椰子是熱帶特色食物，其果汁非?？煽?，而且營養(yǎng)價值很高，椰子的果肉也是可以吃的，適當吃椰子肉也能為健康帶來不少好處，但是也有要注意的地方，那么吃椰子肉會長胖嗎？吃椰子有哪些注意事項？椰子肉吃多了容易長胖，下面就來詳細了解吧。

1、吃椰子肉會胖嗎

（1）吃椰子肉會發(fā)胖嗎

多吃會發(fā)胖。椰子肉是碳水化合物、脂肪等含量較高的食物，屬于高熱量水果，但是其脂肪多為不飽和脂肪酸，少量吃不會發(fā)胖，但是吃多了還是會發(fā)胖的。

（2）怎么吃椰子肉不發(fā)胖

1.餐前吃

椰子肉的熱量是很高的，不建議拿椰子當零食吃，最好作為餐前水果吃，這樣能降低饑餓感，又能代替部分正餐，相對來說不容易發(fā)胖。

2.早上吃

早上是新城代謝很旺盛的時候，吃些高熱量的水果不會有長胖的風險，所以最好是早上吃椰子肉。

3.不要多吃

椰子肉吃太多，導致攝取的熱量多余基礎(chǔ)熱量消耗時就會長胖，因此，每次吃椰子不宜超過100克，且吃了椰子后要適當降低其他食物的攝取。

（3）椰子肉的熱量

椰子肉是熱量較高的水果之一，下面是其熱量值。

熱量：354大卡/100克；

營養(yǎng)成分：脂肪33.49克，碳水化合物：15.23克，蛋白質(zhì)3.33克；

2、椰子吃多了會怎樣

1、上火

椰子是熱帶水果，吃多了會不會像芒果、菠蘿一樣上火？其實不然。并非所有的熱帶水果吃了之后會上火，如火龍果。而椰子，因為它性平、味甘，所以吃多了也不會上火，反而有下火的功效。但這也不意味著我們可以隨便吃椰子。為什么喝椰子會上火？

上火一般分為兩種，實火和虛火。實火多為腸胃不適，治療上可以食用清熱解毒的蓮霧。而虛火大多是精氣損耗過度導致肝臟失調(diào)，內(nèi)熱進化為虛火。這是身體氣血造成，而不是喝椰子引起的。

椰子一次吃多少最好一般來說，建議每天吃一個椰子，至多兩個，尤其是內(nèi)火旺盛的人，要盡可能的少吃。椰子的汁的話，一天可以喝300~500ml，如果夏天炎熱出汗多，一天可以喝500ml左右，一天椰子平均500ml左右。

2、腹瀉

什么東西東都不宜過量，多多少少會有一些副作用。椰子多汁且有利尿的效果，吃多了容易加重或腸胃負擔，易引起腹瀉癥狀。

3、哪些人不宜吃椰子

1、肝臟不好或肝臟病的朋友不適宜喝椰子。

2、有濕疹的朋友不適宜喝椰子。

3、體內(nèi)火氣旺盛的人群應(yīng)少食椰子汁，以免加重火氣。

4、大便輕瀉者忌食椰子，椰子有輕瀉的作用。

5、椰子的含糖量在水果中不低，糖尿病患者少食為好。

4、吃椰子的注意事項

1、椰子汁的保質(zhì)期非常短，如果椰子打開了最好在2小時之內(nèi)飲用完。

2、椰子不要和海鮮一起吃，成分相沖突，易消化不良。

3、椰子汁不要和地瓜一起吃，甜度過高易發(fā)胖。

4、對于肝臟不好或肝臟病的朋友不適宜喝椰子，有濕疹的朋友不宜喝椰子。

5、體內(nèi)火氣旺盛的人群應(yīng)少食椰子汁，以免加重火氣。

5、椰子的選購技巧

1、根據(jù)喜好挑選椰子品種

椰子有兩種，分別是青椰和黃椰（也有人叫金椰）。青椰子比較適合喝水，黃椰子較適合吃椰子肉、榨椰子油、燜椰子飯或者制作成椰蓉等其他用途。青椰子的水比較清涼，更加甜，夏天喝上一口新鮮的青椰子水，就會覺得無比的清涼喝爽口。若是為了喝水，那么建議選擇青椰子。

2、選擇食用椰子的時間

不同的時間，喝椰子水的感覺是不一樣的。據(jù)說中午12點摘的椰子，下午2點時喝最甘甜。也就是一天之中最適合喝椰子水的時間是中午12點至下午2點。

3、挑選技巧

看：椰子都有一個比較堅硬的外皮，嫩的椰子皮青且薄，而老椰子皮色比較灰暗。

搖：用手搖一搖，如果水的聲音比較響，一般汁液多，聲音悶則是肉多。

掂：椰子肉多的椰子大多手感較重，而汁液多的椰子手感較輕。

椰子的外面有一層堅硬的殼，在削皮時要用大一點的刀(如大菜刀)順著纖維一刀一刀砍下來。當看到椰子上面有三個呈品字形的小孔時，再把其中不一樣的小孔表面用刀刮一下，然后就可以吸汁水了。如果想吃肉，可以把椰子放在砧板上，拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下，把殼敲裂開，再用小刀剝?nèi)獬?

4、注意椰汁顏色

新鮮椰汁呈乳白色，汁液濃稠，油脂豐富，香味四溢。變壞的椰汁，有強烈酸味，汁液中呈凝固狀，不宜食用。椰汁很容易變質(zhì)，購買時要特別留意！鮮嫩的品種，頂端的三棱稍堅實。假如按下時有軟蔫感覺，表示果實太熟，味道也就差很多了。