鵝蛋和雞蛋鴨蛋是有很大的區(qū)別的,首先就是體型上的區(qū)別,鵝蛋個(gè)頭是比較大的,當(dāng)然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的,但是很多人都說(shuō)鵝蛋有一股腥味,所以烹飪的時(shí)候要注意方法,還有人擔(dān)心吃鵝蛋會(huì)上火,那吃鵝蛋容易上火嗎?鵝蛋吃了上火嗎?
雞蛋性平,不具備吃了引起上火的先天條件。另外,吃鵝蛋可以補(bǔ)氣血、安神養(yǎng)心、生病時(shí)吃雞蛋可以恢復(fù)體力。
中醫(yī)認(rèn)為白蘿卜汁性味辛、甘、涼,可入胃經(jīng),有清胃火的功效。當(dāng)出現(xiàn)胃火熾盛的時(shí)候可以用新鮮的蘿卜榨汁做茶飲,清胃降火的效果好。此外還可以用西瓜汁、蓮藕汁等降火效果結(jié)十分明顯。
用薄荷3克,菊花2克,一起放入茶杯中,加蓋沖泡5-10分鐘即可。菊花味辛,甘,苦;性微寒。歸肺、肝經(jīng)。菊花的功能主治:散風(fēng)清熱,平肝明目。可以用于治療肝火旺盛引起的頭痛眩暈、目赤腫痛等癥狀。
鵝蛋是滋補(bǔ)人體陽(yáng)氣的食物所以不能和一些寒性的食物和海鮮一起吃。比如山竹,柿子,還有螃蟹等食物一起食用。
鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì),最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋
白,蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸,是完全蛋白質(zhì),易于人體消化吸收。
1.治療胃寒
【材料】鵝蛋1顆,生姜15g。
【用法】將生姜洗凈、切成碎末。把鵝蛋磕破,蛋液倒入小碗里,把姜末放進(jìn)去攪勻,上鍋蒸10~15分鐘后食用。有溫胃止嘔、促進(jìn)消化的作用,可以治療胃寒引起的胃酸、胃痛、嘔吐、消化不良等癥。
2.治療產(chǎn)婦乳汁分泌不足
【材料】鵝蛋1顆,小米50~100g,山楂2~3枚,紅糖2~3勺。
【用法】將山楂洗凈、去籽,小米洗凈。在鍋里加適量清水,開大火煮沸,放入小米和山楂,再次煮沸后改小火煮15分鐘左右。將鵝蛋磕破,把鵝蛋液倒進(jìn)碗里攪勻,小米粥煮熟后淋入鵝蛋液,及時(shí)翻攪,煮成蛋花,加入紅糖,煮化后關(guān)火。晾至合適的溫度后食用,一天1~2次。
鵝蛋補(bǔ)中益氣、補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪,小米滋陰補(bǔ)血,山楂活血化瘀、促進(jìn)消化,紅糖溫補(bǔ)氣血,這個(gè)辦法可以治療氣滯血瘀、氣血虧虛引起的女性痛經(jīng)、月經(jīng)量少色淡、產(chǎn)婦乳房脹痛、乳汁分泌不足等癥。非哺乳期婦女最多一天吃一次。
3.治療膽囊炎
【材料】鵝蛋1顆,腐乳適量。
【用法】將鵝蛋煮熟、剝?nèi)サ皻?,切成碎塊,蘸腐乳食用。每天早上飯前吃一次??梢匝a(bǔ)中益氣、增強(qiáng)膽囊的代謝功能,輔助治療膽囊炎。
【注意事項(xiàng)】鵝肉是發(fā)物,有皮膚病的人不宜多吃。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起