雞蛋是非常營(yíng)養(yǎng)美味的食材，很多人都喜歡將雞蛋做成各種料理食用，而雞蛋羹就是其中比較受人們歡迎的一種，但是很多女生在吃雞蛋羹的時(shí)候都比較擔(dān)心雞蛋羹的熱量若是過高就會(huì)容易發(fā)胖。那么吃雞蛋羹會(huì)發(fā)胖嗎？雞蛋羹的熱量是多少？

1、吃雞蛋羹會(huì)發(fā)胖嗎

(1)雞蛋羹的熱量

一個(gè)雞蛋大約60克，熱量是76大卡左右。做一個(gè)蒸雞蛋羹需要1只雞蛋、1克食鹽、蔥花、3-5克植物油（也可以不放油）以及200毫升清水。

一碗雞蛋羹的熱量=雞蛋+食鹽+植物油+蔥花，算起來大概是100大卡左右。

(2)吃雞蛋羹會(huì)發(fā)胖嗎

不會(huì)發(fā)胖，但不宜多吃。雞蛋蛋白質(zhì)含量高，加水做成蒸雞蛋后，熱量并不是很高，跟米飯熱量差不多，吃了是不會(huì)發(fā)胖的。不過營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議每天只吃一個(gè)雞蛋，因?yàn)槌远嗔松眢w吸收不了，還容易引起膽固醇過高。

(3)什么時(shí)候吃不發(fā)胖

早餐、午餐吃都可以。由于雞蛋蛋白質(zhì)含量高，睡覺前吃容易消化不良，因此，最好是早餐或者午餐吃。這樣既有益于健康，又不會(huì)有發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn)。

(4)吃蒸雞蛋羹的好處

雞蛋清富含蛋白質(zhì)和人體必需的8種氨基酸和少量醋酸，可以增強(qiáng)皮膚的潤(rùn)滑作用，保護(hù)皮膚的微酸性，以防細(xì)菌感染。

雞蛋清還具有清熱解毒作用。我國(guó)中醫(yī)還認(rèn)為，雞蛋清性微寒而氣清，能易經(jīng)補(bǔ)氣，潤(rùn)肺利咽，清熱解毒，有助于延緩衰老，是一種很美味的食品。

2、寶寶多大能吃雞蛋羹

(1)寶寶多大能吃雞蛋羹

(2)7-8個(gè)月的時(shí)候。

寶寶4個(gè)月的時(shí)候就可以在主食中添加雞蛋黃，在7-8個(gè)月的時(shí)候可以吃蒸雞蛋羹（包括蛋清）。

注意！6個(gè)月內(nèi)的嬰兒消化道粘膜屏障發(fā)育尚不完全，而蛋清中的蛋白質(zhì)分子較小，容易透過腸壁粘膜進(jìn)入血液，引起過敏反應(yīng)，如皮膚出現(xiàn)濕疹和蕁麻疹等。

(3)寶寶吃蒸雞蛋放鹽嗎

可以不放。

6個(gè)月以內(nèi)的寶寶需要的鹽不足1克，配方奶或母乳足夠滿足了，蒸雞蛋羹不必放鹽。

6-12個(gè)月的寶寶，食鹽量也應(yīng)該限制在每天1克以下，也可以不放鹽。

1歲以后的寶寶，食鹽需求量增加，吃蒸雞蛋羹時(shí)，可以放微量食鹽。

(4)寶寶一次能吃多少

寶寶剛開始吃蒸雞蛋羹的時(shí)候，最好只吃四分之一個(gè)蛋黃。因?yàn)楹芏嗪⒆犹?，吃雞蛋可能出現(xiàn)過敏，你不知道寶寶是不是過敏，所以一點(diǎn)點(diǎn)吃，如果不過敏再慢慢過渡到吃一個(gè)蛋黃。一般在7-8個(gè)月的時(shí)候，可以吃一整個(gè)蒸雞蛋羹了（包括蛋清）。

(5)寶要注意什么

寶寶不能吃沒熟的雞蛋羹

即使沒打破的雞蛋也很容易受到細(xì)菌污染，因此，蒸雞蛋水沸騰后至少要蒸5分鐘，否則容易導(dǎo)致細(xì)菌感染。

因?yàn)樯u蛋結(jié)構(gòu)緊密，還含有抗消化道蛋白酸的物質(zhì)，使蛋白質(zhì)難以消化吸收。只有煮熟后，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)才變得松散，所含抗消化道蛋白酸物質(zhì)才能被破壞，易被人體消化吸收。

發(fā)燒的寶寶不能吃雞蛋羹

雞蛋含蛋白質(zhì)較高，發(fā)燒的寶寶吃了不容易消化，且人吃了蛋白后可產(chǎn)生額外的熱量，不利于發(fā)燒小兒的康復(fù)。

不宜將雞蛋當(dāng)主食

雞蛋蛋白質(zhì)含量高，營(yíng)養(yǎng)豐富，但是多吃容易出現(xiàn)消化不良性腹瀉。這是因?yàn)閶胗變何改c道消化功能不成熟，各種消化酶分泌較少，過多地吃雞蛋會(huì)增加孩子的胃腸負(fù)擔(dān)。