熱帶地區(qū)的人應該經(jīng)常會吃到菠蘿蜜，但是其他地區(qū)的人吃菠蘿蜜應該比較少，還有很多人其實是不認識菠蘿蜜的，不少人覺得菠蘿蜜就是菠蘿，菠蘿蜜外表其實和榴蓮相似，但是味道和榴蓮差別很大，那菠蘿蜜剝開后怎么保存？菠蘿蜜剝開后能放多久？

1、陰涼通風處保存

將剝開的菠蘿蜜放在紙盒或是竹筐中，內(nèi)襯蕉葉或竹葉，也可以用碎紙，存放在陰涼通風處，存放溫度注意保持在11-13度左右的樣子。

2、放冰箱保存

將剝開的菠蘿蜜裹上保鮮膜，放在冰箱冷藏室里，可以保存五天左右。

3、加工成菠蘿蜜干保存

吃不完的菠蘿蜜也可以通過加工做成果干，用烤箱或者微波爐，小火慢烤，中途翻面，逐漸烘干水分即可，這樣加工出的菠蘿蜜干，可以放很久。

4、可以放冷凍室保存嗎

最好不要。

菠蘿蜜不宜放在冷凍室久凍，這樣口感和營養(yǎng)都會大打折扣，放冰箱的話，放在冷藏室就可以了。存放時間最好不要超過兩天。

5、菠蘿蜜剝開后能放多久

剝開的菠蘿蜜用保鮮膜包住，放在通風陰涼的地方保存，可以貯存5到7天左右。在5天內(nèi)吃完是最好的，溫度太高的話，5天之后就容易發(fā)酵了。

6、菠蘿蜜保存要注意什么

菠蘿蜜如果是放冰箱保存，最好還是用保鮮膜或者保鮮盒封裝起來，以免冰箱中其它物品的味道染到菠蘿蜜上，尤其是要和海鮮、河鮮類的食品分開存放。

7、怎么判斷菠蘿蜜熟了

1.要判斷菠蘿蜜是不是熟了，可以聞一下菠蘿蜜，看有沒有香味散發(fā)出來，然后再按按果皮，看果皮是不是發(fā)軟的，如果果皮很軟，而且散發(fā)的香味濃郁，就說明菠蘿蜜已經(jīng)熟了。

2.看顏色，成熟的菠蘿蜜外殼顏色呈金黃色，而沒有熟的菠蘿蜜外殼顏色呈青綠色。

3.成熟后的菠蘿蜜表皮的刺是比較軟的，并且末梢會稍稍萎縮，而還未成熟的菠蘿蜜，表皮的刺比較尖銳。