頭發(fā)慢慢變白是因?yàn)槿说哪昙o(jì)大了，細(xì)胞的活性喪失，使得毛發(fā)干枯色素消失。如果頭發(fā)不是正常情況的變白可以使用一些藥物來治療。何首烏是公認(rèn)的護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)的中藥材。那么何首烏能治療白發(fā)嗎？何首烏有哪些食療方子？我們來看一看。

1、何首烏能治療白發(fā)

頭發(fā)變白是一種生理現(xiàn)象，毛球中黑素細(xì)胞活性喪失，而使毛干中色素消失。專家表示，頭發(fā)過早變白可以用中藥內(nèi)服、中藥外用、食膳療法、推拿按摩等方法治療，其中何首烏是中藥黑發(fā)的首選良藥。

李時(shí)珍在《本草綱目》里對(duì)何首烏的注解是“此物氣溫，補(bǔ)肝腎，收斂精氣，能養(yǎng)血益肝，固精益腎，烏須發(fā)，健筋骨，為續(xù)嗣延年、滋補(bǔ)良藥?！背酥?，各代藥典對(duì)首烏治療白發(fā)均有記載，何首烏治療白發(fā)的效果為歷代醫(yī)學(xué)大家所公認(rèn)，毋庸質(zhì)疑。

1、何首烏蒸豬肝

材料：20g何首烏，250g豬肝，10g杞子，再就是有調(diào)味品生姜片、蔥段、鹽、糖、麻油、生抽、米酒。

做法：

（1）將何首烏用溫開水泡5個(gè)小時(shí)左右之后，將何首烏切片。

（2）備好的豬肝也切片備用，稍微用調(diào)味品腌制一下。

（3）再將切好的豬肝片以及何首烏片、杞子、各種調(diào)味品攪拌均勻，腌制幾分鐘，入味之后放入微波爐加熱，蒸熟即可。

功效：能夠促進(jìn)頭發(fā)生長以及治療白發(fā)。

2、首烏魚頭豆腐煲

材料：制首烏汁50ml，魚頭2個(gè)，豆腐l塊（約為400g），青菜200g，紅辣椒1只，切絲，姜6片，料酒20g，鹽25g，味精5g，香油、胡椒粉少許，食用油50g，高湯適量。

制作：

（1）魚頭對(duì)切，加入料酒、姜3片、鹽20g腌制半小時(shí)后洗凈。

（2）豆腐打成約長5ml，寬3ml大小的塊，在油中煎至兩面呈微黃色。

（3）鍋內(nèi)放油爆香姜片，放入魚煎炸5分鐘，加適量高湯、辣椒、鹽、味精、制首烏汁，豆腐塊，煮約10分鐘，再放入青菜煮滾，淋入香油，胡椒粉即可。

功效：滋補(bǔ)肝腎，健腦益智。適用于肝腎不足所致失眠、視力減退、健忘、須發(fā)早白等。對(duì)記憶力減退、老年癡呆癥有一定的預(yù)防和治療作用，是腦力勞動(dòng)者、兒童及老年人健腦益智、抗衰防老的佳品。

3、何首烏煨雞

材料：何首烏30克，母雞1只，食鹽，生姜，料酒各適量。

做法：

（1）將何首烏研成細(xì)末，備用。

（2）將母雞宰殺后去毛樁及內(nèi)臟洗凈，用布包何首烏粉，納入雞腹內(nèi)，放瓦鍋內(nèi)，加水適量，煨熟。

（3）從雞腹內(nèi)取出何首烏袋，加食鹽，生姜，料酒適量即可。

功效：補(bǔ)肝養(yǎng)血，滋腎益精。適用于血虛，肝腎陰虛所引起的頭昏眼花，失眠，脫肛，子宮脫垂等。

4、何首烏煮雞蛋

材料：何首烏100克，雞蛋2個(gè)，蔥、生姜、食鹽、料酒、味精、豬油各適量。

做法：

（1）將何首烏洗凈，切成長3.3厘米、寬1.6厘米的塊；把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，再放入蔥、生姜、食鹽、料酒等調(diào)料。

（2）將鋁鍋置武火上燒沸，文火熬至蛋熟，將蛋取出用清水泡一下，將蛋殼剝?nèi)ィ俜湃脘X鍋內(nèi)煮2分鐘。

功效：補(bǔ)肝腎，益精血，抗早衰。適用于血虛體弱、頭暈眼花、須發(fā)早白、未老先衰、遺精、脫發(fā)以及血虛便秘等癥。

認(rèn)真研究過何首烏的人都知道何首烏有一定的毒副作用，因?yàn)楹问诪踔泻写簏S素、大黃酸等物質(zhì)，大量服用的話嚴(yán)重刺激腸胃，容易造成惡心、腹瀉、嘔吐的癥狀。所以服用何首烏的時(shí)候，聽從醫(yī)囑之后才能放心服用。

2、保養(yǎng)頭發(fā)

1、頭發(fā)最好每?jī)商煜匆淮?，每次洗的時(shí)候，都要使用護(hù)發(fā)素。洗頭的時(shí)候，記得用溫水，水溫不宜過高。

2、勤換洗發(fā)水。一直盯著一個(gè)牌子的洗發(fā)水用，時(shí)間長了，再好的洗發(fā)水也沒有效果了，因此建議大家買小瓶裝的洗發(fā)水。如果不知道你心儀的洗發(fā)水是否好用之前，去買小樣來試一試吧。

3、多用梳子梳頭。這個(gè)動(dòng)作看起來非常簡(jiǎn)單，但是對(duì)頭發(fā)非常好，能夠使頭發(fā)變得順滑有光澤。

4、選擇質(zhì)量好一些的吹風(fēng)機(jī)。洗完頭發(fā)之后，用毛巾擦干，然后再等著它自然風(fēng)干，或者用恒溫的吹風(fēng)機(jī)。

5、一周做一到兩次發(fā)膜。一周有一到兩次，洗完頭之后，把頭發(fā)稍微擦干，然后涂上發(fā)膜，用手輕輕按摩，等個(gè)十五分鐘之后洗掉，頭發(fā)會(huì)變得很順滑。發(fā)膜的話，既可以選擇去超市買，也可以選擇自己動(dòng)手DIY。

6、定期去理發(fā)店做護(hù)理。那些頭發(fā)看起來很漂亮的妹子，除了平時(shí)自己打理頭發(fā)外，還會(huì)去理發(fā)店做護(hù)理，如果有這個(gè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力，那就去吧，真的比自己護(hù)理好很多。

7、夏天給頭發(fā)用營養(yǎng)水。夏天時(shí)頭發(fā)非常容易干燥，要記得隨時(shí)給頭發(fā)噴點(diǎn)營養(yǎng)水補(bǔ)補(bǔ)水。