大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識(shí)及生活小常識(shí)

首頁(yè) > 膳食 > 營(yíng)養(yǎng)科普 > 哪些食物對(duì)胃好?吃什么菜對(duì)胃好?[圖]

哪些食物對(duì)胃好?吃什么菜對(duì)胃好?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 20:14 食物飲食胃病腸胃

很多人都因?yàn)轱嬍沉?xí)慣等原因而導(dǎo)致出現(xiàn)過(guò)腸胃不適的情況,所以許多人平時(shí)都是非常注意保養(yǎng)自己的胃的,因此不少人的日常飲食中經(jīng)常會(huì)有一些但對(duì)胃有益的食物,然而很多人卻并不清楚哪些食物吃了對(duì)胃好。那么什么食物對(duì)胃好?吃什么對(duì)胃好?

哪些食物對(duì)胃好?吃什么菜對(duì)胃好?(1)

1、對(duì)胃好的食物

1、大蒜

是公認(rèn)的防癌食物,有明顯的抗癌功效。流行病學(xué)調(diào)查顯示,食用生大蒜的人群,胃癌發(fā)病率非常低,原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量,減少了亞硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。

2、洋蔥

吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量,重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì),為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示,經(jīng)常吃洋蔥的人,胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。

3、菌菇類

這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳??茖W(xué)家發(fā)現(xiàn),食物中許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì),能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖體,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用,還能提高人體免疫力。

4、花椰菜

含較多微量元素鉬,可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。有研究報(bào)告指出,花椰菜還含有一種可以刺激細(xì)胞活動(dòng)的酵素叫小硫化物,能阻止癌細(xì)胞的形成。吃花椰菜對(duì)預(yù)防食道癌、胃癌等都有一定作用。

5、丁香茶

丁香葉為東北地區(qū)特色藥材,具有廣譜抗菌和抗病毒的作用,是一味極具開發(fā)潛力的中藥。丁香性味辛,溫。有溫中、暖胃、降逆之功??梢灾芜滥?、嘔吐、反胃、瀉痢、心腹冷痛、疝氣、癬疾等癥。每天沖泡3——10g的丁香茶能很好的養(yǎng)胃,預(yù)防胃病。

日常中多吃以上幾類食物能很好的預(yù)防胃病,而對(duì)于已經(jīng)出現(xiàn)胃部不適的人群,除了吃以上食物之外還要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,按時(shí)就餐,少吃油膩辛辣的食物,同時(shí)要注意運(yùn)動(dòng),提高身體抗病能力。

2、夏季養(yǎng)胃湯

養(yǎng)胃湯1:桂棗山藥湯

在日常的生活里面,我們應(yīng)該怎么來(lái)調(diào)理自己的身體呢,桂棗山藥湯就是很好的湯品,我們需要適量的紅棗,和適量的山藥,兩大勺的桂圓肉,適量的砂糖,把這些食物一起放在清水里面煮,等到煮熟以后就可以關(guān)火盛出來(lái)吃了,山藥對(duì)脾胃都是非常好的,桂圓和紅棗又可以補(bǔ)血,保健脾胃的作用。

養(yǎng)胃湯2:胡椒豬肚湯

我們需要的材料有,白胡椒,豬肚,食鹽,料酒,味精等,要先把豬肚洗干凈,在鍋里面放適量的水,豬肚放在鍋里加上白胡椒一起煲兩個(gè)小時(shí),然后再加入調(diào)味料就可以了,這種湯適合在吃飯前喝,胡椒有散寒的作用,豬肚對(duì)胃是非常好的。

養(yǎng)胃湯3:蘿卜羊肉湯

羊腩肉750克,白蘿卜500克,香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。將羊肉洗凈,切成粗絲,白蘿卜洗凈切成絲。坐鍋點(diǎn)火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味,水燒開后先放入羊肉煮熟,再放入白蘿卜,轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。此湯補(bǔ)中益氣,溫胃散寒。

最新文章

  • 運(yùn)動(dòng)
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群