減肥的原理在于將體內(nèi)多余的脂肪消耗掉就實現(xiàn)了瘦的效果，而如何消除多余脂肪就成了根本問題。事實上造成脂肪堆積的主要一點就是熱量攝入過多，也就是吃的太多所引起，因此想要減肥那么有必要注重低熱量飲食。那么如何挑選低熱量食物？低熱量食物減肥誤區(qū)是什么？

1、低熱量減肥

什么是低熱量食物？

低熱量食物是指碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)這三大產(chǎn)能營養(yǎng)素含量較低的食物。常見的低熱量食物，蔬菜有冬瓜、黃瓜、小白菜、芹菜、大白菜、綠豆芽、西紅柿、竹筍、蘿卜、柿子椒、海帶等；水果有西瓜、木瓜、草莓、哈密瓜、葡萄柚、菠蘿、蘋果、梨等；還有脫脂牛奶、脫脂酸奶、蛋清、小米粥等都是相對同類食品中熱量較低的食物。

如何挑選低熱量食物

體積大、纖維多的食物：比如新鮮蔬菜、水果等，它們可以通過增加飽足感來有效控制你的食欲，比如新鮮蔬菜、水果。

新鮮的天然食物：新鮮的天然食物所含的熱量要比加工食物低很多。比如，胚芽米的熱量低于白米，新鮮水果的熱量低于果汁，新鮮豬肉的熱量低于香腸、肉干等。

盡量食用清燉、清蒸、水煮、涼拌的食物：這些食物比油炸、油煎、油炒食物熱量低得多，比如清蒸魚、涼拌青菜、泡菜等都是你外食時上好的低熱量食物。

盡量選擇魚肉、雞肉等熱量低的肉類：肉類的熱量其實是很高的，肉類熱量的排序是：豬肉>羊肉>牛肉>鴨肉>魚肉>雞肉，如果你在減重期間，最好還是不要吃熱量太高的肉類了。

最適合女性的低卡食物

【冬瓜】每100克熱量為12千卡，冬瓜含豐富的膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鉀等營養(yǎng)素，低脂低糖，還具有利尿祛濕的功效，對生理期水腫的女性尤為適宜。

【小白菜】每100克熱量為17千卡，不要小瞧這不起眼的小白菜，營養(yǎng)可是非常的豐富，其胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鉀、鈉、硒的含量都是位于蔬菜中前幾位，所以是愛美女士補充維生素和礦物質(zhì)必不可少的蔬菜之一。

【黃瓜】每100克熱量為16千卡，黃瓜屬于瓜菜類，含水量較高(達95.8%)，口味清香脆甜，很適合代替熱量較高的一些水果，水溶性維生素和礦物質(zhì)的含量也較為豐富，生食可最大限度的保存其中的營養(yǎng)成分。對于有爭議的黃瓜皮，如果需要攝取其中有益的營養(yǎng)成分，建議鹽水浸泡后，用流動水沖洗干凈食用。

【西紅柿】每100克熱量為20千卡，西紅柿屬于茄類，含水量較高(達94.4%)，口感酸甜，適合作為代替水果的蔬菜。尤其其中的番茄紅素和胡蘿卜素含量很高，對于皮膚的曬后修復和抗衰老都有很大的幫助，但是這兩種成分都是加熱以后吸收更好，所以關于生吃還是熟吃的問題，要依據(jù)個人的具體需要而定。

【西瓜】每100克熱量為26千卡，是含水量很高但熱量很低的一種水果，胡蘿卜素含量非常的高，另外鉀的含量也很高，這有助于利尿，對于消除水腫有一定作用。

低熱量減肥誤區(qū)

營養(yǎng)價值低≠低熱量：無論是否是低脂低糖，只要食物的營養(yǎng)價值總體比較低，為了你的身材考慮，這些食物或飲料應該少吃少買，比如，曲奇、餅干、甜飲料之類，就算標榜著低卡路里數(shù)，也盡量少吃，因為你在控制體重期間，飲食量就會偏少，對食物的營養(yǎng)質(zhì)量要求必須更高。

低脂低糖未必低熱量：挑選低熱量食物的時候，一定要會估計它到底有多少的卡路里熱量，比如在挑選低糖食物的時候，要留心一下其中有多少淀粉、油脂;挑選低脂食物時，要留心一下其中有多少淀粉，多少糖。淀粉、糖、油脂任意一種都有可能為食品帶來很高的熱量。最好在同類食品中選擇總熱量最低而蛋白質(zhì)最高的品種。因為僅僅“低脂”或“低糖”未必就是低熱量。

