苦菊，桔梗目菊科苦苣菜屬一年生或二年生草本植物，又名苦菜，具有清熱、消炎、抗菌、明目等多種作用，顏色碧綠，可生吃也可涼拌，吃起來味道比較苦。備受減肥人群多喜歡，那苦菊去火效果好嗎？具體介紹如下！

本文目錄

1、苦菊去火效果好嗎？

2、吃苦菊有哪些禁忌？

3、吃苦菊有哪些好處？

苦菊去火效果好嗎？

苦菊味苦、性寒，食用后可以降低人體內的熱氣，對人體起到清熱解毒、生津止渴、利尿通便的效果，因此對于一些經常上火、口干舌燥、大便秘結的人群來說，可以在生活中適當地吃一些苦菊來起到去火的效果。

但苦菊畢竟是屬于一種食物，起到的去火效果比較有限，如果食用苦菊后上火癥狀未改善或者有加重情況時，那么建議患者最好是及時去醫(yī)院就診，以免耽誤疾病的治療。

吃苦菊有哪些禁忌？

苦菊的營養(yǎng)價值較高，食用后可以為人體補充多種營養(yǎng)物質，對于一般人群來說在生活中都是可以適當地吃一些的，并不存在特殊的禁忌人群。

但是因為苦菊的性質偏寒性，所以在食用的時候需要注意控制好食用量，而且對于一些脾胃虛寒、容易拉肚子的人群來說建議少吃或不吃，以免食用后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等腸胃不適的癥狀。

吃苦菊有哪些好處？

1、通便利尿

苦菊中膳食纖維，胡蘿卜素和維生素C等成分含量豐富，能幫助腸道蠕動，幫助消化通便，防止便秘問題，還能促進尿液排出，排除毒素，因此吃苦菊還能美容養(yǎng)顏。

2、防貧血

苦菊中的胡蘿卜素、維生素C、鉀和鈣等營養(yǎng)元素，對預防和治療貧血病效果很好，此外苦菊還能涼血止血，幫助傷口恢復。

3、消炎抗腫

苦菊中含有蒲公英甾醇、膽堿等成分，能有效殺菌抗炎癥，對治療黃疸型肝炎，咽喉炎、感冒發(fā)熱及慢性氣管炎和扁桃體炎都有很好的療效。

4、降血糖

苦菊的熱量低，脂肪和碳水化合物含量都不高，吃苦菊能降低血糖濃度，特別適合糖尿病人。

注意：苦菊中所含的營養(yǎng)物質特別豐富，適量食用有助于人體維持健康的生理狀態(tài)，因此一般情況下是不存在食用禁忌的，都可以適量地吃一些。