芋圓其實是一種比較常見的甜品，我們經(jīng)常會在一些奶茶店看到有芋圓賣，很多女性可能喜歡吃會自己在家里做，芋圓中可以加入很多食物，比如說紅豆，還有一部分人喜歡加入紅薯，紅薯芋圓也是很好吃的，那紅薯芋圓怎么制作？紅薯芋圓有什么營養(yǎng)？

1、紅薯芋圓

主要食材芋頭、紅薯、面粉、砂糖

紅薯芋圓的做法

1、面粉加砂糖，用熱水調(diào)勻;芋頭去皮洗凈，切塊。

2、紅薯洗凈去皮，切片，分別蒸至熟爛。

3、各自加面粉揉成長段、切短段，入鍋煮熟即可。

紅薯芋圓的功效與作用

芋圓是一道著名的漢族小吃，屬于福建和臺灣地區(qū)的傳統(tǒng)甜點，小編今天推薦的這道甜品，還特別加入了紅薯，紅薯可起到潤腸通便的功效，能幫助更好的消化吸收。芋頭具有益胃健脾、潤腸通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效。紅薯具有補中和血、益氣、生津止渴、潤腸通便功效。這樣的一道甜品適合女性們和孩子們食用，可以增強抵抗力而且還可以有補腎壯陽的作用，增強體質(zhì)的同時也可以有保健的效果，大家可以經(jīng)常食用，同時也可以滋補氣血。

2、仙草芋圓做法

1、黑涼粉

2、50克的黑涼粉加水150克的水和成糊狀

3、我放在不粘鍋里面

4、再用1100克開水慢慢重入糊中，攪拌至沸騰

5、倒入容器

6、冷卻成膏狀，可以切塊，冷藏就變成冰涼的仙草凍了

7、切好的冰涼的仙草凍

8、芋圓粉團(tuán)的做法前面有詳細(xì)做法

9、紫薯芋圓粉團(tuán)搓成長條，用刀切成小段，用一些淀粉防止粘連

10、做好的芋圓

11、芋圓開水下鍋，煮至5分鐘左右浮起即可

12、撈出過涼開水備用，另起鍋加冰糖，煮糖水