生活中很多人多有貧血的癥狀，有的人是因?yàn)橄忍煨缘脑驅(qū)е仑氀?，還有的人會(huì)因?yàn)楹筇祜嬍巢蛔⒁鈱?dǎo)致貧血，比如習(xí)慣性的挑食可能導(dǎo)致貧血，還有營(yíng)養(yǎng)不良也可能導(dǎo)致貧血，貧血要注意補(bǔ)血。那么，補(bǔ)血的食物都有哪些？補(bǔ)血食物都有哪些禁忌？

1、吃什么補(bǔ)血

1、紅色肉

肉食的營(yíng)養(yǎng)成分很高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是蔬菜瓜果可以相比的，貧血的人可以適當(dāng)?shù)某砸恍凹t肉”，這里的“紅肉”指的是肉的外表顏色是紅色的肉食，這樣的肉含有豐富的鐵與蛋白質(zhì)，能提高血紅蛋白的數(shù)量，從而糾正貧血。

2、紅糖水

相信很多女性朋友都喝過(guò)紅糖水，尤其是月經(jīng)期間，一杯紅糖水既能夠保暖身體，還能夠補(bǔ)充身體流失的鐵、蛋白質(zhì)等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

3、海鮮類(lèi)

要說(shuō)那種吃食是能最好的補(bǔ)血補(bǔ)鐵，那海鮮莫屬了。海鮮里含有的碘、鐵、以及各種高蛋白都是貧血的人所需要的，雖然海鮮價(jià)格上要貴些，而且在內(nèi)陸地區(qū)也很難買(mǎi)到。但是我們可以選擇那些便宜又常見(jiàn)的海類(lèi)，比如：海帶、紫菜等，這些食物既便宜又很容易買(mǎi)到。

4、阿膠

阿膠是補(bǔ)血圣品，可以補(bǔ)血滋陰，潤(rùn)燥，止血，具有促進(jìn)紅細(xì)胞和血紅蛋白生長(zhǎng)的作用。

5、紅棗

紅棗有補(bǔ)血的功效，與桂圓、葡萄干熬粥食用，效果更佳。

6、花生米

花生米是北方人餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的一道熟食，常吃花生米可以幫助女性朋友們補(bǔ)血補(bǔ)氣，預(yù)防貧血，養(yǎng)生保健，但是，請(qǐng)勿吃得過(guò)多，否則會(huì)引發(fā)嗓子干癢等癥狀。

7、面筋

我們?cè)谌粘Ｉ钪薪?jīng)常可以看到面筋，尤其是地處北方的居民朋友們，面食更是家中的主食。別看面筋常見(jiàn)，但是它的補(bǔ)血功效同樣不容忽視，研究中發(fā)現(xiàn)面筋中所含有的鐵質(zhì)非常的豐富，而要想補(bǔ)血，首先要補(bǔ)鐵，這樣才能起到真正的補(bǔ)血目的。

8、桑葚干

桑葚干蘊(yùn)含的天然鐵非常豐富，可以補(bǔ)血清血，促進(jìn)造血細(xì)胞生長(zhǎng)。一般情況下，女人需要補(bǔ)血養(yǎng)顏，大棗和阿膠的作用更多體現(xiàn)在“補(bǔ)”，而桑葚具備提高機(jī)體造血技能的功效。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血，還可以美容，但孕婦慎用。

2、阿膠食用禁忌

(1)不能與油膩食品一同食用。

(2)凡脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，腹脹便溏、咳嗽痰多者或感冒患者慎用。

(3)孕婦、高血壓、糖尿病患者和兒童應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。

3、紅糖水飲用禁忌

(1)如果久喝紅糖水，紅糖的活血作用會(huì)使惡露的血量增多，造成產(chǎn)婦繼續(xù)失血。因此，產(chǎn)后喝紅糖水的時(shí)間，一般以產(chǎn)后7~10天為宜。

(2)紅糖雜質(zhì)多，制作運(yùn)輸過(guò)程中易污染，故應(yīng)煮沸、沉淀、去除雜質(zhì)后再用，以免引起腹瀉。

(3)紅糖水還要因季節(jié)不同而有所區(qū)別。在火熱的夏天，若過(guò)多食用紅糖會(huì)使汗液增多，口咽干渴，如伴有產(chǎn)后感染性疾病，還可出現(xiàn)發(fā)熱、頭暈、心悸等癥。

(4)產(chǎn)前有胃炎吐酸水、胃潰瘍者應(yīng)少用甚至不用紅糖，以免加重胃病。

(5)我們生病時(shí)候吃的藥物具有比較強(qiáng)的效力，而且一般藥是不應(yīng)該和別的藥加起來(lái)吃的，紅糖水從某種角度上來(lái)說(shuō)也是一種藥物，如果混在其他藥里面一起吃的，可能問(wèn)題就產(chǎn)生了。

4、花生食用禁忌

痛風(fēng)患者，膽囊切除者，胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者，想減肥的人，糖尿病患者，高脂蛋白血癥患者等為了健康著想，一定不能吃花生。

5、海鮮類(lèi)食用禁忌

(1)海鮮不宜下啤酒

(2)海鮮不宜與某些水果同食。

(3)蝦類(lèi)不宜與維生素C同食。

6、紅棗食用禁忌

(1)不宜和黃瓜或蘿卜一起食用。

(2)不可過(guò)量。

(3)最好不要用水煎煮。

(4)食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品。

(5)服用退熱藥時(shí)禁忌食用。

(6)服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用。

7、貧血的原因

1.青春期鐵量供不應(yīng)求

青春期的女孩，由于身體發(fā)育到了一個(gè)旺盛階段，身體所需要的鐵量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出一般需要量，如果在這此時(shí)期不注意加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，沒(méi)有及時(shí)補(bǔ)充鐵質(zhì)，就很容易出現(xiàn)缺鐵性貧血。

2.素食、水果當(dāng)正餐

女孩子對(duì)鐵的需求量本來(lái)變比較高，而有一些女生為了追求苗條身材而盲目減肥，不適當(dāng)?shù)毓?jié)制飲食，不吃肉和主食，甚至素食、水果當(dāng)正餐，然而，不沾葷腥或僅吃水果很難保證攝入足夠的鐵，蔬果中的鐵不僅含量沒(méi)有肉類(lèi)多，而且，也被人體吸收量較低，若一直這樣盲目減肥下去，貧血是很容易發(fā)生的。

3.比較愛(ài)喝茶，咖啡，或其他碳酸飲料

適量的喝喝茶是可以養(yǎng)生的，咖啡也能幫助我們提神，但是，飲用也要適量，否則過(guò)猶不及。濃茶中含的有鞣酸與鐵結(jié)合還會(huì)形成難溶解的物質(zhì)，造成體內(nèi)鐵質(zhì)的浪費(fèi)，而咖啡中的石碳酸的化合物，會(huì)影響人體對(duì)鐵的吸收，而碳酸飲料則是百害無(wú)益。

4.經(jīng)期慢性失血

月經(jīng)的來(lái)潮，往往會(huì)讓一些女性的血“入不敷出”，經(jīng)血會(huì)帶起女性身體里的部分鐵質(zhì)，如果在這之后，還不能及時(shí)補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)此以往下去，必然會(huì)因鐵質(zhì)供不應(yīng)求而引起貧血。