夏季的時候到處都能看到蓮蓬賣，嫩的蓮蓬確實很好吃，而且蓮子吃了有很多好處，蓮子心是比較苦的，一般的人在吃蓮子的時候都會將蓮子心扔掉，其實蓮子心是具有藥用價值的，可以泡水喝，那新鮮蓮子心可以泡水喝嗎？新鮮蓮子心泡水的功效？

1、新鮮的可以泡水喝嗎

新鮮的蓮子心可以泡水喝。

新鮮的蓮子心中含有蓮心堿、金絲桃苷、蕓香苷、維生素C、葡萄糖、葉綠素、棕櫚酸、谷胱甘肽、鋅、銅、鐵、錳、鎳、鎘、鈣、鎂等物質(zhì)，其味道比較苦，夏天的天氣炎熱，給人一種煩悶的感覺，這時候可以將蓮子心來泡水喝，可以幫助消除煩悶感。

2、新鮮泡水喝有什么好處

(1)降低血壓

蓮子心中含有的黃酮類物質(zhì)，對血壓有一定的降低作用，高血壓患者可以平常適量的喝點蓮子心茶來降低血壓，但是注意不能喝多哦。

(2)清熱除煩

蓮子心性寒、味苦，有消除暑熱的作用，可以一定程度的減輕體內(nèi)的熱氣，適合夏天天氣比較煩悶的時候喝。

(3)治療失眠

蓮子心具有養(yǎng)心安神的作用，所以晚上睡不著覺的，可以在睡覺前的幾個小時泡點蓮子心茶喝，有幫助人們治療失眠的作用，可以促進(jìn)睡眠。

3、一次泡多少合適

新鮮的蓮子心泡茶10克左右比較合適。

一般來說，蓮子心性寒，是不能過量食用的，過量食用不僅起不到好的功效作用，反而還會影響身體的健康，所以對于新鮮的蓮子心來說10左右就是比較合適的。

4、新鮮的泡水喝注意

1、蓮子心性寒，所以一般脾胃虛寒、身體寒氣比較重或者是身體比較虛弱的人群最好是不要喝蓮子心茶，以免加重身體的寒氣，影響身體健康。

2、喝蓮子心茶的同時最好不要與苦瓜、西瓜等寒涼的食物一起吃，能隔一段時間再吃為好。

5、蓮子心的吃法

1、開水沖泡

那么這種方法是最簡單的就是用來直接開水沖泡，一般在設(shè)備中放入5到20粒就可以了，放得太多會使它的味道變得非常的苦，然后再用開水直接沖泡，等待5分鐘后，便可以食用了?？芍委煾邿鸬臒┰瓴话?、神志不清和夢遺滑精等癥。也用于治療高血壓、心悸和失眠。

2、蓮心粥

就是蓮子和粳米一起做，我們需要粳米100克，蓮心20克，需要把蓮心沖洗干凈，之后再放入鍋中，倒入一些清水后，把提前沖洗好的100克粳米也放入鍋中，把火打開，把蓮心和粳米煮爛。等出鍋時再加一些冰糖就可使用了。

還可以做紅棗銀耳蓮心粥。我們需要準(zhǔn)備100克的紅棗，50克的白木耳，和100克的蓮心。做法也很簡單，只需要把紅棗白木耳和蓮心洗干凈后泡入水中，之后再放入鍋中加入適量的水后，煮熟加一些紅糖便可食用了。

3、蓮心煎藥

蓮心和其他藥物一起配用，可以更好的發(fā)揮它的作用和功能。首先是蓮子心五克，白茅根30克，再加上生地15克，熬藥后就可以使用，它主要等功效是清熱解毒。下一個方子需要準(zhǔn)備蓮心五克，夏枯草15克便可以了，同樣也是用來煎，之后可以飲用，它主要的療效是治療高血壓病，還可以治療頭暈?zāi)垦５劝Y狀。

其實不管使用哪一種方法來食用蓮子心，都是對我們身體有好處的。但是千萬不可以長時間的過度食用蓮心，因為蓮子心是寒性的，不適合長期服用，會對偏寒性體質(zhì)的人產(chǎn)生不好的影響，不利于健康。