許多人的口味都比較重，喜歡吃一些非常咸，或者辣的東西，覺得粥都非常清淡，沒有什么味。其實經(jīng)常吃一些粥，對我們的身體有好處。你知道小米菠菜粥有什么功效？小米菠菜粥有什么營養(yǎng)？今天，就給大家講一講小米菠菜粥有哪些營養(yǎng)價值和功效作用，接下來讓我們一起來看看吧。

1、功效作用

小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。小米中所含的鋅，是維護性腺健康的微量元素，能使性器官和第二性征發(fā)育健全;使男性勃起堅硬、精子數(shù)量正常、前列腺不致腫大;使女性月經(jīng)和欲望正常;使所懷胎兒發(fā)育健全，不致畸，生長正常。小米中所含的銅，是維護生殖健康所必需的微量元素。銅能維持正常的生殖功能和生長發(fā)育，孕婦攝入足夠量的銅，能避免早產(chǎn)。還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質得到調養(yǎng)，幫助她們恢復體力;小米和菠菜的搭配可以有滋陰潤燥的作用，而且還可以有幫助恢復體力的效果，對于緩解脾胃不好啊，或者是身體素質差等情況有好處。

2、小米菠菜粥

1.小米洗凈后浸泡于冷水中約1小時，撈出瀝干水分，備用。

2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1小米煮約15分鐘，至米芯熟透后撈出小米，瀝干水分備用。

3.菠菜洗凈切小段;另煮一鍋滾沸的水，放入菠菜段燙熟，撈出瀝干水分，加入作法2小米和所有調味料拌勻即可。

3、營養(yǎng)價值

小米中鈣、維生素A、維生素D、維生素C和維生素B12含量很高。雖然很普通的一碗粥但是它的營養(yǎng)價值是比較高的，不僅含有豐富的的維生素和礦物質，而且還很容易消化和吸收，具有補血促進食欲的作用，而且還可以增強免疫力哦。

3、皮蛋小米粥

材料:

小米1把，皮蛋1個，蔥青1棵，鹽少許

做法:

1、按照一把小米一碗水的比例（一人份）熬成粥。

2、熬粥期間將皮蛋切小丁，蔥青切成蔥花。

3、粥熬好后加入皮蛋丁，繼續(xù)熬5-10分鐘。

4、撒上蔥花，放入少許鹽，攪拌均勻，可以出鍋了。