西瓜是我最細(xì)化阿德水果之一，它本來的生長季節(jié)應(yīng)該是在夏天，并且西瓜也確實荷葉夏天非常的相配，但是隨著農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步，我們已經(jīng)可以一年四季都吃到西瓜，西瓜雖然美味，但是使用上還是有很多需要注意的，那么，西瓜的健康吃法有哪些？怎樣吃西瓜更加的健康？

1、西瓜的健康吃法

西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏最受歡迎的水果之一，既能祛暑熱，又有很好的利尿作用，因此有“天然的白虎湯”之稱。西瓜除不含脂肪和膽固醇外，幾乎含有人體所需的各種營養(yǎng)成分，但是正常人也不宜食用過量，因為西瓜性寒，吃多了傷脾胃，引起腹脹、食欲下降等癥狀。

西瓜的功效：

中醫(yī)稱瓜皮為“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩等作用，瓜瓤還有增加皮膚彈性，減少皺紋的功效。西瓜子因富含不飽和脂肪酸，還有降低血壓的功效，每天吃上一小把，可幫助體弱的婦女補(bǔ)充蛋白質(zhì)，也幫助兒童補(bǔ)鋅補(bǔ)鐵，還有助于預(yù)防動脈硬化。

西瓜的飲食禁忌：

1、西瓜含糖量高，糖尿病人要慎食

2、西瓜性寒，吃多了會傷脾胃，會引起腹脹、腹瀉、食欲下降，還會積寒助濕。

3、不宜在飯前或飯后吃：西瓜中的大量水分會沖淡胃液，在飯前及飯后吃都會影響食物 的消化吸收，而且 飯前吃大量西瓜又會占據(jù)胃的容積，使就餐中攝入的多種營養(yǎng)素大打折扣。

4、身體虛弱或久咳痰多者不宜食用冰鎮(zhèn)西瓜：西瓜本身屬于寒性食物，如果再放進(jìn)冰箱里進(jìn)行冰鎮(zhèn)，非常容易引起消化不良甚至導(dǎo)致腹瀉、體內(nèi)寒濕，

爽口瓜皮

原料：西瓜皮、青紅椒、

調(diào)料：辣椒油、香菜、鹽、醋、糖、蒜末、芝麻、香油

做法：

1、用刀削去西瓜里面的瓜瓤和瓜皮后切成絲備用

2、往鍋內(nèi)倒入食用油后加入蒜末炒香，再倒入青紅椒和芝麻混合翻炒一會兒，倒進(jìn)盛有西瓜皮的碗中拌勻

3、往碗中加入糖、鹽、醋、辣椒油和香油攪拌均勻后盛入盤中，最后在上面放點香菜加以點綴即可

2、西瓜的適用人群

腎功能不全者不宜多吃：

腎功能不全的患者，排出體內(nèi)水分的能力降低，常會出現(xiàn)下肢或全身水腫。這類病人若吃太多西瓜，會因攝入過多的水且不能及時排出致使水分在體內(nèi)超量儲存，血容量增多，使水腫加重，誘發(fā)急性心力衰竭。

感冒初期不宜吃：

中醫(yī)認(rèn)為，不論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒，其初期均屬于表證，應(yīng)采用讓病邪從表而解的發(fā)散治療方法。并認(rèn)為在表未解之前若攻之會加重病情，而西瓜有清熱的作用，所以這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。

糖尿病人不宜多吃：

西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜后會致血糖增高。正常人由于會及時分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同，在短時間內(nèi)吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒。

口腔潰瘍病人不宜吃：

口腔潰瘍在中醫(yī)中被認(rèn)為是陰虛內(nèi)熱、虛火上擾所致。而西瓜有利尿功能，若口腔潰瘍者多吃西瓜，會使口腔潰瘍復(fù)原所需要的水分被過多排出，從而加重陰虛和內(nèi)熱，使得潰瘍不易愈合。

產(chǎn)婦不宜多吃：

產(chǎn)婦體質(zhì)比較虛弱，中醫(yī)認(rèn)為多吃西瓜會因過寒而損傷脾胃。