每到冬季的時候天氣就非常寒冷，因此在冬季的時候我們就需要好好的來滋補身體，這樣才不易讓身體被疾病困擾，下面小編給大家介紹了一些適合冬季補身體的食物和保健方法，希望對大家有幫助。那么冬天補身體可以吃什么食物？冬季有哪些保健養(yǎng)生的好方法？

一、補身體食物

1、枸杞：養(yǎng)肝明目

冬季是補腎的好季節(jié)，而枸杞是補腎佳品。枸杞性味甘平，歸肝、腎經(jīng)，能補腎益精、養(yǎng)肝明目、補血安神、生津止渴，對腎臟和肝臟都是寶。在空氣干冷的冬季，眼睛易干澀、流淚，常吃枸杞還能緩解這些癥狀。一般來說，健康成年人每天吃20克左右(約30顆)枸杞比較合適。枸杞最適合煮粥或煲湯，可將它和大棗、山藥等搭配。嫌麻煩的話，還有一種簡便吃法，即早晚嚼食，營養(yǎng)成分的吸收更充分，但嚼枸杞時要注意控制數(shù)量，最好減半(15顆左右)，否則易滋補過度。枸杞補腎益精作用明顯，民間流傳有君行千里，莫食枸杞的諺語，欲望亢進的人不宜服用。需要注意的是，枸杞含糖量較高，糖尿病患者應(yīng)控制用量。

2、白蘿卜：去火化痰

俗話說：冬吃蘿卜夏吃姜、十一月蘿卜賽人參。白蘿卜是冬季的時令蔬菜，也是養(yǎng)生的好食材。中醫(yī)把肺看做嬌臟，是外邪首先侵襲的地方，立冬后需特別呵護。白蘿卜性涼，味甘辛，歸肺、胃經(jīng)，對肺胃有熱、痰多、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢的人尤其適用。在食用上，它有兩個最佳搭檔：如想發(fā)揮止咳效果，就將白蘿卜和冰糖搭配，共同達到除痰潤肺、和中止咳的作用;如想抑制咽喉發(fā)干、疼痛的癥狀，可把白蘿卜與青果煎煮后當茶飲，能很好地緩解肺胃熱盛引起的咽喉腫痛。

需要提醒的是，白蘿卜性涼，脾胃虛寒、慢性胃炎、胃潰瘍、大便偏稀者不宜大量食用。另外，蘿卜不宜和補藥同食，因其有下氣、消滯作用，行氣太過容易破氣，會在一定程度上妨礙人參、黃芪等補氣類藥物的吸收。

3、紅糖：化瘀散寒

冬季強調(diào)溫補，紅糖性溫、味甘，入脾經(jīng)，能溫而補之，溫而通之，溫而散之，具有化瘀散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。對體寒虛弱、造血功能下降的老人，尤其是大病初愈者，紅糖有很好的保健功效，是物美價廉的補品。而且，紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留較多維生素和鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值較高。

紅糖與不同食物搭配，可達到不同的保健功效。比如，用紅糖煮荷包蛋，可使雞蛋和紅糖營養(yǎng)互補，讓人面色紅潤，有精神;用紅糖泡桂圓干服用，對改善睡眠有積極作用;熬粥放點紅糖，有益氣養(yǎng)血之效。值得提醒的是，紅糖應(yīng)根據(jù)季節(jié)變化來應(yīng)用，現(xiàn)在正值冬季，可適當多用，但每日攝入量仍要控制在別超25克，到了夏天則要減少用量。

4、大棗：補中益氣

大棗對身體好處不少，民間有一日吃仨棗，一生不顯老的說法。中醫(yī)認為，大棗性味甘溫，能補中益氣、養(yǎng)血安神，是冬季上佳的滋補品。它富含鐵元素，可促進血液循環(huán)，病后體弱、貧血患者以及冬季手腳冰涼的女性都適合用大棗調(diào)理身體。建議把紅棗在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可治療胃寒、胃痛。紅棗水里加入桂圓，可作為茶飲，有補血、補氣的功效。

值得注意的是，脾胃虛弱者生吃紅棗會分泌過多胃酸，導致胃痛，因此不妨做熟了再說，可取紅棗幾顆、黑木耳一把、冰糖適量，熬制黑木耳紅棗補血湯，或用紅棗、當歸、糙米熬粥。紅棗雖好，但棗皮纖維含量很高，不易被消化，一次吃太多容易胃脹，建議適量食用。

5、當歸：活血祛寒

天冷時食物能幫人體御寒，1800多年前的中醫(yī)經(jīng)典著作《金匱要略》中，就有一款特別適合寒冷季節(jié)食用的當歸生姜羊肉湯，主要成分之一當歸，被歷代醫(yī)家譽為血中圣藥。當歸性溫，入肝、心、脾經(jīng)，有補血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便的作用。當歸并非只適合女性使用，凡是血虛、血瘀的病人，表現(xiàn)為血虛頭痛、頭暈心悸、面色萎黃、跌打損傷、皮膚感染、血虛腸燥便秘、虛寒腹痛等，都可一試。

