在我們平時(shí)的日常生活當(dāng)中，我們要用腦的地方是非常多的，用腦過(guò)量也是會(huì)出現(xiàn)腦損傷的，因此我們就應(yīng)該多吃一些補(bǔ)腦的食物，下面小編給大家介紹了一些有助于補(bǔ)腦的食物和保養(yǎng)大腦的方法，希望對(duì)大家補(bǔ)腦有幫助。那么吃什么食物可以補(bǔ)腦呢？保養(yǎng)大腦的方法有哪些？

一、補(bǔ)腦食物

1、深色綠葉菜

蛋白質(zhì)食物的新陳代謝會(huì)產(chǎn)生一種名為類半胱氨酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)本身對(duì)身體無(wú)害，但含量過(guò)高會(huì)引起認(rèn)知障礙和心臟病。而且類半胱氨酸一旦氧化，會(huì)對(duì)動(dòng)脈血管壁產(chǎn)生毒副作用。維生素B6或B12可以防止類半胱氨酸氧化，而深色綠葉菜中維生素含量最高。

2、魚(yú)類

魚(yú)肉脂肪中含有對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚(yú)特別是三文魚(yú)、沙丁魚(yú)和青魚(yú)的人，與很少吃魚(yú)的人相比較，老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚(yú)還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。

3、全麥制品和糙米

增強(qiáng)肌體營(yíng)養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對(duì)于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要。其中維生素B6對(duì)于降低類半胱氨酸水平最有作用。

4、大蒜

大腦活動(dòng)的能量來(lái)源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1，但它能增強(qiáng)維生素B1的作用，因?yàn)榇笏饪梢院虰1產(chǎn)生一種叫蒜胺的物質(zhì)，而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素B1強(qiáng)得多。因此，適當(dāng)吃些大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。

5、核桃和芝麻

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對(duì)于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。

6、水果

菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對(duì)提高人的記憶力有幫助;檸檬可提高人的接受能力;香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人創(chuàng)造能力。

7、雞蛋

雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適于腦力工作者食用。

8、豆類及其制品

所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需氨基酸，這些物質(zhì)都有助于增強(qiáng)腦血管的機(jī)能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì)，特別適合于腦力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸，其中又以亞麻酸和亞油酸含量很多，它們具有降低人體內(nèi)膽固醇的作用，對(duì)中老年腦力勞動(dòng)者預(yù)防和控制心腦血管疾病尤為有益。

二、保養(yǎng)大腦的方法

1.睡眠

長(zhǎng)時(shí)間缺乏睡眠，你的精神會(huì)崩潰。大腦需要睡眠來(lái)整理白天發(fā)生的事情。在睡眠中大腦會(huì)對(duì)記憶、學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行分類。沒(méi)有得到足夠的睡眠，你肯定不能清楚地思考。

2.冥想

同睡眠截然不同，冥想把注意力聚焦在現(xiàn)在。它讓你的大腦以不同波段運(yùn)作，理清你的思維并保持你的精神在當(dāng)下——不去擔(dān)心未來(lái)、不為過(guò)去而焦慮，就只是聚焦在現(xiàn)在。你的大腦會(huì)在冥想中找到平靜，并恢復(fù)活力。

3.體會(huì)美好

吸收你發(fā)現(xiàn)的美好的事物。一些人在引擎的嗡嗡聲中發(fā)現(xiàn)美，另一些人從嬰兒的笑聲中發(fā)現(xiàn)美。這就是“過(guò)來(lái)人”提醒年輕人的——“停下腳步，享受花香?！辈还苣闶窃诎羟蛸愔?，或者從壯麗的大自然中發(fā)現(xiàn)美，“欣賞美”都是給大腦一個(gè)“停下來(lái)”、轉(zhuǎn)換運(yùn)轉(zhuǎn)模式的機(jī)會(huì)。

4.精神體驗(yàn)

打開(kāi)你的心智認(rèn)識(shí)新鮮事物。物理學(xué)家從量子論的研究中獲得精神體檢，而另一些人可以在閱讀中體會(huì)到這些。

5.消磨時(shí)光

在睡眠和冥想以外，你的大腦需要時(shí)間去別的地方漫步。你可能通過(guò)瀏覽社交網(wǎng)站或雜志來(lái)“消磨時(shí)光”。一些人會(huì)從電視新聞或不費(fèi)腦子的情景喜劇中放松大腦。對(duì)于男性而言，“消磨時(shí)光”實(shí)際上是一種釋放荷爾蒙的方式，這對(duì)釋放白天的壓力很有用。