到了吃龍蝦的季節(jié)，很多人都已經(jīng)饑渴難耐了，除了吃麻辣可口的小龍蝦之外，還會選擇一些簡單的飲品，其中啤酒就是非常常見的，那么吃小龍蝦喝啤酒可以嗎？吃龍蝦喝啤酒過量有什么危害？吃小龍蝦最好不要喝啤酒，下面就來詳細了解吧。

1、龍蝦和啤酒能一起吃嗎

一般少量吃是可以的。小龍蝦和啤酒一直都是一對經(jīng)典的搭配，人們平時也是經(jīng)常這么吃的，很少有出問題的。不過，確實也見過吃小龍蝦喝啤酒出現(xiàn)痛風的情況，這其實是吃太多導致的，平時少量食用，可以放心，不會出現(xiàn)身體不適的。另外，為了避免痛風，不妨先將蝦水煮一下，去掉嘌呤和苷酸。

2、龍蝦和啤酒過量吃危害

1、引起痛風

正常情況下，尿酸經(jīng)腎臟從尿液排出。但如果嘌呤過多，產(chǎn)生的尿酸也多。尿酸過多，或者人體排出尿酸的通路不暢，尿酸就會在體內(nèi)蓄積。蓄積到一定濃度，尿酸會結(jié)晶析出。這些結(jié)晶發(fā)生在關節(jié)處就會導致痛風。而小龍蝦中含有較多的嘌呤物質(zhì)，啤酒中嘌呤物質(zhì)含量也很高，人體對嘌呤物質(zhì)的代謝有限，如果一次性攝入過多，就容易導致短時間內(nèi)血尿酸含量增高，從而出現(xiàn)痛風的現(xiàn)象。

2、致腹瀉腹痛

小龍蝦屬高蛋白食物，食用過多會加重胃腸負擔，夏天十分炎熱，平時喝啤酒也經(jīng)常以冰啤為主，冷飲也會加重胃內(nèi)寒氣，如果兩種食物一起大量食用，容易引起脾胃虛寒，出現(xiàn)腹瀉、腹痛等消化不良癥狀。

tips：這是一個雙重效應，從尿酸的角度跟痛風相關，從血管收縮胃腸道缺血，再加上感染的話就導致胃腸炎或者腹部的不舒服這些相應的情況。

3、引發(fā)尿路結(jié)石

吃蝦喝啤酒導致血尿酸含量增加，一旦不能及時排出體外時，就會以鈉鹽形式沉積起來，形成尿路結(jié)石。癥狀表現(xiàn)為因結(jié)石損傷尿路而導致血尿且伴有發(fā)作性疼痛。

4、引發(fā)高尿酸血癥

引發(fā)高尿酸血癥的原因有兩種，一是尿酸排泄減少，二是尿酸生成過多。長期保持吃蝦喝啤酒的習慣，會使血尿酸維持在較高濃度，而大大提高患高尿酸血癥的幾率。

3、吃龍蝦喝什么酒比較好

吃蝦時盡量少喝酒或不喝酒，如果要喝，吃小龍蝦最好喝的是白酒。從食物屬性上看，白酒屬大熱性食物，能中和小龍蝦的寒涼之氣，促進胃腸消化食物，并且白酒中酒精的含量較高，對小龍蝦中的寄生蟲也有滅殺作用，可預防寄生蟲感染。

小貼士：每年進入5月份，小龍蝦大規(guī)模上市后，都會出現(xiàn)一個痛風高發(fā)期，比平時要高出兩三成，而年輕人的發(fā)病比率明顯增加。問診時，年輕人認為自己年輕，可以耐受龍蝦啤酒引發(fā)的尿酸增高。需要引起重視！

4、吃小龍蝦的注意事項

1、蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，假如吃到口內(nèi)有泥腥味，影響食欲，所以應除掉。

2、色發(fā)紅，身軟，掉頭的蝦不新鮮，盡量不買。腐敗變質(zhì)的蝦一定不能吃。

3、蝦與部分水果同時吃時應注重，蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣結(jié)合形成鞣酸鈣后刺激胃腸，惹起不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等癥狀。

4、食用海鮮時最好不要大量喝啤酒，因為那樣會產(chǎn)生過多的尿酸，而惹起痛風。吃海鮮時應配以干白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌與去腥的作用。

5、蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現(xiàn)。一般蝦殼堅硬，頭部完整，體部硬朗、彎曲、個頭大的蝦味道比較鮮美。

6、對吃蝦過敏及患有過敏性疾病，如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患著，應慎食。