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苦菜南瓜湯的做法是做法？苦菜南瓜湯怎么做？[圖]

大眾健康網 2018-12-12 09:02 苦菜南瓜野菜蔬菜 大中小

很多人在煮湯的時候會加入一些蔬菜，不僅有營養(yǎng)，而且還好吃，一般會加入白菜或者是菠菜，還有人喜歡加入生菜，其實苦菜也是不錯的選擇，苦菜是一種很有營養(yǎng)的野菜，可以和南瓜一起煮湯，那苦菜南瓜湯的做法是做法？苦菜南瓜湯怎么做？

苦菜南瓜湯的做法是做法？苦菜南瓜湯怎么做？(1)

1、食材

主要食材：苦菜150克，南瓜50克。

其他食材：烏梅10克。

2、做法步驟

1、取南瓜50克，去皮，切塊后熬湯。

2、水開后再將烏梅入鍋。

3、待熟時將苦菜放入鍋中，不需加蓋，水開即成。

3、功效

清熱解毒、生津止渴，降血糖。

4、南瓜的營養(yǎng)成分

南瓜營養(yǎng)成分齊全，營養(yǎng)價值也比較高，嫩南瓜中的維生素C和葡萄糖含量豐富;老南瓜則易鈣，鐵，胡蘿卜素含量居多，此外南瓜中還含有一種“鈷”成分，具有極好的補血功效;除了上述營養(yǎng)元素，南瓜中還含有氨基酸和兒童發(fā)育必需的組氨酸，可溶性纖維，葉黃素等元素，吃南瓜能夠有效防治高血壓，糖尿病，肝臟病變，提高免疫力。

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