甲魚是一種比較常見的水產(chǎn)，中醫(yī)里面認為甲魚有很好的滋補之功，所以很多比較注意養(yǎng)生的人可能就會喜歡用甲魚煲湯食用，這也是甲魚的最好的食用方法，當(dāng)然確實是有一定的滋補之功，所以吃些還是有好處的。那么，一般甲魚都有哪些功效作用呢？

1、提高免疫力

甲魚內(nèi)含有多種營養(yǎng)元素，能增強人體的抗病毒能力，還能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能。

2、養(yǎng)顏護膚

龜板膠是大分子膠原蛋白質(zhì)，其甲殼做成的龜板膠含有皮膚所需要的各種氨基酸，可以養(yǎng)顏護膚。

3、抗癌抑癌

甲魚肉和其提取物能預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病等，能防治因放療、化療引起的虛弱、貧血等癥狀。

4、降壓降脂

甲魚中含有亞油酸，能緩和減輕膽固醇沉積、防止動脈硬化。有很好的凈血作用，對高血壓、冠心病患者有益。

5、預(yù)防貧血

甲魚中含有鐵元素，能旺盛造血功能，對于患有肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛等病癥的患者有一定的輔助療效。

6、抗氧化

甲魚含有維生素E，能抗氧化、防癌、延緩衰老，能滋潤肌膚和減少皺紋。

7、治療頑固性頭疼

甲魚的腹板叫“龜板”，它可作為中藥，有滋陰降火的功效?？梢杂脕碛谥委燁^暈、目眩、虛熱、盜汗等疾患。還對頭顱外傷(例如新生兒頭顱血腫等)遺留下來的頑固性頭痛有很好的療效。

8、加快產(chǎn)婦身體恢復(fù)

甲魚內(nèi)富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養(yǎng)素。能提高產(chǎn)婦母乳的質(zhì)量，加快產(chǎn)婦身體恢復(fù)，還能增強嬰兒身體的免疫力，智力也能得到提高。

9、甲魚搭配禁忌

1、不能和寒性食物一起吃

甲魚屬于寒性食物，和寒性食物一起吃的話，會助長寒性，不利于健康。比如豬肉、兔肉、鴨肉等都是屬于寒性食物。

2、甲魚不能和莧菜一起吃

據(jù)《本草綱目》記載，“莧菜味甘，性冷利，令人冷中損腹”；而甲魚也性寒。兩者同吃會導(dǎo)致難消化，甚至可能會形成腸胃積滯。

3、甲魚不能和鴨蛋一起吃

中醫(yī)認為鴨蛋有清肺火、降陰火功能，而且鴨蛋性微寒，而甲魚也是寒性食物，所以兩者不能一起吃，特別是對于體質(zhì)虛寒的人來說更不能同吃。

4、甲魚不能和冬筍一起吃

甲魚屬于寒性食物，有很好的滋陰效果。而冬筍屬于微寒食物，和甲魚一起吃會有損元氣，導(dǎo)致中毒，對身體不好。

5、甲魚不能和芥末一起吃

芥末味道辛熱，溫中利氣，白芥末更加辛烈。甲魚性寒，與芥末同吃，冷熱相反，功用不同，對人體不利，所以甲魚不能加芥末作為調(diào)料。

6、甲魚不能和芹菜一起吃

甲魚不能和芹菜一起吃，甲魚中含有大量蛋白質(zhì)，芹菜中含有大量維生素C，兩者同吃會導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，從而影響營養(yǎng)吸收，會導(dǎo)致中毒。

7、甲魚不能和蟹一起吃

螃蟹有活血化瘀的功效，甲魚有通血絡(luò)散淤塊的功效，且兩者都屬寒性，都有明顯的墮胎作用。所以甲魚是不能和蟹一起吃的，尤其對于孕婦來說是不利的，會影響胎兒健康。

8、甲魚不能和柿子一起吃

不少人喜歡把柿子作為飯后水果，但是吃完甲魚再吃柿子的話，會引起消化不良。

9、忌和富含果酸食物同食

甲魚肉含有豐富的蛋白質(zhì)，如果將含果酸豐富的水果和富含蛋白質(zhì)的甲魚一起吃的話，果酸會使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。會導(dǎo)致腹瀉等不良反應(yīng)。比如蘋果、檸檬、菠蘿、梨、櫻桃、楊梅、葡萄、荔枝、芒果、香蕉等都屬于含果酸較多的水果。