茶是許多人都非常喜歡的一種飲料，然而喝茶是需要注意很多事情的，因為不當(dāng)?shù)仫嬘貌鑼τ谖覀兊纳眢w是有不利影響的，所以許多人都非常注意喝茶的時間等等，那么喝茶最佳時間是什么時候？哪些人不宜飲茶養(yǎng)生？什么時候喝茶比較好？

1、適宜喝茶時間

早上9點一杯花茶。楊力建議，人一天喝3杯茶最合適。第一杯是早茶，適合早飯后9點到10點飲用，可以起到提神、排毒、抗疲勞的作用，是3杯茶中最重要的。早茶最宜選花茶，花茶經(jīng)過二次加工，混合了鮮花的濃郁和新茶的清香，能夠芳香醒腦，對一天精神都有提升作用。但要注意，失眠人群不適合飲用花茶，否則會造成更嚴(yán)重的睡眠障礙，過敏體質(zhì)的人也不宜喝花茶?；ú柽m合用蓋碗瓷杯沖泡，不強(qiáng)調(diào)賞茶，而講究品香?？梢杂脛傞_不久的水沖泡，蓋上蓋悶泡一會兒后，揭開杯蓋，可以聞到花茶的沁人芬芳，讓人精神振奮。

下午1點一杯綠茶。第二杯是午茶，在午飯或午覺后的1點到3點飲用最好。午茶可以適當(dāng)濃一些，能夠降低血脂，保護(hù)血管。江用文表示，綠茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗病毒等保健功能，主要是因為茶葉中的多酚類物質(zhì)。因此，綠茶適合現(xiàn)泡現(xiàn)喝。如果沖泡溫度過高或時間過久，多酚類物質(zhì)就會被破壞。一般來說，綠茶沖泡水溫以85℃為宜，水初沸即可。沖泡時間以2-3分鐘為好。綠茶與水的比例要恰當(dāng)，以1:50為宜，常用150毫升的水沖3克茶葉，沖泡出來的綠茶湯濃淡適中。在茶具方面，可以選用瓷杯或是透明的玻璃杯。晚上6點一杯紅茶。

春夏季節(jié)多喝綠茶。除時間外，喝茶還講究季節(jié)。楊力建議，綠茶在春夏喝最順應(yīng)時節(jié)，春天適合喝信陽毛尖和碧螺春，這兩種綠茶都有生發(fā)作用，可以緩解春困；夏天喝綠茶能清熱解毒、降低血脂。另外，熱性體質(zhì)的人也應(yīng)多喝綠茶，因為綠茶性涼。需要注意的是，空腹時不宜喝綠茶，其豐富的茶多酚有收斂作用，會刺激腸胃，空腹情況下這種刺激更強(qiáng)。

秋天最該喝青茶。青茶，即烏龍茶，以鐵觀音、凍頂烏龍為代表。江用文告訴記者，烏龍茶介于綠茶、紅茶之間，茶性平和，而且不寒不溫，非常適合秋天飲用，可以興奮神經(jīng)，使人神清氣爽。泡烏龍茶時，茶葉要多放，一般以10克為宜，約裝滿紫砂壺容積的一半。沖泡時水溫以沸水為宜。烏龍茶可沖泡5-6次，時間可由短到長，以2-5分鐘為宜。

黑茶冬天喝最適合。黑茶，尤其是熟普洱茶，茶性溫和，冬天飲用最為合適。楊力說，冬天寒氣重，是陽氣閉藏的季節(jié)，熟普洱可以生熱暖胃。另外，普洱茶還具有一定的控制體重的作用。用低熱量的普洱茶，代替日常的甜飲料，可以控制熱量攝入。沖泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壺，必須用沸水沖泡，才能使其營養(yǎng)成分充分溶出。第一次沖泡黑茶，要用10秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會兒把水倒掉，再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì)，而且更香醇。

2、四類人不宜飲茶養(yǎng)生

第一是失眠人群；第二是心動過速的人；第三類是腎功能不好的人、腎衰患者；第四是孕婦，喝濃茶會造成胎動不安，甚至引起早產(chǎn)。另外，慢性病患者喝茶時要注意選淡茶。

針對不同的病癥，楊力還推薦了幾款養(yǎng)生茶：臉上起痘、舌尖紅、牙痛、上火的人可以飲用清熱的竹葉茶、銀花茶、菊花茶；血脂高、血管堵塞的人可以選擇活血化淤的山楂茶；糖尿病患者適合喝葛根玉竹茶來輔助降糖；心氣弱、愛心慌的人群可以試試養(yǎng)心的桂圓茶；消化代謝弱的人適合飲用陳皮茶、大麥茶、糊米茶；寒氣重、受寒、肚子疼的人可以喝一杯溫中散寒的紅糖姜茶；愛感冒、過敏的人喝靈芝茶可增強(qiáng)免疫力。

3、泡茶

(1)不發(fā)酵茶的沖泡方式

不發(fā)酵茶最常見的為綠茶，其余的還包括龍井，毛尖等茶類，這類茶的特點是保留了茶葉的天然物質(zhì)，茶多酚，維生素等營養(yǎng)物質(zhì)流失較少，具有消脂減肥，消毒抗菌，提神解乏的功效;泡這類茶葉的方式有兩種，一種是先加熱水后加茶葉，一種是先放茶葉后加水，兩種方法均要求開水水溫控制在75到90°C之間，水溫不可過高也不可過低，因為水溫過高會破壞茶葉的營養(yǎng)成分，同時也會影響口感。

(2)發(fā)酵茶的沖泡方式

半發(fā)酵茶主要是指烏龍茶，根據(jù)發(fā)酵程度又有輕發(fā)酵和重發(fā)酵之分，全發(fā)酵茶葉則有紅茶，普洱等茶，這類茶葉性溫，喝起來不傷胃，有一定的保健功效。半發(fā)酵茶和全發(fā)酵茶適宜用沸水沖泡，浸泡時間控制在60秒左右，發(fā)酵茶因為經(jīng)過了萎凋，揉切，發(fā)酵，干燥等程序，沾染的灰塵比較多，因此第一泡和第二泡為洗茶工序，這兩道茶水不宜飲用。