維生素對人體的健康發(fā)育非常重要，很多疾病也是由于缺乏一些維生素造成的，懷孕的孕媽們更要注意了，但是市面上關(guān)于維生素的誤區(qū)也是有很多的，今天小編就阿里給大家詳細(xì)講一下，那么補(bǔ)充維生素有哪些誤區(qū)？補(bǔ)充維生素要吃什么？和小編一起來看看吧！

1、補(bǔ)充維生素的誤區(qū)

誤區(qū)一：維生素吃得越多，越有助于健康。

這種看法是錯誤的。維生素是人體營養(yǎng)的重要來源，與人體健康關(guān)系密切，但并非可以無限量地服用。水溶性維生素如維生素C、B能夠隨尿液排出體外，但在排泄之前，它們要經(jīng)過人的肌體，服用過量則有損健康。脂溶性維生素A、D、E、K等容易沉淀在脂肪組織和肝臟，服用過量可引起中毒。

誤區(qū)二：每天服維生素C能活到100歲，能預(yù)防心臟病。

這種看法是錯誤的。醫(yī)生建議，每天攝取大約75毫克維生素C，就能滿足身體的需要。如果過量服用有可能導(dǎo)致維生素B12缺乏、腹瀉、牙齦出血，甚至加速腎結(jié)石形成以及造成心臟循環(huán)系統(tǒng)方面的疾病。這是美國哈佛大學(xué)的一項(xiàng)研究得出的結(jié)論。研究還發(fā)現(xiàn)，大量維生素C可降低血中含銅量，減少血球的數(shù)量；孕婦補(bǔ)充過量，胎兒出生后易患壞血病。

誤區(qū)三：維生素E能增強(qiáng)性能力。

這種認(rèn)識是錯誤的。雖說男子缺乏維生素E會減少精子生成，進(jìn)而導(dǎo)致不育。但最新的研究結(jié)果表明，維生素E對增強(qiáng)性能力并不起作用，如過量服用會出現(xiàn)頭痛、暈眩、惡心、腹痛、腹瀉、口腔炎、抑郁等癥狀，不利身心健康。

誤區(qū)四：維生素A和β-胡蘿卜素對吸煙者有保護(hù)作用。

這種認(rèn)識是錯誤的。美國研究人員最近對18314人進(jìn)行試驗(yàn)后得出了相反的看法：在每天服用30毫克胡蘿卜素和7.5毫克維生素A的一組人當(dāng)中，患肺癌的比例比沒有服用維生素的另一個(gè)受試組高28%。

誤區(qū)五：多吃維生素D可以壯骨。

這種認(rèn)識是錯誤的。人體需要維生素D每天最大劑量為0.005毫克。如果過量服用維生素D，可造成高鈣血癥，使腎臟、血管、支氣管甚至眼角膜、鞏膜上有鈣的沉著，影響這些組織器官的生理功能活動，尤其會加速動脈硬化；嚴(yán)重超量則中毒致死。

誤區(qū)六：素食者攝入的維生素更多。

這種看法是錯誤的。醫(yī)學(xué)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，只靠吃植物食品攝取營養(yǎng)的素食者，容易罹患維生素D和維生素B12缺乏癥。雖說也吃牛奶制品和雞蛋的素食者，一般情況下不會缺乏維生素，但這些人的營養(yǎng)狀況不會好于食肉者。

誤區(qū)七：一杯鮮桔汁比一粒維生素膠囊更有益于健康。

這種看法只對了一部分。人體不會區(qū)分維生素C是來自桔子還是藥片，鮮桔汁有一個(gè)好處，即果皮里含有果膠，有助降低血液中的膽固醇，進(jìn)而防止患心血管疾病。

但是我們畢竟無法保證每天都能在飲食中補(bǔ)充所有需要的維生素，所以如果想要保證每日攝取足夠的營養(yǎng)，適量的額外營養(yǎng)補(bǔ)充也不可忽視。最好選擇營養(yǎng)配比豐富合理的國際化大品牌產(chǎn)品，在營養(yǎng)補(bǔ)充和健康升值的效果上會更有保障。比如富含18種維生素和礦物質(zhì)的善存小佳維。

2、吃什么補(bǔ)充維生素

1、富含維生素A的食物

動物肝臟，奶與奶制品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿卜、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶、奶酪、黃油、西蘭花、菠菜、萵苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、紅薯、杏等都可補(bǔ)充維生素A。另外，多吃魚肝油可以補(bǔ)充維生素A。

2、富含維生素B1的食物

谷物皮、豆類、堅(jiān)果類、芹菜、瘦肉、動物內(nèi)臟、小米、大白菜、發(fā)酵食品，胚芽、米糠和麩皮中也存在豐富維生素B1;3、富含維生素B2的食物動物肝臟如肝、腎、心，豬肉、小麥粉、羊腎、雞肝、大米、黃瓜、鱔魚、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。

3、富含維生素B6的食物

肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內(nèi)臟等，全谷物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等，豆類如豌豆、大豆等，堅(jiān)果類如花生、胡桃等。維生素B6含量最高的為白色肉類（如雞肉和魚肉）富含維生素B12的食物：只有肉類食物中才含有維生素B12，所以準(zhǔn)備的食物一定要葷素搭配均勻。主要食物來源為肉類、動物內(nèi)臟、魚、禽、貝殼類及蛋類，乳及乳制品中含量較少。植物性食品中基本不含維生素B12。

4、富含維生素C的食物

新鮮的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西紅柿、大蒜、龍須菜、甜辣椒、菠菜、蘿卜葉、卷心菜、馬鈴薯、荷蘭豆和柑桔、橙、柚子、紅果、葡萄、酸棗、鮮棗、草莓、柿子、金橘。野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富。

5、富含維生素D的食物

自然界中只有很少的食物含有維生素D。動物性食品是非強(qiáng)化食品中天然維生素D的主要來源，如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中相對較多，而瘦肉、奶、堅(jiān)果中含微量的維生素D。不過通過日光浴可以促進(jìn)維生素D在體內(nèi)合成。所以要堅(jiān)持補(bǔ)充魚肝油滴劑。

6、富含維生素E的食物

各種油料種子及植物油，如麥胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆類，粗糧等都是維生素E的重要來源。某些谷類、堅(jiān)果和綠葉蔬菜中也含一定量的維生素E。

7、富含維生素K的食物

牛肝、魚肝油、蛋黃、乳酪、優(yōu)酪乳、優(yōu)格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘藍(lán)菜、萵苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕。

3、維生素排行榜

1、含維生素A最多的食物，排名第一的是動物肝臟，排名第二的是胡蘿卜，底下依次是黃油、鱔魚、牛奶、韭菜、橘子等。

2、含維生素B最多的食物，排名第一的是小麥胚芽，排名第二的是含麩皮的谷物（全谷類），底下依次是動物肝臟、酸奶、豆類、瘦肉等。

3、含維生素C最多的食物，排名第一的是獼猴桃，排名第二的是紅棗，底下依次是青椒、草莓、柚子、柑橘、西瓜、綠葉蔬菜。

4、含維生素D最多的食物，排名第一的是魚肝油，排名第二的是深海魚類，動物肝臟排第三。

5、含維生素E最多的食物，排名第一的是動物肝臟，排名第二的是小麥胚芽，底下依次是芝麻油、紅花籽油、麥芽糖、甘薯、萵苣等。

6、含維生素K最多的食物，有油菜、菠菜、萵苣、苜蓿等綠葉類及根莖類蔬菜。