很多人平時(shí)都是非常喜歡吃三文魚的,因?yàn)槿聂~的肉質(zhì)鮮嫩,并且還含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)和非常不錯(cuò)的食用功效,所以許多人都時(shí)常會(huì)烹調(diào)三文魚食用,而一般人們保存三文魚大多也都是將其冷藏保存,那么三文魚冷藏能放多久?三文魚放冰箱可以保存幾天?
三文魚含有大量不飽和脂肪酸,能夠有效降低膽固醇和血脂濃度,具有防止降血脂和預(yù)防心血管疾病的功效。同時(shí)三文魚中的Ω-3不飽和脂肪酸是大腦和視網(wǎng)膜不可缺少的物質(zhì),有益大腦和視力健康。另外常吃三文魚,還有潤膚養(yǎng)顏、延緩衰老、促進(jìn)生長發(fā)育的功效。
三文魚可以冷藏。
我們在超市里購買三文魚時(shí),也是冷藏保存的。我們平時(shí)買來三文魚吃不完,可以放進(jìn)冰箱來進(jìn)行保存,可以延長三文魚的保質(zhì)期限。
新鮮的三文魚買來應(yīng)立即食用完,因?yàn)槁懵对谕獾聂~肉極易腐敗。通常來說放在冷藏室里,保存1~2天其新鮮口感還是不會(huì)變,所以三文魚需要盡快食用較佳。
冷藏三文魚可以延長三文魚的新鮮度。通常來說冷藏三文魚的溫度在5℃左右較佳,另外我們穾用保鮮膜將三文魚包住,冷藏效果更佳,切記不要沾到水,以免腐敗。
三文魚冷藏還是冷凍好
關(guān)于冷藏還是冷凍三文魚哪個(gè)好,主要兩個(gè)因素:新鮮和保質(zhì)期。
冷藏比冷凍三文魚更新鮮
冷藏的溫度控制在5℃左右,具有很好的保鮮效果,冷凍之后三文魚的新鮮度不如冷藏。
冷凍比冷藏三文魚的保質(zhì)期久
冷藏三文魚的食用保質(zhì)期在2天內(nèi),而冷凍三文魚其保質(zhì)期可長達(dá)半個(gè)月,因其溫度很低,導(dǎo)致三文魚不容易腐敗,從而延長食材的保質(zhì)期。
(1)幫助孕婦降血脂
女性懷孕期間往往伴隨著高血壓、血脂的情況,心血管系統(tǒng)不太穩(wěn)定。三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能夠降低血脂、血壓和膽固醇,具有幫助孕婦緩解“三高”癥狀,同時(shí)對于心血管系統(tǒng)有很好改善作用。
(2)幫助孕婦潤膚養(yǎng)顏
孕婦懷孕期間由于心態(tài)較不穩(wěn)定和行動(dòng)不便,往往忽視了皮膚上的保養(yǎng)。三文魚中含有的Ω-3不飽和脂肪酸能夠防止皮膚粗糙,另外三文魚中含有的蝦青素具有超強(qiáng)的抗氧化性,保護(hù)細(xì)胞不受自由基的傷害,具有潤膚養(yǎng)顏的功效。
(3)消除孕婦水腫
孕婦懷孕期間容易引起水腫,加上行動(dòng)不便,孕婦較為難受。三文魚中營養(yǎng)成分能夠清楚孕婦體內(nèi)多余的水分和毒素,促進(jìn)血液和水分的代謝,孕婦食用三文魚能夠有效消除水腫癥狀。
(4)促進(jìn)胎兒發(fā)育
三文魚中含有豐富的蛋白質(zhì)及多種氨基酸,此外的維生素D、維生素B6、12及硒元素,它們在提供胎兒多種營養(yǎng)元素需求的同時(shí),還能夠促進(jìn)孕婦和胎兒大腦和視網(wǎng)膜的發(fā)育,有很好的保健功效。
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