阿膠是一種可以為人體帶來(lái)不少好處的保健產(chǎn)品，適合很多人食用，那么阿膠糕有哪些功效？吃阿膠糕對(duì)身體有哪些作用？吃阿膠的好處有很多，但是吃阿膠也有許多要注意的地方，下面就來(lái)詳細(xì)了解阿膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及要注意的地方吧。

1、阿膠的功效詳解

(1)補(bǔ)血

阿膠是當(dāng)之無(wú)愧的補(bǔ)血圣藥，那么以阿膠為主要原料所制成的阿膠糕，補(bǔ)血功效同樣不需多讓。阿膠糕能夠益脾補(bǔ)腎，補(bǔ)血養(yǎng)血，對(duì)于改善貧血、血虛癥狀有很好的效果。

(2)養(yǎng)顏

阿膠糕中的阿膠、紅棗等成分能夠補(bǔ)血養(yǎng)顏，使面色紅潤(rùn)；黑芝麻有滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)發(fā)護(hù)發(fā)、抗衰除斑的功效；核桃仁又有助于清除體內(nèi)毒素的作用。因此常食阿膠糕可以使皮膚緊繃、紅潤(rùn)而有光澤，備受女性朋友所喜愛(ài)。

(3)健腦益智

阿膠糕在增強(qiáng)體質(zhì)的同時(shí)還可以養(yǎng)心安神、改善睡眠、健腦益智，對(duì)于心神不寧、失眠、健忘的人群有很好的改善作用。并且阿膠糕老少皆宜，對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，適量食用阿膠不僅有利于其生長(zhǎng)發(fā)育，還能健腦益智。

(4)提高免疫力

阿膠糕能夠補(bǔ)益氣血，使人體的正氣充足，熟話說(shuō)“正氣存內(nèi)，邪不可干”，服食阿膠糕可以培補(bǔ)人體正氣，扶正祛邪，起到提高身體抗病能力的作用。對(duì)于體質(zhì)虛弱，經(jīng)常感冒的人群非常有益。

(5)調(diào)經(jīng)

中醫(yī)認(rèn)為女人以血為用，只要的女性的氣血足了，那么身體各方面的問(wèn)題都可以得到改善，阿膠糕有很好的補(bǔ)血養(yǎng)血、滋補(bǔ)肝腎的功效，女性朋友適量食用阿膠糕可以改善月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)血不止、妊娠出血及產(chǎn)后虛弱等癥狀。

(6)補(bǔ)虛

阿膠糕中的阿膠、紅棗、核桃仁、芝麻等都是非常好的滋補(bǔ)佳品，具有補(bǔ)益氣血、調(diào)理脾胃、滋養(yǎng)肝腎的作用，特別適合于體質(zhì)虛弱、病后體虛、肝腎不足等體質(zhì)較差的人食用?？梢詫?duì)整個(gè)機(jī)體水平起到調(diào)節(jié)增益的作用。

(7)潤(rùn)燥

阿膠可以滋陰潤(rùn)肺，紅棗能夠養(yǎng)血潤(rùn)燥，核桃仁能溫肺潤(rùn)腸，黑芝麻則能夠補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟，因此食用阿膠糕有補(bǔ)虛潤(rùn)燥的作用，特別適合長(zhǎng)期陰虛燥咳、腸燥便秘的人食用。

2、阿膠搭配菜肴

1、阿膠燉肉

做法：阿膠10克，砸碎，瘦豬肉100克，陳皮5克，肉桂3克，加水適量，先燉豬肉，熟后加入阿膠等燉化，低鹽調(diào)味，服用即可。功效：適于年老體衰，煲湯長(zhǎng)期服用，效果顯著。

2、阿膠排骨

做法：阿膠30-50克，砸碎，可供2-3人食用排骨量，常法燉熟即可。功效：滋陰補(bǔ)血，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病力，適于年老體弱，產(chǎn)后血虛。

3、阿膠魚(yú)

做法：生魚(yú)一條，阿膠30-50克，砸碎，用微波爐先熬化阿膠，根據(jù)個(gè)人口味，可加入別的佐料。燉魚(yú)時(shí)加入阿膠溶液做熟即可。功效：健體益智，適于身體虛弱，渾身酸軟無(wú)力者。

4、阿膠枸杞雞

做法：阿膠30-50克，砸碎，枸杞15克，雞一只，煲湯供3-5人食用。功效：滋陰補(bǔ)腎，防陰虛腎虧等癥。