平時很多人在沒事的時候或者是餓的時候就會吃零食，零食是很多人生活中很重要的一部分，應該有不少人在看電視的時候喜歡嗑瓜子，瓜子是比較受歡迎的休閑零食，但是保存不當瓜子就會受潮，那瓜子受潮不脆怎么辦？受潮的瓜子可以吃嗎？

1、冰箱冷凍解潮

將受潮的瓜子放入冰箱的冷凍層中冷凍，12小時之后取出來，瓜子會恢復酥脆的口感。因為冰箱冷凍室溫度很低，尤其是有冷卻管的地方溫度比其他地方更低，瓜子放在冷凍室內，水分會在冷卻管上凝結，從而使瓜子恢復酥脆。

2、微波爐加熱瓜子

將受潮的瓜子平攤在盤中，放入微波爐開大火轉3到4分鐘，能使瓜子中的水分大量散發(fā)出來，恢復香脆感，注意用微波爐加熱瓜子不能開大火，以免將瓜子烤焦。

3、曬太陽使瓜子干燥

天氣晴朗，室外溫度高的時候，將受潮的瓜子拿到室外，放在干凈的盤子中攤開，靠太陽照射，也能吸收潮氣，使瓜子恢復香脆。

4、炒鍋加熱瓜子

將受潮的瓜子倒入炒鍋中，開小火不斷翻炒，這樣也能吸收掉瓜子中的水分，使瓜子變干變脆。

5、瓜子的營養(yǎng)價值

瓜子含脂肪可達50%左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇、亞油酸含量可達70%，有助于降低人體的血液膽固醇水平，有益于保護心血管健康。

豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素使瓜子具有預防貧血等疾病的作用。瓜子是維生素B1和維生素E的良好來源。

據(jù)說每天吃一把瓜子就能滿足人體一天所需的維生素E。

對安定情緒、防止細胞衰老，預防成年人疾病都有好處。

它還具有治療失眠、增強記憶力的作用。對癌癥、高血壓和神經衰弱有一定的預防功效。