由于現(xiàn)代社會發(fā)展的節(jié)奏變得很快，因此很多朋友們的飲食習慣變得顛倒起來，把本來應(yīng)該清單、少吃的晚餐變得非常豐富，殊不知這樣一來就很容易吃出疾病來，下面小編給大家介紹了一些晚餐飲食不當易患的疾病，希望對大家有幫助。那么晚餐飲食不當會引發(fā)哪些疾病？晚餐怎么吃才有益健康？

一、易引發(fā)的疾病

1、肥胖

晚餐吃得過飽，血糖、血中氨基酸及脂肪酸的濃度就會增高，從而促使胰島素大量分泌。由于人們晚上一般活動量較少，熱能消耗很低，多余的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，使人逐漸發(fā)胖。因此，中老年人晚餐宜清淡，攝入的熱量不應(yīng)超過全天總熱量的30%，這對于防止和控制發(fā)胖有益。

2、結(jié)石

據(jù)專家研究，尿結(jié)石與晚餐太晚有關(guān)。這是因為尿結(jié)石的主要成分是鈣，而食物中所含的鈣除一部分被腸壁吸收利用外，多余的鈣全部從尿液中排出。人體排尿高峰一般在飯后4～5小時，而晚餐過晚，人們大都不再進行活動，就上床睡覺，因此，晚餐后產(chǎn)生的尿液就會潴留在尿路中，不能及時排出體外。這樣，尿路中尿液的鈣含量也就不斷增加，久而久之就會形成尿結(jié)石。

3、血壓

晚餐過多進食肉類，不但會增加胃腸負擔，而且會使體內(nèi)的血壓上升，加上人在睡覺時血液運行速度減慢，大量血脂就會沉積在血管壁上，從而引起動脈粥樣硬化使人患高血壓?？茖W實驗證明，晚餐經(jīng)常進食葷食的人比經(jīng)常進食素食的人血脂一般要高2—3倍，而患高血壓、肥胖癥的人如果晚餐愛吃葷食，害處就更多了。

4、冠心病

與早、中餐相比，晚餐宜少吃，一般要求晚餐所供給的熱量不超過全日膳食總熱量的30%。如果晚餐攝入過多熱量，可引起血膽固醇增加;晚餐的質(zhì)量高也會刺激制造低密度和極低密度脂蛋白，把過多的膽固醇運載到動脈壁堆積起來，成為誘發(fā)動脈硬化和心腦血管疾病的又一大原因。

5、糖尿病

如果中年人長期晚餐吃得過飽，反復(fù)刺激胰島素大量分泌，往往造成胰島細胞提前衰竭，進而發(fā)生糖尿病。

6、腸痛

如果一天的食物大部分由晚餐一次吃下，活動又減少，必然有一部分蛋白質(zhì)不能消化，還有小部分消化物不能吸收。這些物質(zhì)在大腸內(nèi)受到厭氧菌的作用，會產(chǎn)生胺酶、吲哚等有毒物質(zhì)。這些有毒物可增加肝腎的負擔和對大腦的毒性刺激。睡眠時腸蠕動減慢，相對延長了這些物質(zhì)在腸腔內(nèi)停留的時間，從而促使大腸癌發(fā)病率增高。

7、猝死

晚餐過好、過飽，加上飲酒過多，很容易誘發(fā)急性胰腺炎。如果膽道口壺腹部位原有結(jié)石嵌頓、蛔蟲梗阻以及慢性膽道感染等，則更容易誘發(fā)急性胰腺炎而猝死。

8、多夢

晚餐過飽，可使鼓脹的胃腸對周圍器官造成壓迫，胃腸、肝、膽、胰等負擔增大會產(chǎn)生信息傳給大腦，使大腦相應(yīng)部位的細胞活躍起來，一旦興奮的“波浪”擴散到大腦皮質(zhì)的其他部位，就會誘發(fā)各種各樣的夢。噩夢常使人感到疲勞，久之會引起神經(jīng)衰弱等疾病。

二、健康吃晚餐方法

1、吃到七分飽

一般來說，要想健康，我們每頓飯只要吃到八分飽就可以了。對于晚餐來說，我們只要吃到七分飽就可以了。如果吃得過飽，食物在腸胃中還沒有來得及消化和吸收，我們就睡覺了。這樣不僅會損害我們的腸胃功能，也會影響我們的睡眠質(zhì)量。

2、清淡飲食

很多上班族都有這樣的經(jīng)歷，白天沒有時間好好吃飯，那晚上一定會多吃點補回來。如果我們在晚上經(jīng)常吃大魚大肉的話，不僅容易發(fā)胖，還容易會患上高血壓、高血脂等疾病。因此，我們晚上一定要吃得清淡一些，清粥小菜就是不錯的選擇，要想吃肉的話可以吃些魚肉或者瘦肉。

晚上一定要吃得清淡一些，清粥小菜就是不錯的選擇

3、不要吃太晚

晚餐時間其實是一個很寬泛的概念，一般來說，五點以后吃的飯都叫做晚飯。很多人由于工作的原因，忙到晚上八九點才吃晚飯。這樣做是不科學的，科學的晚餐時間應(yīng)該是在晚上五點到七點左右。如果吃得太晚，勢必會增加我們的腸胃負擔。