我們知道，平時是的吃一些粗糧，對我們的身體健康還是有好處的，因此我們可以時不時吃一點糙米做的食物。你知道糙米的功效有哪些？糙米南瓜拌飯怎么做？今天，就給大家講一講糙米有哪些美味做法和功效作用，接下來讓我們一起來看看吧。

1、糙米的功效

1、糙米能夠治療貧血;

2、糙米還能治療便秘，凈化血液，所以有強(qiáng)化體質(zhì)的作用;

3、胚芽中富含的維生素E能夠促進(jìn)血液的循環(huán)，進(jìn)而能夠有效維護(hù)全身機(jī)能;

4、而且糙米對胃腸功能障礙的和肥胖的患者有很好的療效，能夠有效的調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝，內(nèi)分泌異常等;

5、糙米還能使細(xì)胞功能轉(zhuǎn)為正常，從而保持內(nèi)分泌平衡;

6、糙米具有連接和分解農(nóng)藥等放射性物質(zhì)的功效，從而有效的防止了體內(nèi)吸收有害物質(zhì)，因此，達(dá)到了防癌的作用。

糙米是適合任何人吃的，而且糖尿病患者也不會例外，而且吃糙米還可以緩解病情，而且糙米的功效頗多，是一個非常高的糧食，但是要引起注意的是，不要把牛奶和糙米搭配在一起，因為，如果長期這樣吃的話，是會提高患上夜盲癥的機(jī)率的。由此可見，對于糙米多吃一些也是非常有益的。

2、糙米南瓜拌飯

材料：

大米200克，糙米80克，南瓜150克，菜葉少量

做法：

1、糙米淘凈后加水浸泡2個小時

2、大米淘凈后，倒入已浸泡2個小時的糙米混合，加好需要的水量，再一起浸泡30分鐘

3、南瓜去皮去籽，切成小碎塊，菜葉洗凈入水焯熟，晾涼后切碎

4、泡好的米放入電飯鍋，煮飯

5、待電飯鍋內(nèi)的水煮開，打開蓋，倒入南瓜碎，攪拌一下，繼續(xù)煮至熟

6、飯熟后，將切碎的菜葉加入一起拌勻即可。可以加少許鹽調(diào)味