大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識及生活小常識

首頁 > 膳食 > 營養(yǎng)科普 > 葡萄和提子有哪些不同?吃提子有什么作用?[圖]

葡萄和提子有哪些不同?吃提子有什么作用?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 16:55 葡萄提子香蕉蘋果

葡萄和提子都是我們生活中比較常見的水果,并且它們的味道也非常香甜以及同樣都含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),所以不少人都非常喜歡吃葡萄和提子,但是因?yàn)檫@兩種水果非常相似,所以人們常常容易弄混,那么葡萄和提子有哪些不同?吃提子有什么作用?

葡萄和提子有哪些不同?吃提子有什么作用?(1)

1、葡萄和提子的區(qū)別

1、品種:提子是美國進(jìn)口的,而葡萄是我國產(chǎn)的。

2、形狀:提子是長的,葡萄是圓的。

3、皮質(zhì):葡萄用手一捏,皮和肉容易分離,而提子皮比較薄,皮和肉很難分開。葡萄的皮要吐出來,很不好吃,而提子的皮就不用吐了,因?yàn)槭沁B在肉上的。

4、肉質(zhì):提子的果肉精密可切,葡萄果肉松軟多汁,一般不切片。

5、營養(yǎng):大同小異,葡萄很多是酸的,而提子大多是甜的,在含糖量提子多。

6、味道:葡萄很多是酸的,而提子大多是甜的,提子味道好。

7、價(jià)格:提子比普通貴。

2、提子的功效

提子來自美國的,又稱“美國葡萄”,“美國提子”,葡萄與提子實(shí)質(zhì)上都是葡萄的果實(shí),提子是葡萄的一類品種。從廣義上講,紅色的葡萄即為紅提,黑色的葡萄稱黑提,青色的葡萄則叫青提。我們將粒大、質(zhì)軟、汁多、易剝皮的果實(shí)稱為葡萄。但是,“提子”的叫法是在近幾年引入美國紅地球葡萄后才開始在國內(nèi)流行的。提子以其果脆個大、甜酸適口、極耐貯運(yùn)、品質(zhì)佳等優(yōu)點(diǎn),被稱為“葡萄之王”。

1、抗疲勞

提子肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人體吸收,能迅速轉(zhuǎn)化為熱量,恢復(fù)體力,消除疲勞。

2、提子防心腦血管疾病

提子果肉中含有特殊胺基酸,有助提升腦機(jī)能。提子皮含有白藜蘆醇有助預(yù)防血管閉塞,因?yàn)樗煞乐寡耗Y(jié)成塊,沉積在血管內(nèi),減低患心臟病及中風(fēng)等血管病的機(jī)會。

3、抗氧化

我們吃提子通常會把核吐出來,因?yàn)樗钟灿譄o味,但原來小小的提子核,正是它的營養(yǎng)價(jià)值所在。提子核含植物中少見的抗氧化物質(zhì)──花青素?;ㄇ嗨貐柡χ幵谟谀芮宄龘p害正常細(xì)胞的自由基、預(yù)防細(xì)胞老化、增加免疫力及保護(hù)動脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等。不想吃提子核,亦可以喝紅葡萄酒,因?yàn)樗颜w提子連核的精華也全部榨出來。

3、葡萄和提子哪個好

葡萄和提子本來就是一種果實(shí),不過只是因?yàn)榻蟹ú煌?,其次就是口感上的一些?xì)微區(qū)別,營養(yǎng)價(jià)值上還是差不多的!你喜歡吃哪個哪個就好了!

4、葡萄主要營養(yǎng)價(jià)值

1.葡萄含糖量高達(dá)10%~30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助于消化,適當(dāng)多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、酒石酸以及多種維生素B1、B2、B6、C、P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益,此外它還含有多種具有生理功能的物質(zhì)。把葡萄制成葡萄干后,糖和鐵的含量會相對高,是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。

2.果肉:葡萄含葡萄糖、果糖,少量蔗糖、木糖,酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸、紅酒多酚、種花色素的單葡萄糖甙和雙葡萄糖甙、焦性兒茶酚、沒食子兒茶精、沒食子酸鹽等。每100克含蛋白質(zhì)0.2克,鈣4毫克,磷15毫克,鐵0.6毫克,胡蘿卜素0.04毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.01毫克,尼克酸0.1毫克,維生素C4毫克。

3.葡萄皮:含矢車菊素、芍藥素、飛燕草素、矮牽牛素、錦葵花素、錦葵花素-3-β-葡萄糖甙。

4.種子:含油量9.58%。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解。

最新文章

  • 運(yùn)動
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群