減肥的原理在于將體內(nèi)多余的脂肪消耗掉就實(shí)現(xiàn)了瘦的效果，而如何消除多余脂肪就成了根本問(wèn)題。事實(shí)上造成脂肪堆積的主要一點(diǎn)就是熱量攝入過(guò)多，也就是吃的太多所引起，因此想要減肥那么有必要注重低熱量飲食。那么如何挑選低熱量食物？低熱量食物減肥誤區(qū)是什么？

1、低熱量減肥

什么是低熱量食物？

低熱量食物是指碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)這三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素含量較低的食物。常見(jiàn)的低熱量食物，蔬菜有冬瓜、黃瓜、小白菜、芹菜、大白菜、綠豆芽、西紅柿、竹筍、蘿卜、柿子椒、海帶等；水果有西瓜、木瓜、草莓、哈密瓜、葡萄柚、菠蘿、蘋(píng)果、梨等；還有脫脂牛奶、脫脂酸奶、蛋清、小米粥等都是相對(duì)同類(lèi)食品中熱量較低的食物。

如何挑選低熱量食物

體積大、纖維多的食物：比如新鮮蔬菜、水果等，它們可以通過(guò)增加飽足感來(lái)有效控制你的食欲，比如新鮮蔬菜、水果。

新鮮的天然食物：新鮮的天然食物所含的熱量要比加工食物低很多。比如，胚芽米的熱量低于白米，新鮮水果的熱量低于果汁，新鮮豬肉的熱量低于香腸、肉干等。

盡量食用清燉、清蒸、水煮、涼拌的食物：這些食物比油炸、油煎、油炒食物熱量低得多，比如清蒸魚(yú)、涼拌青菜、泡菜等都是你外食時(shí)上好的低熱量食物。

盡量選擇魚(yú)肉、雞肉等熱量低的肉類(lèi)：肉類(lèi)的熱量其實(shí)是很高的，肉類(lèi)熱量的排序是：豬肉>羊肉>牛肉>鴨肉>魚(yú)肉>雞肉，如果你在減重期間，最好還是不要吃熱量太高的肉類(lèi)了。

最適合女性的低卡食物

【冬瓜】每100克熱量為12千卡，冬瓜含豐富的膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)素，低脂低糖，還具有利尿祛濕的功效，對(duì)生理期水腫的女性尤為適宜。

【小白菜】每100克熱量為17千卡，不要小瞧這不起眼的小白菜，營(yíng)養(yǎng)可是非常的豐富，其胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鉀、鈉、硒的含量都是位于蔬菜中前幾位，所以是愛(ài)美女士補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)必不可少的蔬菜之一。

【黃瓜】每100克熱量為16千卡，黃瓜屬于瓜菜類(lèi)，含水量較高(達(dá)95.8%)，口味清香脆甜，很適合代替熱量較高的一些水果，水溶性維生素和礦物質(zhì)的含量也較為豐富，生食可最大限度的保存其中的營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)于有爭(zhēng)議的黃瓜皮，如果需要攝取其中有益的營(yíng)養(yǎng)成分，建議鹽水浸泡后，用流動(dòng)水沖洗干凈食用。

【西紅柿】每100克熱量為20千卡，西紅柿屬于茄類(lèi)，含水量較高(達(dá)94.4%)，口感酸甜，適合作為代替水果的蔬菜。尤其其中的番茄紅素和胡蘿卜素含量很高，對(duì)于皮膚的曬后修復(fù)和抗衰老都有很大的幫助，但是這兩種成分都是加熱以后吸收更好，所以關(guān)于生吃還是熟吃的問(wèn)題，要依據(jù)個(gè)人的具體需要而定。

【西瓜】每100克熱量為26千卡，是含水量很高但熱量很低的一種水果，胡蘿卜素含量非常的高，另外鉀的含量也很高，這有助于利尿，對(duì)于消除水腫有一定作用。

低熱量減肥誤區(qū)

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低≠低熱量：無(wú)論是否是低脂低糖，只要食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值總體比較低，為了你的身材考慮，這些食物或飲料應(yīng)該少吃少買(mǎi)，比如，曲奇、餅干、甜飲料之類(lèi)，就算標(biāo)榜著低卡路里數(shù)，也盡量少吃，因?yàn)槟阍诳刂企w重期間，飲食量就會(huì)偏少，對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量要求必須更高。

低脂低糖未必低熱量：挑選低熱量食物的時(shí)候，一定要會(huì)估計(jì)它到底有多少的卡路里熱量，比如在挑選低糖食物的時(shí)候，要留心一下其中有多少淀粉、油脂;挑選低脂食物時(shí)，要留心一下其中有多少淀粉，多少糖。淀粉、糖、油脂任意一種都有可能為食品帶來(lái)很高的熱量。最好在同類(lèi)食品中選擇總熱量最低而蛋白質(zhì)最高的品種。因?yàn)閮H僅“低脂”或“低糖”未必就是低熱量。

低熱量不代表可以隨便吃：低熱量產(chǎn)品承諾的是在在同樣的數(shù)量下熱量比同類(lèi)產(chǎn)品低，但不是因此表示你可以隨便吃，如果多吃的話(huà)，即使熱量不高，數(shù)量一多，吃進(jìn)去的熱量自然也會(huì)增高。

