秋梨膏也叫“雪梨膏”，是由秋梨以及多種中藥配伍之后制作而成的膏狀藥膳食品，其主要功效就是潤肺止咳、化痰清熱、保護嗓子等，既可以用來作為藥膳直接食用，也可以用來加入牛奶或者豆?jié){中調(diào)味，還可以用來入藥，治療咳嗽痰多等癥狀。

1、潤肺止咳

秋梨膏是以秋梨為主要原料，而秋梨味酸甜、性寒涼，能生津、止渴、潤肺，與其他藥物熬制具有生津、潤肺、止咳的功效。

2、清熱化痰

梨具有清熱解毒、化痰止咳的功效，在搭配像生地、葛根、蘿卜等能祛痰、生津的藥物，起到好的清熱化痰的功效。對于肺結(jié)核、氣管炎和上呼吸道感染的患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢，痛、音啞、痰稠等癥狀有比較好的效果。

3、養(yǎng)陰生津

秋梨膏中所含都是涼性、養(yǎng)陰生津的藥物，如秋梨性寒涼，麥冬性寒、養(yǎng)陰生津、潤肺清心、生地、貝母、葛根也是如此，對于女性有滋陰養(yǎng)陰的作用。

4、通便清火

秋梨膏是富含果糖、葡萄糖、蘋果酸等物質(zhì)的，能起到幫助消化的作用，再加上梨的清熱作用，起到通便清火的功效，對肺熱煩渴、便干燥悶等癥狀有比較好的作用。

5、降低血壓

梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，所以秋梨膏對于高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人都是有好處的。

6、保護嗓子

秋梨膏所含的成分，能夠起到生津的作用，增加口中的津液，對于那些經(jīng)常使用嗓子的人來說，能起到保養(yǎng)嗓子的作用，像歌唱家、演說家。

7、食用方法

空腹直接服用或加入牛奶、豆?jié){中飲用，也可以以溫開水稀釋后服用。

8、適用人群

1、秋梨膏是秋季滋補良品，老弱婦孺皆可飲用；尤其適用于抽煙喝酒又不愛喝水的人，清肺潤肺、養(yǎng)胃和胃；也特別適合女性飲用，美容暖身，滋陰潤肺，通便清火。

2、脾胃虛寒、手腳發(fā)涼、大便溏瀉的人最好別吃秋梨膏，以避免虛寒癥狀加重，更易腹瀉，即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。