在生活中有很多瓜果皮我們都丟掉了，其實(shí)一些瓜果皮的營養(yǎng)價(jià)值也很高，如果利用得當(dāng)，也具有非常不錯(cuò)的養(yǎng)生功效，那么瓜果皮的功效作用有哪些？哪些果皮的營養(yǎng)價(jià)值很高？下面就來詳細(xì)了解幾種較為常見的瓜果皮，以及其功效作用吧。

1、瓜果皮的功效價(jià)值

1冬瓜

冬瓜是非常常見的蔬菜，它不但含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且自身對人體具有很多保健的功效，如消腫、清熱解毒等。人們食用它的方式一般是燒湯，也有的人喜歡將它進(jìn)行炒菜，其實(shí)可以根據(jù)自身的喜好選擇。人們在食用冬瓜的時(shí)候，都會將冬瓜表面的皮個(gè)去掉，然后就丟掉了。其實(shí)它的皮去掉后不必丟掉，因?yàn)檫@種皮也是可以食用的，且價(jià)值一點(diǎn)不比冬瓜本身的果肉差?？梢詫⒍掀は磧?，然后切成絲狀，然后與青椒或者肉絲等其他食材進(jìn)行翻炒，味道也是一絕。

不要認(rèn)為冬瓜皮是沒有用的，其實(shí)它也具有健脾、利濕等功效，除此之外也具有治療腎病、肺病、心臟病等功效。對于冬瓜皮還可以有另一種使用的方式，就是可以將它放入加有適量水的鍋中煮半小時(shí)左右，然后用這水泡腳，可有效治療腳氣。所以，千萬不要小瞧冬瓜皮哦!

2西瓜皮

對于西瓜皮估計(jì)大家并不陌生，幾乎90%以上的人群在吃完西瓜后會將西瓜皮給丟掉，其實(shí)西瓜皮對人體的功效也是有很多的。不要小看西瓜皮，它含有大量的維生素C和維生素E，不但可以美容護(hù)膚，而且還可以延緩衰老。

西瓜皮也是可以吃，只要將西瓜皮外表的綠色人皮給去掉，然后將其切成薄片炒菜也是可以的，而且味道也相當(dāng)不錯(cuò)的。每天適量的食用它，可以起到清熱解毒、利尿、降血壓、消浮腫的功效。西瓜皮除了食用之外，也是可以外用的，可以將西瓜皮切成薄片，然后敷于面部，待十五分鐘后洗凈就可以了，這時(shí)人面部的肌膚會光滑、細(xì)膩、有彈性，同時(shí)還可以起到祛斑的功效，人看起來更加的年輕了。

3橘子皮

橘子是人們常吃的水果，對于這種水果，多數(shù)人喜歡只吃果肉，而皮就會丟掉，其實(shí)橘子皮的作用也是較多的，不可忽視!不要小看小小的橘子皮，它性溫，具有理氣、去燥濕等功效?？梢詫㈤僮悠な占饋恚旁谔柕貢窀?，然后保存。每次可以取幾片橘子皮進(jìn)行泡水喝，可起到以上的作用，只要長期的堅(jiān)持效果驚人。

不要小看橘子皮的功效，只要能堅(jiān)持一周，人的皮膚不但會變好，而且頭部的頭發(fā)也會變得有光澤，同時(shí)也能達(dá)到止咳的作用。所以，小編建議大家可以經(jīng)常飲用橘子皮泡成的水也是相當(dāng)不錯(cuò)的。

4蘋果皮

以前人們在吃蘋果的時(shí)候喜歡連皮吃，可現(xiàn)代人吃蘋果喜歡將皮給削掉，其實(shí)蘋果皮對人體的作用也是有很多。不要認(rèn)為蘋果皮沒有作用，其實(shí)它本身含有較多的果膠、纖維素，這些物質(zhì)不但可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，而且還具有防便秘的功效，從而降低人體患上肛腸疾病的幾率。

它除了具有以上的作用之外，還具有延緩衰老的功效。它之所以具有這樣的作用，主要是因?yàn)樗胸S富的維生素C、花青素，這兩種物質(zhì)的抗氧化性是非常強(qiáng)的，可使人的臟器及面部越來越好，越來越年輕。有些人之所以會去除蘋果，因?yàn)樘O果表面會有農(nóng)藥，其實(shí)只要將它洗干凈就可以了，然后食用對人體健康沒有較大的影響。

2、吃蘋果的禁忌

禁忌一、吃蘋果別啃蘋果核

蘋果核含有少量有害物質(zhì)——?dú)淝杷帷淝杷岽罅砍练e在身體，會導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。

但也不必過分擔(dān)心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒有。需要提醒的是：吃蘋果時(shí)習(xí)慣啃到果核，雖不會馬上導(dǎo)致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。

禁忌二、小心打蠟蘋果

許多蘋果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿足消費(fèi)者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害。

“有毒蘋果”的危險(xiǎn)：膨大素催個(gè)，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。

禁忌三、蘋果不宜與海鮮同食

蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。

蘋果的營養(yǎng)很豐富，吃蘋果時(shí)要細(xì)嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，還能防病抗癌。

所以雖然說蘋果的營養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，但是如果我們想要擁有一個(gè)健康的身體，那么我們就要從飲食上注意了，這樣才能讓蘋果吃的健康的。

禁忌四、晚上不能吃蘋果

很多人晚上餓了習(xí)慣吃蘋果，早上的蘋果是金，晚上的則是垃圾。對身體沒有益處的。

禁忌五、剛剛吃晚飯不能吃蘋果

吃晚飯1個(gè)小時(shí)后吃蘋果可以促進(jìn)消化?？墒莿倓偝酝觑埦统蕴O果不利于消化。

禁忌六、潰瘍性結(jié)腸炎的病人不能吃

潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋果，特別是急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋果質(zhì)地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機(jī)酸的刺激，不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機(jī)械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴(kuò)張、腸梗阻等并發(fā)癥。