有些人在煲雞湯時，可能會吧雞爪扔掉，其實雞爪煲湯也是非常不錯的一種補品哦，非常適合女性食用。你知道哪些人適合喝雞腳湯？雞爪湯要怎么做？今天，就給大家講一講雞爪湯有哪些做法和功效作用，接下來讓我們一起來看看吧。

1、哪些人群適合喝

雞腳也就是我們說的雞掌、鳳爪、鳳足。雞腳花生湯在食用的時候，作為一道食材，南方地區(qū)的鳳爪可是一道上檔次的名菜。雞腳花生湯含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等，具有養(yǎng)血催乳，活血止血、強筋健骨的功效。婦女產(chǎn)后食用，能促進乳汁分泌，有利于子宮康復(fù)，促進惡露排除，防止產(chǎn)后出血。

2、花生雞爪湯

別看雞腳沒有營養(yǎng)，有些家庭主婦在家里燉雞的時候，會把雞腳扔掉，通過這篇文章的介紹，我們知道，雞腳是一種非常滋補營養(yǎng)的食物，所以大家可能平常丟掉的是個寶。雞腳花生湯是用新鮮的雞腳和花生做出的一道美味湯品，營養(yǎng)豐富，非常適合產(chǎn)婦滋補身體，補血催乳。

食材：花生、雞爪、姜、蔥。

配料：紹酒、鹽、味精、砂鍋。

步驟：

1、首先將雞爪去趾甲洗凈哦，之后加入熱水中焯幾分鐘后撈起。

2、花生提前泡好哦，這樣煲湯更加快軟。姜去皮切片哦。

3、砂鍋中放入適量的清水，加入雞爪、姜片、花生以及紹酒，開火!

4、大火煮開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲1個半小時哦，之后加入鹽、味精調(diào)味，撒上蔥花就開吃吧。

5、如果覺得1個半小時太長了，可以看看雞爪的熟透程度哦，不要煲爛雞爪就可以了。

3、山藥雞爪湯

材料

雞爪，蘑菇，生姜片，山藥，適量精鹽

做法

1、雞爪洗凈去腳趾后，用刀斬成小塊。

2、蘑菇洗凈后焯水，撈出備用。

3、雞爪用開水焯過，撈出。

4、砂鍋里添水，放入雞爪、生姜片大火煮開后改小火燉制30分鐘。

5、山藥去皮，切滾刀塊。

6、把山藥塊、焯過水的蘑菇倒入砂鍋后，繼續(xù)小火燉制20分鐘后，加適量精鹽即可。