橙子是非常美味的水果，果汁豐富，顏色鮮艷，受到許多人的喜愛，橙子很多人會直接切開吃，也有許多人愛喝橙子榨的汁，味道酸甜可口，許多人愛喝，橙子不僅美味，營養(yǎng)也是很不錯(cuò)的，那么橙子的營養(yǎng)價(jià)值是什么？橙子的功效與作用有哪些？

1、橙子營養(yǎng)分析

1、橙子含有大量維生素C和胡蘿卜素，可以抑制致癌物質(zhì)的形成，還能軟化和保護(hù)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇和血脂。

2、研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白（HDL）的含量，從而降低患心臟病的可能，橙汁內(nèi)含有一種特定的化學(xué)成分即類黃酮和檸檬素，可以促進(jìn)HDL增加，并運(yùn)送低密度脂蛋白（LDL）到體外。

3、經(jīng)常食用橙子對預(yù)防膽囊疾病有效。

4、橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助于女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。

2、橙子補(bǔ)充信息

1、橙子選購技巧：首先，橙子并不是越光滑越好，進(jìn)口橙子往往表皮破孔較多，比較粗糙，而經(jīng)過“美容”之后的橙子，則非常光滑，幾乎沒有破孔；其次，買之前，可以用白餐巾紙最好是濕紙巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都會在餐巾紙上留下顏色。

2、不要用橙皮泡水飲用，因?yàn)槌绕ど弦话愣紩斜ｕr劑，很難用水洗凈。

3、橙子適合人群

一般人群均可食用。

1、胸膈滿悶、惡心欲吐者，飲酒過多、宿醉未醒者尤宜食用。

2、糖尿病患者忌食。

4、橙子食療作用

橙性微涼，味甘、酸；具有生津止渴，開胃下氣的功效；主治食欲不振，胸腹脹滿作痛，腹中雷鳴及便溏或腹瀉。

5、橙子飲食禁忌

1、同食檳榔身體不適

單獨(dú)地吃點(diǎn)橙子和檳榔，對我們的身體都是有好處的，但是如果一起吃的話，會使得我們的身體變得很不舒服，所以還是不要一起吃為好。

2、同食蛤蜊影響吸收

蛤蜊的味道是很鮮美的，那么吃了這樣的海鮮之后，再吃點(diǎn)橙子，是不是能夠解除身體里的海鮮毒素呢？雖然橙子能夠解海鮮的毒，但是最好別這樣吃，因?yàn)闀绊懗茸永锩婢S他命C的吸收。

3、和蝦同食導(dǎo)致中毒

雖然橙子能夠解海鮮毒，但是并不是啥海鮮都能吃的。蝦子中有無毒砷化合物，和橙子總的維他命C反應(yīng)就會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，少吃會消化不良，多吃可能危機(jī)生命。

4、同食牛奶消化不良

橙子和牛奶中的蛋白質(zhì)起反應(yīng)，凝固、沉淀，身體吸收不了，可能會消化不良或者拉肚子。影響兩者的營養(yǎng)價(jià)值。

5、同食豬肉不好消化

橙子如果和豬肉一起吃，豬肉中的蛋白質(zhì)會和橙子中的某種物質(zhì)起反應(yīng)，形成一種新的不利于人體消化和吸收的物質(zhì)，從而你就會感覺搭配反胃、肚子疼。