現(xiàn)在外賣越來越火了，感覺大街上隨處可見送餐的外賣小哥，人們也習慣了這種方便的消費方式。不過對于某些外賣餐飲店而言，由于顧客不用去店里點餐，所以對餐廳的環(huán)境就放松了警惕，時長爆出問題，近日甚至有西安的外賣小哥曝光了一家蜀香大盤雞的餐飲店，他們的廚房竟然開在了隔壁的成年人用品店，刷新了人們的三觀。

1、廚房在成年人用品店

西安一位外賣小哥日前爆料，一家名叫蜀香大盤雞的餐飲店竟在成年人用品店內(nèi)做飯。而從美團外賣上查詢發(fā)現(xiàn)，該店信息欄中未公布相應手續(xù)資質(zhì)及實體店環(huán)境等照片信息，只留下一個模糊的地址和電話。據(jù)了解，這家店并無相關的資質(zhì)和手續(xù)，隔壁就是房東開的成年人用品店，內(nèi)有兩臺成年人用品自動售貨機，而僅挨著售貨機的則是一個煤氣罐。原來，由于空間狹小，這家無證餐飲的店主竟把成年人用品店當做了廚房。狹小的空間內(nèi)油煙味很重，致餐環(huán)境顯然無法達到標準。而在這里使用煤氣罐還存在著極大的安全隱患。

2、吃外賣要注意什么

(1)選擇外賣的種類

上班族在選擇快餐的種類上，建議要選擇健康的烹飪方法烹飪出來的美食，避免煎炸食物。首先，建議上班族選擇蒸飯。將食物放在米飯上面蒸出來的快餐，不但營養(yǎng)價值高，而且食物自身的營養(yǎng)價值也不容易流失。其次，上班族還可以選擇撈面、米粉、水餃、蒸餃等面食類的食物。不建議上班族選擇的外賣種類有：快餐店的飯盒、西式快餐中的煎炸食物、方便面、餅干等。

(2)營養(yǎng)

選擇快餐要盡量選擇營養(yǎng)豐富的快餐。水煮出來的食物雖然不比煎炸的食物來得美味，卻更加營養(yǎng)。有些上班族抱怨快餐店老板太吝嗇，炒菜都沒油花，吃起來水水的。事實上，水煮、清蒸出來的飯菜營養(yǎng)更加豐富和全面。

(3)少油脂

不少快餐店的食物有著厚厚的一層肥油，且油面看起來有些渾濁。這樣的快餐堅決不選，因為高油脂，且用油不健康。攝入這樣的快餐，非但不能吸收快餐中的營養(yǎng)，還增加了身體的負擔。

(4)少辛辣

適當?shù)男晾笨梢源碳の独?，促進血液循環(huán)，但是過度的辛辣則會傷害腸胃系統(tǒng)。不少快餐店烹飪美食都會加入過量的辛辣調(diào)味品，借此減少飯菜量。因此，在選擇快餐上，要盡量避免這種過度辛辣的食物。

(5)叫外賣多放菜

我們在叫外賣的時候一定要記得叫多補充綠葉菜，很多人都是麥當勞、肯德基等快餐，幾口就解決點了，感覺簡簡單單的不費時。但是我們都會發(fā)現(xiàn)一個問題，這些東西里面新鮮蔬菜很少見到。很多人都知道盒飯往往油和鹽超標，肉類或隔夜菜多，新鮮的蔬菜很少，營養(yǎng)搭配也很不合理。加上很多白領的工作忙碌，吃飯的時候也吃得特別的急。這就讓導致食物未經(jīng)細嚼就進入胃里，容易造成消化不良，且胃也要分泌更多的胃酸消化食物，加重了胃的負擔，日積月累容易發(fā)展成各種胃病。

(6)米飯吃一半

為了保證飲食安全，叫外賣前，最好查清有沒有食品衛(wèi)生許可證。一旦發(fā)現(xiàn)食材不新鮮、太油膩或太咸，就要換一家。為了解決蔬菜不足的問題，可以選小份盒飯，與別人各點一份，然后拼著吃。此外，營養(yǎng)學家指出，米飯最好只吃一半；肉菜只吃1/3，肥肉、雞皮等都要去掉。留點肚子，每天帶一個水果或酸奶，午飯后兩小時左右吃；晚飯要記得補回中午的那一份綠葉菜。

(7)飯后補充水果

外賣從制作完畢到送到人們手里，中間時間比較長，蔬菜的營養(yǎng)素損耗較大。其次盒飯鹽分和油脂往往超標，而綠葉蔬菜不足。建議每天自帶水果作為補充，最好在午飯后1小時左右吃，綠葉蔬菜則要靠晚餐多攝入。至于外賣族中的愛面一族，可以自帶鹵蛋、即食豆制品和新鮮的蘿卜、西紅柿、黃瓜來補充蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和纖維素攝入量的不足。

3、經(jīng)常吃外賣的危害

1、外賣盒子嚴重致癌。外賣的泡沫盒是用回收來的廢舊物制造的，很難降解，在高溫下會產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)。長期吃外賣的危害性便可知曉。

2、食材品種不夠豐富，總是大米、白面做主食，土豆、圓白菜、大白菜等少數(shù)便宜蔬菜。

3、缺少營養(yǎng)且不衛(wèi)生。商家做外賣，大部分是建立在利益的基礎上的，很多時候金錢已經(jīng)蒙蔽了雙眼，飯菜質(zhì)量不合格，衛(wèi)生要求也不達標。近日，一新聞消息報道，北京一外賣中吃出頭發(fā)，小作坊灶臺上滿是垃圾，而且又貴又不好吃。當你知道外賣的背后制作環(huán)境是如此惡心的時候，你還敢吃外賣嗎？

4、新鮮蔬菜比例較低，蔬菜品種不夠豐富，尤其綠葉蔬菜少，維生素C，胡蘿卜素，鉀、鈣、鎂和各種抗氧化物質(zhì)不足。

5、以淀粉類食物為主，對女性來說主食明顯過量。但只有精白米面，沒有全谷雜糧。血糖反應較高，膳食纖維太少，鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)不足，B族維生素也不夠。

6、鹽偏多。清淡的食物需要新鮮優(yōu)質(zhì)食材，而且需要細心的品味才能欣賞其美味。外賣快餐為了把大量白米飯吃下去，為了適應快速進食的需要，味道往往做得濃重。食材的新鮮度往往不盡人意，沒有清香美感，所以也不得不把味道做濃重些。

7、環(huán)境破外和污染。外賣盒子是一次性的，加上筷子，要砍伐大量的樹木來制造，可以說在制造垃圾的同時還在破環(huán)生態(tài)，樹越來越少，土地沙漠化。環(huán)境污染越來越嚴重，人類生體健康也受到威脅，可想而知，看似方便的外賣，卻沒有一點好處。