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無花果有什么功效及作用?無花果的養(yǎng)生價(jià)值有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 21:49 無花果降血脂降糖

我們生活中的食物有很多種,不同種類的食物有不同的營養(yǎng)價(jià)值,有的食物吃了能預(yù)防疾病,有的食物吃了能補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng),無花果是一種保健的食品,很多老年人經(jīng)常吃,那你們知道無花果到底有哪些功效及作用呢?下面,給大家具體介紹一下無花果的功效及作用。

無花果有什么功效及作用?無花果的養(yǎng)生價(jià)值有哪些?(1)

1、無花果的功效及作用

1、健脾消食,潤腸通便

無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進(jìn)食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。

2、降血脂,降血壓

常食無花果無花果對老年人是很有好處的,它其中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,故可降血脂,減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,進(jìn)而起到降血壓,預(yù)防冠心病的作用。

3、降糖

無花果水提取液,具有降低血糖作用。

食方:無花果15克,寧夏枸杞子10克,加水煎沸。代茶飲,每日1劑,最后嚼服無花果及枸杞子。也可用無花果50克,苦瓜100克,均切成片狀,加水煮湯,調(diào)味可飲食,連服7~10天。

4、利咽消腫

無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì),具有抗炎消腫之功,可利咽消腫。

5、補(bǔ)充營養(yǎng)

無花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無機(jī)鹽及人體必需的氨基酸等,可有效補(bǔ)充人體的營養(yǎng)成分,增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。

6、防癌抗癌

未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分,其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)“苯甲醛”.

二者都具有防癌抗癌的作用、可以預(yù)防肝癌、肺癌、胃癌的發(fā)生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展,促使其退化。

7、通經(jīng)催乳

《本草綱目》中稱“無花果治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒”.無花果除了有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、消腫解毒的作用外,又是通經(jīng)催乳的良藥,因此,月經(jīng)不調(diào)或產(chǎn)后缺乳的患者不妨試試無花果藥膳。

2、無花果的藥用價(jià)值

無花果味道甘美,藥食兩用,不僅可理氣祛痰,還有其他保健作用,特別是在春末夏初時(shí)可用于治療食欲不振、消化不良、腸炎和痔瘡反復(fù)發(fā)作。

以及咽炎、風(fēng)濕筋骨疼痛、大便秘結(jié)等。據(jù)研究分析,它除含有豐富的維生素、膳食纖維、熱量等外,含鐵量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他水果,且含有多種酸性物質(zhì)和抗腫瘤成分。

國外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)。無花果樹的汁液能治療腸道寄生蟲病,我國科學(xué)家還發(fā)現(xiàn),無花果汁中含有可抑制肉瘤的物質(zhì),無花果中的各種有機(jī)酸和脂肪酶、蛋白酶。

不僅能幫助消化,而且可起到消炎、消腫、驅(qū)蟲、抑菌、降壓和增強(qiáng)人體免疫功能的作用,能提高細(xì)胞的活力、抗衰老,所以它被譽(yù)為“21世紀(jì)人類健康的保護(hù)神”.

3、無花果的禁忌

脂肪肝患者、腦血管意外患者、腹瀉者、正常血鉀性周期性麻痹、寒性胃痛等患者是不適宜食用無花果的,大便溏薄者不宜生食無花果。未成熟的生無花果不能吃,吃了嘴唇會很難受。

4、無花果的吃法

無花果土雞湯

材料

土雞一只,干無花果50克,姜片、油、鹽適量。

做法

(1)土雞洗凈切塊,和無花果、姜片一起放入砂鍋中,加足清水。

(2)大火燒開,轉(zhuǎn)中小火煲半小時(shí)。

(3)再轉(zhuǎn)最小火煲1.5小時(shí)。

(4)加鹽調(diào)味即可。

無花果汁

材料

無花果7-10顆,冰糖看個(gè)人口味。

做法

(1)拿7-10顆無花果浸泡,備用。

(2)水滾后把無花果和冰糖倒進(jìn)去,燉20-30分鐘。

無花果茶

無花果5~7枚,青果10克,一同水煎,加適量蜂蜜,代茶飲服,一日數(shù)次。

此茶具有清熱利咽、消腫止痛之功效,適用于肺熱聲嘶、咽喉刺痛、腸燥便秘等癥。

無花果粥

材料

鮮無花果50克,粳米100克,冰糖適量。

做法

粳米洗凈加水煮粥,待粥煮至黏稠時(shí),加入去皮無花果略煮,粥將成時(shí)加入冰糖即可。

功效

佐餐食用,連服20日。此粥健脾益氣、潤肺解毒。用于輔助治療早期肺癌、咽痛、咳嗽、瀉痢、痔瘡等。

無花果小蛋糕

材料

新鮮雞蛋2個(gè),無花果2個(gè),黃油115克,糖粉100克,低筋面粉85克,檸檬皮,屑一個(gè)檸檬。

無花果汁

材料

無花果7-10顆,冰糖看個(gè)人口味。

做法

(1)拿7-10顆無花果浸泡,備用。

(2)水滾后把無花果和冰糖倒進(jìn)去,燉20-30分鐘。

無花果茶

無花果5~7枚,青果10克,一同水煎,加適量蜂蜜,代茶飲服,一日數(shù)次。

此茶具有清熱利咽、消腫止痛之功效,適用于肺熱聲嘶、咽喉刺痛、腸燥便秘等癥。

材料

鮮無花果50克,粳米100克,冰糖適量。

做法

粳米洗凈加水煮粥,待粥煮至黏稠時(shí),加入去皮無花果略煮,粥將成時(shí)加入冰糖即可。

功效

佐餐食用,連服20日。此粥健脾益氣、潤肺解毒。用于輔助治療早期肺癌、咽痛、咳嗽、瀉痢、痔瘡等。

無花果小蛋糕

材料

新鮮雞蛋2個(gè),無花果2個(gè),黃油115克,糖粉100克,低筋面粉85克,檸檬皮,屑一個(gè)檸檬。

總結(jié):文章中介紹了無花果的功效以及它的做法,老年人食用可以降壓、降血脂,常吃起來保健養(yǎng)生的作用。

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