很多人冬季都特喜歡吃羊肉，冬季吃羊肉確實(shí)是很好的，因?yàn)檠蛉馐菧責(zé)嵝缘氖澄?，吃了羊肉能?qū)寒暖身，特別是一家人在一起吃羊肉火鍋是非常熱鬧的，但是有人擔(dān)心冬季的時(shí)候吃羊肉會(huì)上火，那冬天吃羊肉上火嗎？冬天吃羊肉上火怎么辦？

1、冬天吃羊肉上火嗎

冬天吃羊肉容易上火。羊肉是溫?zé)嵝褪澄?，冬天吃羊肉雖然能夠溫暖身體，但是吃得過多或者經(jīng)常吃羊肉是很容易產(chǎn)生上火等癥狀的。

2、冬天吃羊肉上火怎么辦

1，冬天上火之后就要避免再食用辛辣刺激性食物了，改吃清淡小菜和茶飲，幫助身體祛熱。

2，中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法，所以吃羊肉應(yīng)該搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、祛火的作用。

3、羊肉火鍋怎么避免上火

(1)放些豆腐

豆腐具有清熱瀉火、除煩止渴的作用，對(duì)減輕上火有特殊效果。而且在火鍋湯內(nèi)適當(dāng)放入豆腐，還能補(bǔ)充多種微量元素。

(2)加些白蓮

蓮子不僅富含多種營養(yǎng)素，也是人體調(diào)補(bǔ)的良藥。在火鍋內(nèi)適當(dāng)加入白蓮，這種葷素結(jié)合有助于均衡營養(yǎng)。

4、哪些人適合吃羊肉

老年人和體虛胃寒者，冬季應(yīng)該多吃羊肉，特別是數(shù)九寒天，羊肉更是防寒御寒的佳肴，并且對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、產(chǎn)后氣血虛、腰膝酸軟及一切虛寒病癥都有益處。

5、羊肉藥膳做法

仙茅、仙靈脾藥方主治更年期綜合征腎陽不足型，癥見面色蒼白或晦暗，精神萎靡，畏寒肢冷，腰膝酸軟，面肢浮腫，食少便溏，夜間尿頻，欲望低下，月經(jīng)色淡或絕經(jīng)，舌質(zhì)淡，舌苔白，脈沉細(xì)無力。

原材料：仙茅10克，仙靈脾10克，羊肉250克。

具體做法

先將羊肉洗凈，切片。將仙茅、仙靈脾切片，裝入紗布袋中，扎緊袋口，與羊肉片同人砂鍋中，加水適量，以大火燒沸后，加入生姜片、蔥段、料酒、精鹽等調(diào)料，改以小火燒燉至羊肉熟爛，取出藥袋，加少量味精、五香粉即成。

此方溫補(bǔ)腎陽，特別適合冬季食用，堪稱補(bǔ)腎良方。