腰果是一種常見的堅果,我們一般吃堅果主要就是當(dāng)作零食在吃,還有就是做成各種菜,腰果也含有各種營養(yǎng)物質(zhì),所以吃腰果也有很多好處。那么,一般吃腰果除了有很多好處還有沒有什么副作用呢?吃腰果是否會導(dǎo)致過敏呢?吃腰果過敏會怎么樣呢?
不一定。
腰果中含有多種過敏原,人體只要接觸到身體敏感的一種過敏原就可能導(dǎo)致身體過敏反應(yīng),因此這樣會加大過敏的概率。但并不是說吃腰果一定過敏,若對腰果中過敏原均特異性反應(yīng)的的人群是可以放心食用的,不會出現(xiàn)過敏癥狀。因此吃腰果過不過敏因人而異。
腰果可能引起身體過敏反應(yīng),表現(xiàn)癥狀為嘴內(nèi)刺癢、不停流口水、打噴嚏等,舌頭發(fā)麻,氣緊、雙眼充血,眼瞼及全身皮疹,嘔吐或者腹瀉,甚至出現(xiàn)氣喘導(dǎo)致呼吸困難。
吃腰果后若出現(xiàn)上述的癥狀,很可能是過敏反應(yīng)。癥狀較輕者要立即停止繼續(xù)食用,可以適量補(bǔ)充維生素C緩解身體過敏反應(yīng),若癥狀未緩解或加重后需要上醫(yī)院治療;若出現(xiàn)嚴(yán)重的過敏癥狀應(yīng)立即前往醫(yī)院救治病告知醫(yī)生患者吃的食物,幫助排查過敏原,有助于針對性治療。
對于易過敏體質(zhì)還是可以嘗試腰果的。在不確定是否過敏時,最好先吃1-2顆,停留10分鐘觀察是否有過敏反應(yīng),若出現(xiàn)身體不適說明可能對腰果中的某一成分過敏,以后也要盡量避免接觸腰果;對于沒有異常反應(yīng)的人群可以繼續(xù)享用。但是腰果熱量、油脂含量高,也不宜多吃,一次吃10-15顆。
(1)腰果蝦仁
腰果蝦仁不僅清爽可口,而且補(bǔ)益效果好,能緩解腎虛坐直的腰膝酸軟、四肢無力等癥狀。
(2)腰果雞肉
腰果與肌肉搭配炒菜不僅增加菜肴風(fēng)味、補(bǔ)充蛋白質(zhì),還能提高身體免疫力,老少均可食用。
(3)腰果西芹
因為腰果熱量、油脂含量很高,而芹菜屬于低熱量高膳食纖維食物,兩者搭配互補(bǔ)。它能促進(jìn)腸胃消化、增強(qiáng)腸胃功能。
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