這幾天飯局應酬頗多，每天吃吃喝喝，當然也有好的一面，結交聯(lián)絡了朋友，對工作的下一步安排發(fā)展也都是很有利的，可是這樣子大魚大肉的吃吃喝喝，油脂堆積起來也是十分讓人頭疼的，對身體健康也是有很大的影響，那么大魚大肉過后吃什么可以刮油呢？

1、山楂

餐館里的菜通常比較油膩，如果經(jīng)常在外面吃飯，不妨備上一盒大山楂丸，促進消化，防治食積。

在開胃消食的中成藥里，大山楂丸算得上是“最刮油”的一個，它雖然只含三味藥，卻個個“身懷絕技”。山楂含 有多種脂肪酶，能促進肉類等油膩食物的消化，消除飲食積滯；神曲是面粉和一些中藥混合發(fā)酵而成的，含有酵母菌及多種消化酶和B族維生素，能消食健脾；麥芽 富含淀粉酶，擅長促進米、面、薯、芋等淀粉類主食的消化。這三味藥組成的大山楂丸，對各種飲食積滯都具有很好的促消化作用。同時，它還具有降低膽固醇的作用。

小貼士：大山楂丸能促進胃酸分泌，胃酸分泌過多者不宜服用。此外，麥芽有回乳作用，哺乳婦女慎服。

2、黃瓜

黃瓜清脆可口，具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫“丙醇二酸”的物質(zhì)，可以抑制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變成脂肪，有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的功效。

3、菠蘿

我們常吃的菠蘿果實營養(yǎng)是非常的豐富，菠蘿富含人體必需的胡蘿卜素、硫胺素、維生素C、尼克酸等維生素，都是我們必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質(zhì)的消化，能分解魚、肉，適合吃過大餐后食用。

4、大白菜

在日常生活中，我們經(jīng)常吃大白菜，大白菜中富含一定的膳食纖維和維生素，在這個陽光刺眼的夏天我們一定要多吃新鮮的大白菜，這樣是有護眼、養(yǎng)顏的作用的。不過，不要吃儲存太久、營養(yǎng)素損失過多的大白菜。另外，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，以免粗纖維的剮蹭刺激胃腸道創(chuàng)面。

5、凍豆腐

豆腐經(jīng)過冷凍，能產(chǎn)生一種酸性物質(zhì)，這種酸性物質(zhì)能破壞人體的脂肪，如能經(jīng)常吃凍豆腐，有利于脂肪排泄，使體內(nèi)積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養(yǎng)豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的饑餓感

6、木瓜

木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。同時還可治水腫、腳氣病，且可改善關節(jié)。

7、蘋果

      近兩年來流行一句話：每天一蘋果，醫(yī)生遠離我！蘋果確實是很不錯的水果之一，而且熱量很低。由于蘋果里含豐富的膳食纖維果膠，而果膠基本不含熱量，只是從人體經(jīng)過，但它每次經(jīng)過人體時，總會隨手帶走點什么，比如脂肪、油脂。