關(guān)于奶酪，眾所周知乳酪、芝士和奶酪是同一種東西的不同叫法，芝士是cheese音譯過(guò)來(lái)的，還可叫起司；乳酪也叫干酪、奶酪，對(duì)于中國(guó)西北不的蒙古族和哈薩克族等游牧民來(lái)說(shuō)，乳酪是他們的傳統(tǒng)食品，在內(nèi)蒙古稱為奶豆腐，新疆稱為乳餅，完全干透的乳酪還叫奶疙瘩。那奶酪棒有反式脂肪酸嗎？具體知識(shí)介紹如下！

本文目錄

1、奶酪棒有反式脂肪酸嗎？

2、奶酪棒吃了發(fā)胖嗎？

3、奶酪棒能代替牛奶嗎？

4、奶酪棒什么時(shí)候吃比較好？

奶酪棒有反式脂肪酸嗎？

建議根據(jù)產(chǎn)品食物配料表來(lái)判斷。反式脂肪酸就是從化學(xué)結(jié)構(gòu)上講氫離子在碳鏈兩側(cè)的脂肪酸，如果配料中含有“人造奶油”、“起酥油”、“氫化植物油”、“部分氫化植物油”、“氫化脂肪”、“氫化菜油”、“固體菜油”、“酥油”、“人造酥油”、等字眼，那么該食品大概率含有反酸脂肪酸。

奶酪棒是以牛奶和芝士為原料制作而成，有些奶酪棒在制作時(shí)會(huì)加入一定的添加劑，所以奶酪棒當(dāng)中具體有沒(méi)有方式脂肪酸要根據(jù)配料表來(lái)選擇，如果擔(dān)心吃到反式脂肪酸食品的話，建議在購(gòu)買前仔細(xì)檢查配料表。

奶酪棒吃了發(fā)胖嗎？

奶酪棒屬于乳制品，本身熱量并不低，而很多廠家為了讓奶酪棒的口感更好，制作過(guò)程中還會(huì)加入糖、煉乳以及其他食品添加劑，這樣就大大增加奶酪棒的熱量。過(guò)多食用就會(huì)有長(zhǎng)胖的風(fēng)險(xiǎn)，所以在吃奶酪棒時(shí)要注意量，建議一天吃1-2個(gè)即可。

奶酪棒能代替牛奶嗎？

市面上的奶酪棒一般是以牛奶和芝士為原材料制作而成，其營(yíng)養(yǎng)成分和牛奶相差不大，適量食用同樣能給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但并不建議將奶酪棒代替牛奶來(lái)食用，因?yàn)槟汤野魧儆诹闶常瑥S家為了讓奶酪棒的口感更好，制作時(shí)會(huì)加入糖分、煉乳以及其他的添加劑，長(zhǎng)期過(guò)多食用會(huì)對(duì)身體造成不好的影響，所以不建議將奶酪棒代替牛奶來(lái)食用。

奶酪棒什么時(shí)候吃比較好？

奶酪棒并沒(méi)有特點(diǎn)的限制時(shí)間，任何時(shí)候吃都能為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，日常生活中可將其作為小零食放在兩餐之間食用，這樣能給身體補(bǔ)充能量，同時(shí)也有利于身體吸收。注意不宜在空腹?fàn)顟B(tài)下食用奶酪棒，因?yàn)槟汤野糁刑欠趾枯^高，空腹食用會(huì)刺激胃酸分泌，從而增加腸胃負(fù)擔(dān)，此外睡前也不宜過(guò)多食用奶酪棒，否則容易引發(fā)齲齒。

注意：奶酪適量吃有益于身體的生長(zhǎng)發(fā)育，能夠提高人體的免疫力，需要注意的是選購(gòu)的時(shí)候盡量選擇原制干酪而不是再制干酪。