在我們平時的日常生活當中，荔枝是比較受歡迎的水果之一，然而荔枝屬于應(yīng)季水果，只有在夏季的時候才能吃到，不過夏季天氣非常炎熱，我們在購買荔枝的時，幾乎所有的荔枝都是用裝有冰塊的泡沫箱裝起來的，因為這樣不易壞掉，下面小編給大家介紹了一些實用的保存荔枝方法，希望對大家有幫助。那么荔枝吃不完該怎么保存？吃荔枝對身體有什么好處？

一、荔枝的保存方法

方法一

把過長的荔枝枝梗剪掉,然后將荔枝裝進塑料袋內(nèi),并扎緊袋口,放置在陰涼處。若有條件,可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣,荔枝經(jīng)過幾天后其色、香、味仍保持不變。應(yīng)注意的是,選購荔枝時應(yīng)挑選新鮮的,以利于較長時間的保存。

方法二

艾葉對延長荔枝保存時間也有效果，因為艾葉有殺菌防腐的作用。

方法三

加熱排氣法也是一個好的保存方法。首先將果肉放入罐中,加入糖水,再放入排氣箱中進行加熱和排氣,然后將罐密封,再放到沸水中煮,冷卻后即成罐頭糖水荔枝。由於經(jīng)過高溫處理,所以細菌無法生存。為荔枝保鮮提供了一種新方法。

方法四

把鮮荔枝放進2%的次氯酸鈉溶液中浸泡約2分鐘后，撈起瀝干水分晾干，放進紙箱中置于通風干燥處貯存，一般可保鮮7～10天。

方法五

把鮮荔枝放進沸水中浸泡幾秒鐘，然后及時撈起放進5%的檸檬酸和2%的氯化鈉水溶液中浸泡約2分鐘后，撈起瀝干水分，把它放進冰柜中貯存，也可保2～3個星期不會腐爛變質(zhì)。

方法六

將成熟的荔枝連枝葉一起摘下，清除病果、小果后，把它連枝帶葉放進一個干凈的陶瓷罐內(nèi)，再取適量荔枝蜜(取荔枝開花季節(jié)蜜蜂采荔枝花釀成的蜂蜜，南方盛產(chǎn)荔枝的地方都有荔枝蜜出售)煮沸起鍋冷卻后，加入陶瓷罐內(nèi)(以能浸沒荔枝為宜)，最后加蓋密封，罐口用蠟封口，置于通風干燥之處貯存，可保鮮至明年元旦，春節(jié)期間，作為待客待品，荔枝仍清甜味美，可口如初。

方法七

將鮮荔枝果實放在比較密封的容器內(nèi)，置于1—9℃的低溫下，能保存30天，在常溫下保存6天，品質(zhì)變化不大。

方法八

為了保存荔枝的色香味，可以把荔枝噴上點水裝在塑料保鮮袋中放入冰箱，利用低溫高濕(攝氏二至四度，濕度90%至95%)保存。將袋中的空氣盡量擠出可以降低氧氣比例以減慢氧化速度，提高保鮮的效果。

二、吃荔枝的好處

1.荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥;

2.荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強機體免疫功能，提高抗病能力;

3.荔枝中含有一種有降血糖作用的物質(zhì)，對糖尿病患者十分適宜;

4.荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用;

5.荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng);