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冬瓜丸子的做法是怎樣的？冬瓜丸子怎么做？[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-12 09:02 冬瓜丸子蔬菜清熱 大中小

蔬菜是我們?nèi)粘ｏ嬍持猩俨涣说囊活愂澄?，蔬菜的種類有很多，不同的季節(jié)適合吃的蔬菜也是不一樣的，夏季的時(shí)候適合吃冬瓜，而且不管怎么吃都好處，最主要的是冬瓜含有很多對人體有益的營養(yǎng)成分，那冬瓜丸子的做法是怎樣的？冬瓜丸子怎么做？

冬瓜丸子的做法是怎樣的？冬瓜丸子怎么做？(1)

1、食材

主要食材：冬瓜600克。

其他食材：油、鹽、糖、蕃茄醬適量。

2、做法步驟

1.用專用挖球勺子，挖出冬瓜肉，全部挖好成球備用。

2.鍋內(nèi)放水，待水滾后，加鹽，把冬瓜丸子放入鍋內(nèi)煮十分鐘，然后撈起備用。

3.熱油鍋，然后放入番茄醬、糖、加一點(diǎn)水，熬成甜酸汁。

4.然后放入煮好的冬瓜丸子，攪拌均勻，關(guān)火出鍋即可。

3、功效

清熱解毒、生津化痰、除濕解暑、利水。

4、冬瓜湯的做法

材料：排骨600克，冬瓜250克，蔥、鹽、雞精適量。

做法：

1、排骨洗凈入沸水焯一下。

2、洗凈浮沫，瀝干水分備用。

3、鍋內(nèi)放一丁點(diǎn)油，放入蔥花炒香。

4、放入排骨炒香。

5、添入1、5大碗水，加入鹽，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉至排骨軟爛。

6、冬瓜去皮切成薄片。

7、將冬瓜放入燉爛的排骨中燉至自己喜歡的軟硬程度即可。

8、調(diào)入雞精即可出鍋。

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