低熱量不代表可以隨便吃：低熱量產(chǎn)品承諾的是在在同樣的數(shù)量下熱量比同類產(chǎn)品低，但不是因此表示你可以隨便吃，如果多吃的話，即使熱量不高，數(shù)量一多，吃進去的熱量自然也會增高。

小覷低熱量熱量超標：如果額外吃了零食、飲料，甚至牛奶、酸奶和水果，都要適當減少三餐的數(shù)量，以達到整體的熱量平衡。無論食物的營養(yǎng)價值多高，都不能將它的熱量抹殺掉，如果額外吃多了，就一定要控制其他的能量攝入，或者是運動來消耗掉一部分熱量。

養(yǎng)成吃低熱量食物的習慣

吃水果而不喝或少喝水果汁：吃整個水果感覺要比喝果汁要飽得多，果汁在制作過程中，往往會加入很多其他成分，為了追求口感的美味，還會加入一些糖分，這些都是不利于減肥的。

喝脫脂奶而不喝全脂奶：兩者的蛋白質(zhì)含量是一樣的，既然如此，脫脂牛奶喝完之后，你會覺得自己吃掉的蛋白質(zhì)而非脂肪。

喝清湯而不喝濃湯：用餐前喝點湯可以讓你少吃不少主食哦，不過，不要喝含有肉類的雜燴湯，熱量很高的!

吃新鮮水果而不吃干果：任何食物去掉水分后，熱量都會上升，水果也不例外，在攝入同樣卡路里的情況下，新鮮水果的分量更大，更有利于減肥。

吃水果而不吃餅干：即便是不含脂肪的餅干，其熱量也高于炸薯條!而且餅干既無水分，又無纖維，不能使人產(chǎn)生飽足感，而一盤新鮮的水果，不僅可以讓你吃的美味，還能讓你有很好的飽腹感，另外，它可以給你提供不少維生素哦!

吃水果而不吃沙拉：水果熱量較低，如果做成沙拉的話，會加入沙拉醬和糖，這樣一來，便不再是低熱量食物，優(yōu)勢也就盡失了。普通的沙拉醬大都含脂肪較多，一盤水果中哪怕只加幾勺也會使熱量直線上升，不如干脆直接吃水果。

2、有效的減肥秘籍

1.經(jīng)常喝水

女人想要保持水當當?shù)慕】灯つw就應該多喝水。特別是在早晨，醒來之后喝上一杯水不僅可以幫你醒膚，還可以滋潤腸道，有助于一天的排泄。而且勤喝水有助于新陳代謝，幫助排除體內(nèi)積累的毒素。洗澡前也不要忘記喝上一杯水，可以補充由于洗澡過程中流失的水分。

2.小心輻射

由于工作的原因，很多女性要一整天地對著電腦、手機等有輻射的電子產(chǎn)品。千萬不要小看輻射對人體的危害，這種無形的傷害在日積月累之中就會影響到女性的皮膚及精神狀況。記得養(yǎng)成在電腦旁邊放上一杯水的習慣，可以減少輻射的傷害，而且也要注意及時地補充水分。

3.按時睡覺不做夜貓子

人睡覺時，機體得到了休息與調(diào)整。及時、充足的睡眠有助于維持人體正常的新陳代謝，也有助于形成修補人體機能的物質(zhì)。長期熬夜不睡覺的后果會是精神萎靡、內(nèi)分泌失調(diào)。這樣不僅僅影響著身體健康還容易發(fā)胖。

4.愛上做運動

運動過程中累不說，還會流汗，第二天又會肌肉酸痛，再加上工作忙沒有時間，所以很多女性的生活都避開了“運動”。這是不對的，缺少適量的運動，會是身體慢慢“生銹”。所以從現(xiàn)在開始愛上運動，給身體一個排毒減肥的機會。

5.早餐吃得好

長期不吃早餐，會對腸胃造成傷害同時也影響著一個人的精神。因為早上人醒來的時候，胃酸的濃度很大，經(jīng)過一夜的消化，胃里空空，不吃早餐，胃酸就會腐蝕腸胃。早餐最好要搭配得均衡，要補充充足的維生素、蛋白質(zhì)及纖維素。所以早上最好吃上一個雞蛋、一碗粥以及一個水果。