在生活中有很多常見的食物，因為一些細(xì)節(jié)問題，導(dǎo)致這些食物具有一定的毒性，因此在日常生活中吃這些食物的時候一定要注意，那么有哪些常見的禁忌食物？常見有害食物有哪些？下面就來詳細(xì)了解常見的禁忌食物，以及要注意的事項吧。

1、常見的禁忌食物

一、腐爛生姜

會產(chǎn)生一種毒性很強的物質(zhì)——黃樟素，食入后會被胃腸吸收，很快到達肝臟，使肝細(xì)胞普遍中毒變性，對人體造成較大的傷害，還會誘發(fā)食道癌。

二、未成熟青西紅柿

含有生物堿苷（龍葵堿），人食用未熟的青西紅柿常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴(yán)重的還會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。

二、發(fā)芽土豆

含有龍葵素，這種毒素毒性很大，一般成年人食用200毫克就會引起中毒，出現(xiàn)惡心嘔吐、舌頭發(fā)麻、咽喉灼痛、腹痛腹瀉、發(fā)熱頭痛等癥狀，嚴(yán)重者會出現(xiàn)腦充血、抽搐、昏迷等危癥。

三、鮮木耳

含有一種卟啉類光感物質(zhì)，人們食用鮮木耳后，這一光感物質(zhì)會隨著血液循環(huán)到人體表皮細(xì)胞中，受陽光照射后會誘發(fā)日光性皮炎，引起皮膚瘙癢、疼痛、紅腫，出現(xiàn)鮮紅色丘疹和水皰，嚴(yán)重者甚至?xí)?dǎo)致皮膚組織壞死，這一有毒物質(zhì)還有可能被咽喉黏膜吸收，導(dǎo)致咽喉水腫、流淚、流涕以及全身乏力、呼吸困難等癥狀。

四、鮮黃花菜

含有“秋水仙堿”，食入后會被氧化成有很強毒性的“二秋水仙堿”，會強烈刺激人的腸胃黏膜以及呼吸系統(tǒng)，出現(xiàn)口渴、喉干、舌麻等癥狀，嚴(yán)重者會出現(xiàn)燒心、惡心、嘔吐、腹痛甚至血便、血尿等嚴(yán)重中毒癥狀。

2、吃姜的注意事項

1.不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。

2.凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。

3.從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。

4.不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強的物質(zhì)，可使肝細(xì)胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是不科學(xué)的。

5.吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟伞┛?、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根?jù)“熱者寒之”原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可。