大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識及生活小常識

首頁 > 膳食 > 烹飪技巧 > 紅茶的泡法是什么?紅茶的最佳泡制方法[圖]

紅茶的泡法是什么?紅茶的最佳泡制方法[圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-12 08:54 紅茶綠茶茶葉

喝茶是有茶道的,對于飲茶有很多的講究,喝茶并不是直接用茶葉倒點水就可以了的,紅茶是常見的一種茶類,紅茶味道香醇,顏色誘人,受到許多人的喜愛,紅茶的泡制也是有講究的,那么紅茶的泡法是什么?紅茶的最佳泡制方法是什么?

紅茶的泡法是什么?紅茶的最佳泡制方法(1)

1、紅茶怎么泡制

1、新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸:

因為水龍頭流出來的水飽含了空氣,可以將紅茶的香氣充分導(dǎo)引出來,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內(nèi)的熱水,都不適合來沖泡紅茶。

2、注入正滾沸的開水,以漸歇的方式溫壺及溫杯,避免水溫變化太大:

一般茶壺的造型,都有一個矮胖的圓壺身,是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。

3、謹(jǐn)慎斟酌茶葉量:

沖泡濃茶,每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量),但是想要泡出好紅茶,建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯,較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味,也能享受到續(xù)杯樂趣。

4、將滾水注入壺里泡茶:

水開始沸騰之后約30秒的時間,水花形成像一元硬幣大小的圓形時,來沖泡紅茶,最適合不過的了。

5、靜心等候正確的沖泡時間:

因為快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香,一般專業(yè)的茶罐上,都會專業(yè)的標(biāo)示出茶葉的濃度大?。⊿trength,即強(qiáng)度),這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時間。例如:濃度分為1-4級,1為最弱,4為最強(qiáng),沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘,依次遞減。

6、將壺內(nèi)沖泡好的茶湯,倒入你喜愛的茶杯中:

茶杯雖有各種不同的造型,但一般而言,都是屬于底較淺而杯口較寬,因為這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香,還可以欣賞到它迷人的茶色了。

7、依個人口味加入適量的糖或牛奶:

若是選擇喝純紅茶,所著重的完全就是紅茶的本色與原味。而奶茶用的茶葉一般而言都屬于口味較重,并帶有一些澀味,但是加入濃郁的牛奶之后,澀味會減低而且口感也變的豐富一些。

2、紅茶的喝法

一、牛奶紅茶

材料:紅茶3克,牛奶100克,食鹽2克。

調(diào)制:

1、將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘。

2、紅茶葉過濾掉,另以一只鍋煮牛奶。

3、將牛奶煮沸后加入茶汁,加入食鹽攬拌。

功效:每天早上喝一次,可有效地補(bǔ)充氣血,強(qiáng)身健體。

二、黃芪紅茶

材料:黃芪15克,紅茶3克。

調(diào)制:

1、把黃芪放入鍋中,加入適量清水煮約15分鐘。

2、放入紅茶后,再一起煮約5分鐘,即可飲用。

特色及功效:黃芪味甘性平,有補(bǔ)氣生陽、調(diào)和脾胃、潤肺生津、祛痰之功效,主治脾胃虛弱,自汗盜汗,充氣不足,癰疽不潰,退腫排毒等。有效補(bǔ)氣健胃,可改善身體虛弱癥狀。對中樞神經(jīng)、心血管有利,有降壓作用,還可利尿,抗病毒,抗衰老,抗腫瘤等作用。

三、甘蔗紅茶

材料:甘蔗500克,紅茶5克。

調(diào)制:將甘蔗削皮,切碎,和紅茶共煎。

功效:清熱生津,治療咽干口渴,喉癢咳嗽,過食肥膩食品等,是理想的保健茶飲。

四、糯米紅茶

材料:糯米50克,紅茶5克。

調(diào)制:

1、將糯米洗凈,放入鍋中。

2、加入適量清水煮。

3、在煮好的糯米中加入紅茶,即可飲用。

功效:益氣養(yǎng)血,改善身體虛弱癥狀。

五、桂花紅茶:

材料:7到10朵干桂花,紅糖20克,紅茶5克。

調(diào)制:將干桂花、紅糖加入紅茶后,以熱水沖泡。

最新文章

  • 運動
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群

發(fā)表評論