普遍說(shuō)來(lái)現(xiàn)在很多人長(zhǎng)胖的主要原因就是營(yíng)養(yǎng)過(guò)盛，平時(shí)吃的太多而又不注意運(yùn)動(dòng)鍛煉那么長(zhǎng)胖基本上是必然的情況。其中長(zhǎng)期吃高熱量食物更是如此，例如油炸類、甜食類等，而據(jù)說(shuō)吃主食也容易長(zhǎng)胖。那么吃主食真的容易長(zhǎng)胖嗎？高效的減肥運(yùn)動(dòng)有哪些？

1、主食和長(zhǎng)胖問(wèn)題

我國(guó)一直提倡以谷類為主，米飯、饅頭、面條成了我們一天中腦力、體力活動(dòng)所需要的大部分能量來(lái)源，其主要供能物質(zhì)是碳水化合物。于是，有人就想到，既然碳水化合物是提供能量的主力，那每天少吃，甚至不吃，不就達(dá)到減肥目的了?有網(wǎng)友就表示，自從聽說(shuō)“主食致肥”后，就將米飯、面食等列入了黑名單。

事實(shí)是否真是如此呢?對(duì)此，中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任陳超剛表示，不少人認(rèn)為米飯等主食熱量高，吃了容易長(zhǎng)胖，其實(shí)是誤解。碳水化合物是我們身體所需的基礎(chǔ)原料，人在一天之中所獲得總熱能的50%-60%來(lái)自于碳水化合物，如果長(zhǎng)期主食攝入量不足，身體所需要的碳水化合物就不足。

陳超剛表示，人長(zhǎng)胖的一個(gè)主要原因是總熱量的攝入超過(guò)了消耗。事實(shí)上，吃夠主食之后有飽腹感，吃葷菜的量可以少一點(diǎn)，反而有利控制體重。陳超剛還指出，節(jié)食可能會(huì)瘦下來(lái)，但無(wú)法長(zhǎng)時(shí)間保持，過(guò)段時(shí)間又會(huì)反彈?！皽p肥的原理是你攝入的熱量要比消耗的熱量少，你雖然節(jié)食了，可是缺乏運(yùn)動(dòng)也沒(méi)有讓你消耗足夠的熱量，這樣是不利于減肥的。”

據(jù)介紹，高效率的有氧運(yùn)動(dòng)是公認(rèn)的最好的減肥運(yùn)動(dòng)。跳繩、騎車、步行、跑步、游泳都是絕佳的有氧運(yùn)動(dòng)。身體通過(guò)呼吸得到的氧，能夠連續(xù)不斷地供給運(yùn)動(dòng)的肌肉，在酶的作用下代謝糖原和脂肪以提供能量，維持不斷進(jìn)行的運(yùn)動(dòng)。有氧運(yùn)動(dòng)超過(guò)20分鐘，血液中的血糖基本消耗后，身體就要調(diào)動(dòng)糖原和脂肪作為熱源提供能量，所以每次進(jìn)行20分鐘以上的有氧運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練，對(duì)減肥最有效。

2、健康瘦腰怎么做

腰身粗壯的人：一日三餐的飲食應(yīng)當(dāng)妥善安排，少吃那些不易消化的肉、禽、蛋類食品，即使要吃，也應(yīng)中餐吃，若晚餐吃則容易增肥。晚餐應(yīng)當(dāng)以蔬菜、水果為主，八分飽即止。晚餐后別急于睡覺(jué)，晚餐與睡覺(jué)之間至少要間隔3小時(shí)。記?。呵f(wàn)別因嘴饞而吃夜宵。

大腹便便的人：由于平時(shí)營(yíng)養(yǎng)攝入太多，熱量消耗過(guò)少，“進(jìn)出口”沒(méi)有平衡，致使過(guò)多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)堆積在腹部才使它“異軍突起”。要讓“大腹”變得“苗條”，關(guān)鍵是改變平日的飲食結(jié)構(gòu)，總體上把握“少葷多素，盡量少吃”的原則。最好每周停食一餐。停食時(shí)為了不使腸胃受“委屈”，可少量吃點(diǎn)水果。

小腹松弛的人：其主要原因是飲水過(guò)多。過(guò)多的水分會(huì)增加腎臟和膀胱的負(fù)擔(dān)，以致使小腹松弛。為了對(duì)癥下藥，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格控制每天的飲水量。喝水時(shí)每次少量，切忌“痛飲”。

三款瘦腰食譜

1、赤小豆粥

材料：赤小豆30克，粳米50克。

做法：將赤小豆、粳米洗凈、入鍋，加清水煮至米爛成粥。

注意：每日2次，作早晚餐食用，久服可利水濕、健脾、減重。

2、鮮拌三皮

材料：西瓜皮200克，黃瓜皮200克，冬瓜皮200克。

做法：將西瓜皮刮去蠟質(zhì)外皮，冬瓜皮刮去絨毛外皮，與黃瓜皮一起，在開水鍋內(nèi)焯一下，待冷卻后切成條狀，放入少許鹽、味精，裝盤食用。

注意：可經(jīng)常食用，具有清熱利濕減肥之效。

3、燕麥片粥

材料：燕麥片50克。

做法：將燕麥片放入鍋內(nèi)，加清水待水開時(shí)，攪拌煮至熟軟?；蛞耘Ｄ?50毫升與燕麥片煮粥即可。

注意：每日一次，早餐服用。具有降脂、減肥作用，適用于肥胖、高脂血癥、冠心病患者及健康者日常保健用。