豆我們生活中豆類的食物有很多，不同的豆類食物有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，常見(jiàn)的豆類有毛豆、紅豆、黃豆等等，從健康飲食的角度出發(fā)，谷類、薯類、還有豆類都含有豐富的膳食纖維，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，下面，小編將給大家介紹幾種豆類以及它們的功效。

1、常吃豆有什么好處

毛豆是膳食纖維之王。

毛豆既富含植物蛋白，鉀、鎂元素和B族維生素也特別豐富。更值得一提的是，嫩毛豆的膳食纖維含量高達(dá)4.0%，是蔬菜里的纖維冠軍，有助于控制血糖和血脂。

此外，夏季吃毛豆還能預(yù)防因?yàn)榇罅砍龊购褪秤徽裨斐傻臓I(yíng)養(yǎng)不良、中暑等情況。毛豆可直接帶皮煮著吃，也可用來(lái)炒著吃，如毛豆炒雞丁。

紅豆消腫除濕。

中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，紅豆性平、味甘酸，有健脾利水、清熱除濕、消腫解毒的功效。夏天人體易水腫，吃紅豆不失為一種好的消腫食療方法。

現(xiàn)代研究表明，紅豆富含膳食纖維、鉀、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。紅豆可以與大米搭配煮成紅豆飯，也可以當(dāng)成主食的餡料，如紅豆包。

綠豆清熱解暑。

研究證明，綠豆皮里面含有大量的抗氧化成分，如類黃酮、單寧、皂甙等。綠豆中還有生物堿、豆固醇以及大量的膳食纖維等。因此夏季吃綠豆清熱解毒，緩解中暑。綠豆常見(jiàn)的吃法是熬粥或熬湯，做成綠豆沙也是不錯(cuò)的選擇。

豌豆改善視力。

按照《中國(guó)食物成分表》，每100克豌豆中含維生素B10.49毫克，是毛豆的3倍之多，而天熱出汗會(huì)丟失一部分B族維生素，因此豌豆很適合夏天食用。

豌豆中含有大量的胡蘿卜素、葉黃素，對(duì)保護(hù)視神經(jīng)、改善視力非常有益。鮮豌豆在春季上市，現(xiàn)在買到的干豌豆可以用來(lái)煮粥，或者磨成面粉后制作點(diǎn)心。

上文介紹了幾種豆子，各有各的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，常吃這些豆子，對(duì)你的健康會(huì)大有好處。小編提示每個(gè)人的身體狀況不同，適合吃的豆子種類也有區(qū)別，你可以認(rèn)真挑選下。需要注意的是，有腎病的人最好少吃豆子，這是要注意的。總的來(lái)說(shuō)，吃豆子的好處多多，你在日常不妨多吃一些。

2、常吃納豆的好處

一：使病情好轉(zhuǎn)甚至康復(fù)。

如，納豆能溶解血栓，改善心腦血管病癥狀最明顯，效果慢的患者2個(gè)月也有明顯改善，檢查后發(fā)現(xiàn)栓塞和各種不適癥狀會(huì)消失，個(gè)別表現(xiàn)最好的患者能下床走路。

二：快速緩解各種癥狀直至消失。

如，納豆可快速改善各種心腦不適癥狀。頭暈、頭疼、胸悶等癥狀在一周左右就會(huì)得到緩解。大部分患者會(huì)在一兩個(gè)月癥狀完全消失。

三：使病情穩(wěn)定，減少用藥量。

如，納豆對(duì)高血壓有降壓和增加藥效雙重作用。待血壓穩(wěn)定，降壓藥可以減量，效果好的可以停藥。

華納牛頓納豆是第三代的配方納豆，特別適合40歲以上的中老年人服用，能有效防止中風(fēng)心梗的發(fā)生。