洋蔥是生活中很常見的蔬菜食物，其味道可口迷人，適當(dāng)吃蔬菜可以為健康帶來不少的好處，那么洋蔥的功效作用有哪些？常吃洋蔥的好處是什么？洋蔥的功效作用有很多，不過吃洋蔥也有許多要注意的地方，下面就來詳細(xì)了解吃洋蔥的好處吧。

1、洋蔥的功效作用

1、預(yù)防癌癥

多項(xiàng)研究證實(shí)，適當(dāng)食用洋蔥可降低腸癌、喉癌和卵巢癌等多種癌癥風(fēng)險(xiǎn)?，F(xiàn)在很多癌癥的發(fā)病率都是比較高的，所以應(yīng)該在飲食上多吃抗癌防癌的食物，洋蔥就是很好的選擇。

2、清血功能

纖溶狀態(tài)(溶解纖維使血循順暢)的高低和高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化都有關(guān)。而且經(jīng)過試驗(yàn)證明，每周攝取足夠的洋蔥的人們體內(nèi)的纖溶性會(huì)比較高，所以洋蔥確實(shí)是可以有提高清雪的作用，所以對(duì)于高血脂和高血壓有很好的預(yù)防的作用。

3、延緩衰老

蛋白質(zhì)糖化會(huì)造成身體機(jī)能減退，產(chǎn)生和老化有關(guān)的AGE物質(zhì)，洋蔥可控制血糖，同時(shí)還可以預(yù)防老化，抗氧化有很好的作用，同時(shí)還可以清除體內(nèi)自由基的作用，達(dá)到抗老化的效果。

4、降低血糖

洋蔥可當(dāng)成抗糖尿病藥喔!因?yàn)楦鶕?jù)降低血糖臨床試驗(yàn)，洋蔥有降血糖的作用，是安全有效的抗糖尿病的食物，很適合糖尿病的人群食用，如果你也是糖尿病人群不妨平時(shí)多吃些洋蔥吧。

5、改善便秘

洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質(zhì)，或腸內(nèi)的細(xì)菌結(jié)合，形成硫化氫，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。而且洋蔥中有豐富的纖維素，對(duì)于腸道有刺激的作用，同時(shí)還可以緩解便秘，經(jīng)常吃洋蔥就可以起到促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，從而達(dá)到緩解便秘的作用。

2、吃洋蔥的禁忌

（1）洋蔥不宜不可過量食用，因?yàn)樗桩a(chǎn)生揮發(fā)性氣體，過量食用會(huì)產(chǎn)生脹氣和排氣過多，給人造成不快。

（2）洋蔥一般人群都能食用，其特別適宜糖尿病、癌癥、急慢性腸炎、痢疾患者以及高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但特殊人群在食用時(shí)必須多加注意。

（3）患有皮膚瘙癢性疾病、眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者應(yīng)少吃洋蔥。

（4）熱病患者應(yīng)慎食洋蔥，因洋蔥辛溫。

（5）患有眼疾、眼部充血時(shí)，不宜切洋蔥，洋蔥所含香辣味對(duì)眼睛有刺激作用。

（6）洋蔥不宜久煮。洋蔥中的磺脲丁酸屬油脂性揮發(fā)液體，長(zhǎng)時(shí)間烹調(diào)易揮發(fā)，從而失去降血糖功效。

（7）洋蔥與蜂蜜不宜同食。蜂蜜有清熱的作用，洋蔥中含有多種生物活性物質(zhì)，遇到蜂蜜中的有機(jī)酸和酶類時(shí)會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，并刺激胃腸道，導(dǎo)致腹脹、腹瀉。