我們生活中的食物有很多，不同的食物有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那你們知道常見的食物中有哪些食物是具有抗癌的作用的呢？估計(jì)很多人都非常的想要知道，其實(shí)很簡(jiǎn)單，比如我們常吃的南瓜、豆制品等等，下面，給大家具體介紹一下抗癌的食物。

1、最強(qiáng)抗癌的食物

1.南瓜

含極豐富的維生素Ａ、維生素Ｃ，還含有鈣質(zhì)和纖維素、色氨酸－Ｐ等，可預(yù)防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血癥，是預(yù)防癌癥的好食品。

2.豆類及豆制品

在豆類中，大豆、豌豆、扁豆、綠豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。

3.大蒜

實(shí)驗(yàn)證實(shí)，大蒜素、大蒜辣素對(duì)許多癌細(xì)胞具有強(qiáng)烈的抑制作用，大蒜素還能阻斷在體內(nèi)合成亞硝胺。大蒜富含硒、鍺，鍺能激活巨噬細(xì)胞的吞噬功能。

4.苦瓜

苦瓜的抗癌作用是由于它含有一種類奎寧蛋白，能激活免疫細(xì)胞的活性，苦瓜種子中含有抑制細(xì)胞侵襲、轉(zhuǎn)移的成分。

5.蘑菇

蘑菇：營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體必需的氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì)，含硒和豐富的維生素Ｄ，能增強(qiáng)人體免疫力，有利于預(yù)防胃癌和食管癌。

6.綠茶

據(jù)國(guó)內(nèi)外廣泛研究，認(rèn)為茶葉，尤其是綠茶具有非常明顯的防癌作用。

7.蘿卜及胡蘿卜

含有大量維生素Ｃ，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，所以它們具有極好的防癌作用。

8.蘆筍

含有硒和植物纖維等，可用來(lái)防治多種癌癥。

9.海帶

海帶提取物對(duì)多種癌細(xì)胞有抑制作用。

10.茄子

含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，還含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿等物質(zhì)，其中龍葵堿和葫蘆素被證實(shí)具有抗癌作用。

11.玉米

其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過面粉、大米，經(jīng)常食用能預(yù)防動(dòng)脈硬化、心腦血管疾病、癌癥、高膽固醇血癥、高血壓等病。

2、癌癥的早期癥狀

1.胃癌

突然出現(xiàn)原因不明的消化不良癥狀，而且比較頑固、進(jìn)展快；突出的表現(xiàn)為食欲迅速下降、食后腹部飽囘脹感及不適感，同時(shí)，體重明顯降低?；蛘?，過去沒出有胃痛（“心窩痛”）的人，突然出現(xiàn)反復(fù)的胃痛；以前雖有胃痛，但近來(lái)疼痛的強(qiáng)度、性質(zhì)、發(fā)作的時(shí)間突然改變，且原來(lái)治療有效的藥物變得無(wú)效或欠佳。

2.食道癌

吞咽食物有遲緩、滯留或輕微梗噎感，可自行消退，但數(shù)日后又可出現(xiàn)，反復(fù)發(fā)作，并逐漸加重?；蛟谕炭谒虺詵|西時(shí)，總感覺胸骨有定位疼痛。平時(shí)感覺食管內(nèi)有異物且與進(jìn)食無(wú)關(guān)，持續(xù)存在，喝水及咽食物均不能使之消失。

3.肝癌

早期肝癌無(wú)特異性癥狀，如有亦多是癌前疾病的一些復(fù)雜表現(xiàn)。但是如果慢性肝炎或肝硬化的病人，右上腹或肝區(qū)出現(xiàn)刺痛或疼痛加劇，身體不適，食欲減退，進(jìn)行性消化不良，伴有頑固性腹瀉及體重明顯下降時(shí)，應(yīng)高度警惕。

4.直腸癌

凡３０歲以上的人出現(xiàn)腹部不適、隱痛、腹脹、大便習(xí)慣發(fā)生改變，出現(xiàn)便秘、腹瀉或者交替出現(xiàn)，有下墜感，且大使帶血，繼而出現(xiàn)貧血，疲乏無(wú)力，腹部摸囘到腫塊，應(yīng)考慮大腸癌的可能。其中沿結(jié)腸部位呈局限性、間歇性隱痛是結(jié)腸癌的第一個(gè)報(bào)警信號(hào)。下墜感明顯伴大便帶血，則是直囘腸癌的信號(hào)（大腸癌包括結(jié)腸癌和直囘腸癌）。

5.肺癌

咳嗽是肺癌的早期癥狀，其特點(diǎn)是以陣發(fā)性刺囘激性嗆咳為主，有咳不凈的感覺，一般無(wú)痰或只有少量白色泡沫痰，繼發(fā)感染可出現(xiàn)膿痰。如經(jīng)抗炎治療２周后無(wú)改善，應(yīng)警惕肺癌的可能?；蛟谠新钥人曰A(chǔ)上出現(xiàn)咳嗽性質(zhì)改變，甚至伴有“氣管鳴”、“氣短”應(yīng)予注意。肺癌的另一警號(hào)是間斷性反復(fù)少量血痰，或痰中帶血絲。此外，還出現(xiàn)胸背痛、胸悶、發(fā)熱等癥狀。