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花生不能和什么同吃?哪些食物不能與花生搭配?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 21:22 花生螃蟹黃瓜

我們生活中有很多食物,每一種食物的營養(yǎng)價值是不同的,花生是一種非常常見的食物,很多人都喜歡吃,花生的吃法也有很多,不同的吃法有不同的營養(yǎng)價值,根據(jù)食物的性味不同,有的食物是不同與花生同吃的,下面,給大家具體介紹一下花生不能與什么同吃。

花生不能和什么同吃?哪些食物不能與花生搭配?(1)

1、花生不能與什么同吃

1、花生+黃瓜:腹瀉

黃瓜切小丁,和煮花生米一起調(diào)拌,作為一道爽口涼菜,經(jīng)?;钴S在許多家庭的餐桌上,許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。其實,這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。

黃瓜性味甘寒,常用來生食,而花生米多油脂。一般來講,如果性寒食物與油脂相遇,會增加其滑利之性,可能導致腹瀉。對于那些腸胃功能超好的人來說可能沒有關(guān)系,但對于腸胃功能不是太好的朋友,最好不要兩者同食,即使同食最好不要多食。

花生和黃瓜一起吃容易引起腹瀉

2、花生+螃蟹:腹瀉

中醫(yī)記載:花生仁性味甘平,而且現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn),在花生中含有大量的脂肪,其含量高達45%??梢哉f花生是屬于油膩性食物的,如果與寒冷性的食物一塊食用的話,就會導致出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。因此螃蟹不能與花生仁不宜同時進食,腸胃虛弱之人,尤應忌之。

2、4種人不宜吃花生

高脂血癥病人:花生含有大量脂肪,高脂血癥病人食用花生后,會使血液中的脂質(zhì)水平升高,而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。

膽囊切除者:花生里含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除后,儲存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用花生,沒有大量的膽汁來幫助消化,常可引起消化不良。

消化不良者:花生含有大量脂肪,腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,會加重病情。

跌打淤腫者:花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后,可能會使血淤不散,加重腫疼癥狀。

3、吃花生的注意事項

1、吃多會上火。花生含油脂過多消化時多耗膽汁,故膽病患者不宜使用;陰虛內(nèi)熱者忌食炒花生,以免助熱起火。

2、發(fā)霉會致癌?;ㄉ缀苋菀资艹弊兠?,產(chǎn)生致癌性很強的黃曲霉菌毒素。黃曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。這種毒素耐高溫,煎、炒、煮、炸等烹調(diào)方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃發(fā)霉的花生米。

3、吃多了易得肥胖癥。畢競花生蛋白質(zhì)、花生油都是高熱量的食物,吃多了是不易消化的。尤其是腸胃功能差的人更應少吃些?;ㄉ椭哌_50℃%左右,吃多了易得肥胖癥。

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