魚腥草為三白草科蕺菜屬草本植物，別名:折耳根、截兒根、豬鼻拱、蕺菜等，客家話稱之狗貼耳。魚腥草入藥具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用。那么魚腥草什么味道？魚腥草不能和什么一起吃？下面就和大眾健康網(wǎng)一起了解下吧！

本文目錄

1、魚腥草什么味道

2、魚腥草不能和什么一起吃

3、魚腥草抗流感茶飲

魚腥草什么味道

魚腥草揉碎后含有魚腥味，味道苦澀，較難聞。很多人不喜歡魚腥草味，進(jìn)而導(dǎo)致對(duì)魚腥草植物的整體評(píng)價(jià)不高。魚腥草發(fā)出的味道是一種叫癸酰乙醛的化學(xué)物質(zhì)。

魚腥草又名折耳根，在云、貴、川、鄂地區(qū)是比較常見的餐桌食材和藥材，因?yàn)轸~腥草的益處多，深受當(dāng)?shù)厝嗣竦淖放?。魚腥草含有較多的微量元素、礦物質(zhì)元素、和維生素。魚腥草別名狗心草、狗點(diǎn)耳、折耳根。夏季莖葉生長茂盛。

魚腥草不能和什么一起吃

魚腥草不宜與山楂、蕺菜一同食用，魚腥草與山楂、蕺菜都為寒涼的食物，一起食用會(huì)傷脾胃。魚腥草有抗菌、利尿、消炎的功效，是一種營養(yǎng)價(jià)值豐富的食物，但是易過敏者、脾胃虛寒的人群不宜食用魚腥草。

魚腥草不能與山楂、蕺菜一同食用，魚腥草與這兩種食物都是屬寒性，同吃會(huì)傷脾胃。不僅僅是山楂和蕺菜，一大部分的寒性食物最好也不要跟魚腥草一起吃，否則脾胃受寒之后會(huì)產(chǎn)生腹瀉，脫水等腸胃不適的癥狀出現(xiàn)。

過敏體質(zhì)的人不宜食用魚腥草，食用魚腥草過敏后會(huì)產(chǎn)生嘔吐，皮膚癢的癥狀。脾胃虛寒的人也不宜食用魚腥草，寒性的魚腥草只會(huì)讓脾胃的病情更加嚴(yán)重，吃魚腥草一天不能超過25克，否則會(huì)對(duì)腎臟造成不可逆的損傷。

魚腥草抗流感茶飲

處方：魚腥草5錢、金銀花4錢、連翹4錢、黃芩4錢、防風(fēng)3錢、大棗8粒、桔梗4錢、亭歷子3錢、薏苡仁3錢、北杏3錢、川芎2錢、白芷2錢、甘草2錢，煮沸飲。

增強(qiáng)免疫抗禽流感，包括板藍(lán)根、仙草等中藥材都具有「清熱解毒」效用，具有抗菌、抗發(fā)炎的作用，且能降低發(fā)炎後造成的傷害，但僅限於短期癥狀服用。而增強(qiáng)免疫力才是王道，建議平時(shí)利用少量的中藥，藥材煮茶帶水喝，可以調(diào)整體質(zhì)、預(yù)防感冒、提升免疫力，在此提出2副茶飲以提供民眾保健使用。