很多人聽到糖精棗都會覺得十分陌生，因為糖精棗其實是被人為添加了很多物質(zhì)的棗子，其營養(yǎng)價值和安全程度都是非常低的，所以不少人對于糖精棗都不甚了解。那么糖精棗對身體有什么壞處？怎么看是不是糖精棗？糖精棗的辨別方法？

1、什么是糖精棗

糖精棗就是選擇一些品相或者口感沒有那么好的棗，在原有的基礎(chǔ)上添加糖精鈉、甜蜜素等添加劑，添加過后會讓棗的色調(diào)變得很紅很誘人，而增添糖素的棗會增加甜味，去掉原有的酸澀味道，加工過的糖精棗就會又紅又甜，口感也更好。

但是，如果大量食用糖精棗，對人的肝臟、腎臟都會造成影響，因為短時間食用過量的糖精鈉，會增加致癌的幾率，所以，在購買時棗建議去正規(guī)的超市，這樣對健康有一定的保障。

2、糖精棗辨別方法

(1)顏色

一般的棗是青加紅色的，正常的棗顏色分布是不規(guī)則不均勻的，但如果是糖精棗，它的外觀會是青紅分明，兩色會在一線之間。

(2)品嘗

正常棗是會有淡淡的甜味，但是糖精棗口感會很甜，甚至甜到有一點發(fā)苦，如果用清水泡棗，如果連水都是甜的情況下，那么就肯定是糖精棗了。

(3)手感

自然的棗會比較堅硬，而且比較光滑，但糖精棗的手感捏起來會比較軟，而且會有褶皺不光滑、凹凸不平。

(4)季節(jié)性

棗子的旺季是在9—10月份左右，但加工過的糖精棗，會影響棗的正常壽命及發(fā)育，所以能在非正常的季節(jié)中售賣。

建議平時在購買的水果，到正規(guī)的水果市場或者超市進行購買，不要貪圖便宜在小販或者街邊購買，畢竟是食用進口的食物，關(guān)乎到健康的問題一定要注意。

3、糖精棗的危害

1、糖精的甜度較高，是蔗糖的450倍。人體食用糖精是對于身體毫無益處的，因為糖精屬于食品添加劑，當糖精添加到棗后，出來會在味覺上添加甜味，沒有任何營養(yǎng)價值，并且喪失了水果原有的維生素。

2、如果大量食用糖精棗，會影響腸胃的消化，搗亂正常的分泌系統(tǒng)，因為糖精的超標會損害到肝臟、腎臟，對人體的潛在危害比較大，嚴重的情況下，還會導(dǎo)致癌癥。

3、長期食用糖精棗，會影響小腸的吸收能力，導(dǎo)致人的食欲下降，甚至排泄不正常，甚至引起血小板減少。

4、紅棗的健康吃法

1、用紅棗20枚，雞蛋1個，紅糖30克，水燉服，每日1次，適用于產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，有益氣補血之功效。紅棗有補中益氣，養(yǎng)血安神之功效。紅棗中的高維生素含量，對人體毛細血管有健全的作用。

2、生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次。此茶具有補脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細滑、皺紋減少。

3、紅棗50克、粳米100克、菊花15克，一同放入鍋內(nèi)加清水適量，煮至濃稠時，放入適量紅糖調(diào)味食用。此方具有健脾補血、清肝明目之功效；長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病的作用。

4、紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋里慢慢地燉，燉得爛爛的，經(jīng)常吃，補血的效果很好。

5、紅棗、紅豆、放入糯米里一起熬粥，紅豆比較不易燒爛，可以先煮紅豆，紅豆煮爛了，再放入糯米，紅棗一起燒，也是一道補血的佳肴。

6、紅棗50克、水發(fā)黑木耳100克、白糖適量。將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖調(diào)味即可食用。據(jù)本草記載，紅棗具有潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用，配以滋補強身的黑木耳，其補益、滋養(yǎng)、活血、養(yǎng)容的作用增強。常食能使面色紅潤、青春煥發(fā)，此湯尤益于女性。