這款湯中當歸有兩個搭檔，生姜能溫中散寒，發(fā)汗解表;羊肉則性質(zhì)溫熱，溫中補虛，是老少皆宜的食物。三者配合起來，可溫中補血、祛寒止痛。體質(zhì)虛寒、容易長凍瘡的人可在冬天將此湯作為藥膳日常食用。當歸雖適用范圍廣，但對火大的人、濕氣所致胃脹、腹脹以及長期腹瀉者并不適合。身體壯實的人，若僅為保健，也不要隨意食用當歸，否則容易上火，防病不成反致病。

6、黃芪：益氣固表

冬日里，天氣驟寒，心腦血管疾病的高發(fā)期隨之而來，體質(zhì)虛弱、容易感冒、畏寒怕冷的人也需增強體質(zhì)。中醫(yī)認為，氣行則血行，氣滯則血瘀。黃芪向來被認為是益氣固表的能手，其性微溫，歸肺、脾、肝、腎經(jīng)，尤其擅長補氣，非常適合上述兩類人服用。黃芪有補而不膩的特點，適當服用有助增強體質(zhì)，緩解乏力。

黃芪的用法比較多，可與各種肉類搭配。黃芪瘦肉湯可暖中祛寒，提高抗寒能力;黃芪燉牛肉可益氣補肺，養(yǎng)心安神;黃芪燉雞湯適合脾胃氣虛、肺氣虛弱的人，對緩解產(chǎn)后體虛、面色萎黃、易出虛汗等效果良好。根據(jù)個人情況，食用黃芪時還可再添點其他配料，如氣血兩虛的人可加點紅棗，希望養(yǎng)肝、潤肺的人可加少許枸杞，而脾胃虛弱、體倦乏力的人可加入適量茯苓。但有明顯陰虛、郁熱者，表現(xiàn)為手足心熱、兩脅脹悶、大便秘結(jié)等癥狀的人慎食。

7、芡實：健脾祛濕

芡實，又稱雞頭米、雞頭等，是滋補性強的食物，能健脾祛濕、固腎止瀉，有補而不峻、防燥不膩的優(yōu)勢，適合補冬的傳統(tǒng)觀念。在蘇東坡的養(yǎng)生之道中，就強調(diào)吃芡實。

鮮芡實或干芡實泡水后可直接嚼服，也可將其和蓮子、茯苓、山藥一起煮成四神湯，具有健脾、利濕、補腎的功效，適合大部分人飲用。常熬夜、長痘痘、易嘴破、常便秘的人特別適合飲四神湯來滋陰、固脾胃，讓消化系統(tǒng)穩(wěn)定下來。值得提醒的是，芡實不能一次性食用太多，否則可能造成便秘。此外，把鮮芡實去皮后凍在冰箱里，可增加保存時間。

二、養(yǎng)生保健方法

1、早睡遲起

《黃帝內(nèi)經(jīng)》稱“冬三月……早臥晚起，必待日光”，意思是說在冬季應(yīng)該早睡晚起，等太陽出來以后再活動。在寒冷的冬季，保證充足的睡眠時間尤為重要，從傳統(tǒng)養(yǎng)生學的角度講，冬季適量地增加睡眠時間有利于人體陽氣的潛藏和陰精的積蓄，能使人體達到“陰平陽秘，精神乃治”的健康狀態(tài)。

2、冷水洗臉

冷水洗臉醒腦提神，鍛煉耐寒能力，不但能預(yù)防感冒，同時還能起到臉部美容的功效，還可以治療慢性鼻炎。若能結(jié)合按摩耳廓、印堂、太陽、頰車等穴，則效果更佳。

3、晨飲溫水

洗臉刷牙后喝1杯溫開水，一方面可暖身清洗胃腸，另一方面可稀釋血液，預(yù)防腦血栓、心肌缺血，同時還能維持細胞滲透力，促進細胞代謝。

4、背部保暖

風寒等邪氣極易通過人體的背部侵入，引發(fā)疾病。老人、兒童及體弱者冬日要注意保暖背部，避免陽氣受到傷害。

5、室溫適中

冬季天氣寒冷，室內(nèi)溫度要適宜，室溫以18～25℃最合適，室內(nèi)溫度過高或過低都對健康不利。室內(nèi)溫度過高，就會造成室內(nèi)外溫差過大，易引發(fā)感冒；室內(nèi)溫度過低，人長期生活在低溫環(huán)境中易引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾病和心腦血管疾病。被褥的厚薄應(yīng)根據(jù)室溫的變化適當調(diào)整，以人體感覺溫暖而不出汗為度。要盡量減少外出次數(shù)，如外出要穿上保暖衣服和鞋襪。

6、開窗通氣

冬季還應(yīng)該注意保持室內(nèi)的空氣新鮮。在冬季，有些人因怕冷而緊閉門窗，使得室內(nèi)的空氣不能及時地流通而污濁不堪，影響健康。所以，冬季在調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度的同時，還應(yīng)注意室內(nèi)空氣流通和濕度調(diào)節(jié)，天氣晴朗的時候要及時開窗通風換氣。