便秘的情況很多人經(jīng)常會出現(xiàn),便秘雖然不是很嚴(yán)重的疾病,但是經(jīng)常便秘對身體是很不好的,便秘和飲食習(xí)慣有很大的關(guān)系,有一些食物是可能會導(dǎo)致便秘的,特別是一些熱性的食物不容易消化的食物,那吃了羊肉會便秘嗎?吃了羊肉便秘怎么辦?
吃了羊肉可能會有便秘的情況發(fā)生。
便秘主要表現(xiàn)為便意少、便次少、大便干結(jié)、硬便、排便不凈感等癥狀,而羊肉性溫,有溫?zé)嵘眢w的作用,當(dāng)人體過多食用羊肉,會出現(xiàn)身體上火的情況,而身體上火就有可能會出現(xiàn)大便干結(jié)、排便次數(shù)少等便秘情況。
吃了羊肉后出現(xiàn)便秘的情況,這與體內(nèi)的水分不足也有一定的關(guān)系,而多喝點溫水不僅可以為人體補充水分,對軟化大便也有一定的作用。
吃羊肉引起的上火,多半是上火引起的,所以可以適當(dāng)?shù)暮赛c菊花茶、金銀花茶等降火茶,或者吃點苦瓜、冬瓜、絲瓜等降火食物,這些食物不僅可以降火,而且蔬菜中含有的膳食纖維還可以促進腸道的蠕動,幫助食物的消化及吸收。
按照順時針50圈,逆時針50圈的方式按摩腹部,可以有效的促進羊肉的消化吸收,還可以促進腸道的蠕動,改善便秘的情況。
羊肉每日的推薦攝入量為50克。
羊肉是一種高蛋白、低脂肪的肉類食物,但由于羊肉溫?zé)嵘眢w的效果比較強,所以一天不宜過多食用,正常體質(zhì)的人群一天食用50克左右,就可以滿足人體的營養(yǎng)所需了。
吃羊肉不容易便秘,其中一個辦法就是—適量食用,這樣可以避免攝入過多的熱量,出現(xiàn)便秘的情況。
吃羊肉的同時,搭配冬瓜、絲瓜、油菜、大白菜、菠菜等涼性蔬菜吃,在一定程度上也可以避免出現(xiàn)便秘的情況。
豆腐中含有的石膏成分有一定的清熱瀉火的作用,與羊肉一起搭配食用,不僅可以中和羊肉的熱性,而且還能有效的預(yù)防便秘。
1.羊肉不宜用銅鍋煮羊肉。羊肉中的蛋白質(zhì)含量豐富,用銅鍋煮羊肉時,會在體內(nèi)產(chǎn)生一些有毒物質(zhì),危害人體的健康,而且銅鹽中以水溶性鹽的毒性最大,所以羊肉不宜用銅鍋煮。
2.羊肉不宜與高鞣酸的食物同食。羊肉的蛋白質(zhì)與鞣酸一起結(jié)合,生成鞣酸蛋白質(zhì),在體內(nèi)難以溶解消化,進而減慢腸道的蠕動,使大便水分減少,造成便秘的現(xiàn)象。常見的鞣酸含量豐富的食物有:石榴、柿子、橘子、葡萄、桃子、山楂、茶葉等。
3.羊肉不宜與西瓜同食。吃羊肉后進食西瓜容易“傷元氣”,羊肉性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用,而且有礙脾胃。
4.羊肉不宜與南瓜同食。羊肉與南瓜都是溫?zé)崾澄?,放在一起食用,容易引起“上火”,而且在烹調(diào)羊肉時也應(yīng)少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。
5.羊肉不宜與醋同食。羊肉有壯陽補氣的作用,而醋有一定的收斂作用,不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā),與羊肉同吃會讓它的溫補作用大大降低。
6.經(jīng)??谏嗝訝€、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者,或腹瀉者,或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉,以免加重身體的病癥,影響病情的恢復(fù)。
如果是經(jīng)常患有咽喉干痛、牙齦腫痛者、口苦、煩躁、口舌糜爛、眼睛紅以及腹瀉的人,或者是服用中藥的藥方中有石菖蒲何半夏的人一定不能吃羊肉。
1.不宜與醋同食
酸味的醋具有收斂作用,不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā),與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
2.不宜與南瓜同食
中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫?zé)崾澄铮绻旁谝黄鹗秤?,極易“上火”。同樣的道理,在烹調(diào)羊肉時也應(yīng)少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。
3.忌與西瓜同食
吃過羊肉之后如果進食西瓜額話,肥城容易傷元氣,原因是因為羊肉的性味甘熱,而西瓜卻是性寒,屬于生冷之物,兩者屬于兩個極端,因此進食之后不僅大大降低了羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。
4.忌與茶同食
茶水是羊肉的“克星”。這是因為羊肉中蛋白質(zhì)含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時喝茶,會產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì),使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進而誘發(fā)便秘。
5.忌與南瓜一起吃
如果羊肉和南瓜一起食用的話,非常容易發(fā)生腳氣和黃疸的癥狀,也有人會感到胸悶腹脹,甚至出現(xiàn)消化不良的感覺。
6.忌與紅豆一起吃
羊肉和紅豆相克,如果同食,會引起中毒。紅豆性味甘、咸而冷,能利水消腫,利小便,解熱毒,通乳汁;羊肚性溫,味甘,具有健脾益胃、補虛祛損、澀汗止尿、促進食欲之功效。二者性味與功效皆有所背,所以不宜同食。
7.忌與梨一起吃
同吃會影響營養(yǎng)成份吸收。
8.忌與栗子一起吃
羊肉和栗子二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至同吃可能還會引起嘔。
9.忌與柚柑一起吃
羊肉與柚柑同吃容易發(fā)生不良反應(yīng),柚柑屬于熱性水果,與羊肉同吃容易助熱生火。
10.忌與辣椒一起吃
辣椒中富含維生素C(每克可含維生素C達198毫克),而羊肝內(nèi)含的金屬離子,可將其中的維生素C破壞殆盡,削弱了辣椒應(yīng)有的營養(yǎng)價值。另外,羊肉也不應(yīng)與其他含豐富維生素C的食物同吃。
11.忌與豆醬一起吃
豆醬系豆類熟后經(jīng)過發(fā)酵制成的,性味咸寒,具有解除熱毒之功效。但羊肉系大熱動火之物,與豆醬的功能恰好相反,兩者長期同吃會影響身體健康,甚者引發(fā)痼疾。因此吃羊肉時,不要蘸豆醬。
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