瓜子是很常見的零食食物,其種類豐富,不同的瓜子營養(yǎng)價值和風味都是不一樣的,因此可以根據需求選購瓜子,那么各種瓜子的功效是什么?常見瓜子有哪些功效作用?常見的瓜子有葵花籽、西瓜子和南瓜子,下面就來詳細了解這幾種瓜子的營養(yǎng)價值吧。
1.葵花子保護心臟
先來看看最受歡迎的葵花子,它不但含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質蛋白,還含有鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養(yǎng)元素,能防止血漿膽固醇過多、動脈硬化;所含豐富的鉀元素可以保護心臟功能,預防高血壓。從中醫(yī)角度來說,葵花子性平,味甘,有化痰定喘、平肝祛風、驅蟲等功效,因此適合高脂血癥、動脈硬化和高血壓患者以及神經衰弱的失眠者食用。
2.西瓜子清肺化痰
西瓜子和葵花子的營養(yǎng)價值相差無幾,從藥用角度來說,有清肺化痰的作用,對咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效。西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,沒有食欲或便秘時不妨吃一些西瓜子。
3.南瓜子安神防癌
南瓜子不只是吃起來香,而且還含有胡蘿卜素、蛋白質及維生素A、B1等人體所需要的多種營養(yǎng)成分,能緩解精神緊張,提高免疫力。南瓜子性平味甘,據《中國藥植圖鑒》記載,炒后煎服,可治產后手足浮腫、糖尿病。南瓜子含有豐富的鋅,同時還含有男性激素,有助于初期前列腺肥大的治療和預防前列腺癌的發(fā)生。所以,南瓜子以其多種藥用價值位居葵花子、西瓜子之上。
需要指出的是,瓜子一次不宜吃得太多,以不超過50克為宜,以免導致肥胖、上火、口舌生瘡。
1、瓜子嗑太多易引起胃病
有很多人都會出現(xiàn)吃了很久的瓜子后出現(xiàn)腹痛的情況,這主要是因為在吃瓜子的時候,外界的空氣不斷的進入到身體內,在腸道內脹氣的情況下出現(xiàn)一些腹脹、腹痛的情況。另外,瓜子中的香味還會在刺激膽囊的情況下引起腹痛。
2、瓜子嗑太多易損害舌頭
當舌頭與瓜子不斷的反復摩擦的情況下,會引起舌尖部位的腫痛、紅腫、起血泡等現(xiàn)象。這也就是說為什么不可以長時間大量的吃瓜子。
3、瓜子嗑太多易消化不良
在吃了大量瓜子的時候,需要口腔中的大量的唾液和胃液來消化瓜子,也就影響了對其他食物的增長消化。
4、??亩辔豆献右渍T發(fā)肝病甚至中毒早衰
很多口味的瓜子中,都是經過香料、食鹽、糖精制成的,并且這些香料中都含有微量黃樟素,長期食用的情況下會造成肝臟的病變。
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