小覷低熱量熱量超標(biāo)：如果額外吃了零食、飲料，甚至牛奶、酸奶和水果，都要適當(dāng)減少三餐的數(shù)量，以達(dá)到整體的熱量平衡。無(wú)論食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值多高，都不能將它的熱量抹殺掉，如果額外吃多了，就一定要控制其他的能量攝入，或者是運(yùn)動(dòng)來(lái)消耗掉一部分熱量。

養(yǎng)成吃低熱量食物的習(xí)慣

吃水果而不喝或少喝水果汁：吃整個(gè)水果感覺(jué)要比喝果汁要飽得多，果汁在制作過(guò)程中，往往會(huì)加入很多其他成分，為了追求口感的美味，還會(huì)加入一些糖分，這些都是不利于減肥的。

喝脫脂奶而不喝全脂奶：兩者的蛋白質(zhì)含量是一樣的，既然如此，脫脂牛奶喝完之后，你會(huì)覺(jué)得自己吃掉的蛋白質(zhì)而非脂肪。

喝清湯而不喝濃湯：用餐前喝點(diǎn)湯可以讓你少吃不少主食哦，不過(guò)，不要喝含有肉類(lèi)的雜燴湯，熱量很高的!

吃新鮮水果而不吃干果：任何食物去掉水分后，熱量都會(huì)上升，水果也不例外，在攝入同樣卡路里的情況下，新鮮水果的分量更大，更有利于減肥。

吃水果而不吃餅干：即便是不含脂肪的餅干，其熱量也高于炸薯?xiàng)l!而且餅干既無(wú)水分，又無(wú)纖維，不能使人產(chǎn)生飽足感，而一盤(pán)新鮮的水果，不僅可以讓你吃的美味，還能讓你有很好的飽腹感，另外，它可以給你提供不少維生素哦!

吃水果而不吃沙拉：水果熱量較低，如果做成沙拉的話(huà)，會(huì)加入沙拉醬和糖，這樣一來(lái)，便不再是低熱量食物，優(yōu)勢(shì)也就盡失了。普通的沙拉醬大都含脂肪較多，一盤(pán)水果中哪怕只加幾勺也會(huì)使熱量直線(xiàn)上升，不如干脆直接吃水果。

2、有效的減肥秘籍

1.經(jīng)常喝水

女人想要保持水當(dāng)當(dāng)?shù)慕】灯つw就應(yīng)該多喝水。特別是在早晨，醒來(lái)之后喝上一杯水不僅可以幫你醒膚，還可以滋潤(rùn)腸道，有助于一天的排泄。而且勤喝水有助于新陳代謝，幫助排除體內(nèi)積累的毒素。洗澡前也不要忘記喝上一杯水，可以補(bǔ)充由于洗澡過(guò)程中流失的水分。

2.小心輻射

由于工作的原因，很多女性要一整天地對(duì)著電腦、手機(jī)等有輻射的電子產(chǎn)品。千萬(wàn)不要小看輻射對(duì)人體的危害，這種無(wú)形的傷害在日積月累之中就會(huì)影響到女性的皮膚及精神狀況。記得養(yǎng)成在電腦旁邊放上一杯水的習(xí)慣，可以減少輻射的傷害，而且也要注意及時(shí)地補(bǔ)充水分。

3.按時(shí)睡覺(jué)不做夜貓子

人睡覺(jué)時(shí)，機(jī)體得到了休息與調(diào)整。及時(shí)、充足的睡眠有助于維持人體正常的新陳代謝，也有助于形成修補(bǔ)人體機(jī)能的物質(zhì)。長(zhǎng)期熬夜不睡覺(jué)的后果會(huì)是精神萎靡、內(nèi)分泌失調(diào)。這樣不僅僅影響著身體健康還容易發(fā)胖。

4.愛(ài)上做運(yùn)動(dòng)

運(yùn)動(dòng)過(guò)程中累不說(shuō)，還會(huì)流汗，第二天又會(huì)肌肉酸痛，再加上工作忙沒(méi)有時(shí)間，所以很多女性的生活都避開(kāi)了“運(yùn)動(dòng)”。這是不對(duì)的，缺少適量的運(yùn)動(dòng)，會(huì)是身體慢慢“生銹”。所以從現(xiàn)在開(kāi)始愛(ài)上運(yùn)動(dòng)，給身體一個(gè)排毒減肥的機(jī)會(huì)。

5.早餐吃得好

長(zhǎng)期不吃早餐，會(huì)對(duì)腸胃造成傷害同時(shí)也影響著一個(gè)人的精神。因?yàn)樵缟先诵褋?lái)的時(shí)候，胃酸的濃度很大，經(jīng)過(guò)一夜的消化，胃里空空，不吃早餐，胃酸就會(huì)腐蝕腸胃。早餐最好要搭配得均衡，要補(bǔ)充充足的維生素、蛋白質(zhì)及纖維素。所以早上最好吃上一個(gè)雞蛋、一碗粥以及一個(gè)水果。