枇杷是生活中常見(jiàn)的水果，但是由于枇杷容易損傷，因此不可長(zhǎng)時(shí)間存放，如果要將枇杷存儲(chǔ)一段時(shí)間，要如何保存呢？生活中有很多方法，可以延長(zhǎng)枇杷的存儲(chǔ)時(shí)間，下面就來(lái)詳細(xì)了解吧。

1、通風(fēng)處保存

新鮮的完整枇杷是不適合放在冰箱保存的，放在冰箱的話會(huì)因水汽過(guò)多而變黑，所以一般的話枇杷是儲(chǔ)存在干燥通風(fēng)的地方。

注意：保存時(shí)枇杷時(shí)，枇杷果一定要連著毛毛的短果柄一起，不能擠壓。

2、鹽水中保存

剝了皮的枇杷因?yàn)榻佑|到空氣會(huì)變色，所以可以把剝皮的枇杷放在鹽水中或是糖水、冷水中保存，能防止變色，洗干凈之后可以繼續(xù)食用。但是這樣保存的枇杷是要盡快食用的，不能保存太久。

3、枇杷膏保存

新鮮的枇杷容易腐爛變質(zhì)，但是經(jīng)過(guò)加工后的枇杷膏、枇杷醬、枇杷酒等的保存時(shí)間卻是能大大的延長(zhǎng)，所以喜歡吃枇杷的人可以將多余的枇杷加工制作，保存效果比較好。

4、松針?lè)ū４?/h3>

把新鮮干凈的松針鋪在干燥的地面或是樓板上，然后將枇杷鋪在松針上面，比較適合短期貯藏。

5、溝藏保存

如果枇杷的數(shù)量很多，想要儲(chǔ)存時(shí)間比較久一些，可以采用溝藏的保存方法。在陰涼干燥的地方挖一條土溝，長(zhǎng)10m左右，深和寬各0．9m，鋪上20-30cm厚的干凈細(xì)沙，把盛有枇杷的木箱或是竹箱放進(jìn)去，在溝上搭一“人”字形支架，保持溝內(nèi)溫度在20℃以下，相對(duì)濕度在80-85％之間，使用這個(gè)方法可以保存1個(gè)月左右。

6、壇缸法保存

把完整的枇杷裝在酒壇或是其他的壇子內(nèi)，在壇缸的底部鋪上稻草，上面蓋上麻袋或是竹簾，也是能儲(chǔ)存20天左右的。

7、枇杷食用禁忌

1、白酒+枇杷：酒精容易使枇杷中的類胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成促氧化物質(zhì)，攻擊正常細(xì)胞，不利于健康。

2、牛奶+枇杷：牛奶中的蛋白質(zhì)與枇杷中的蘋果酸結(jié)合會(huì)生成有機(jī)酸，如果有機(jī)酸達(dá)到一定的含量，牛奶就會(huì)變性沉淀。

3、小麥+枇杷：小麥健脾止痢、益腎斂汗、除熱止渴，但與枇